Acetate De Calcium
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
2 juin 2025
Werth-Metall
Werth-Metall Acétate de calcium hydraté, min. 98 %, pur, poudre, n° CAS : 114460-21-8, blanc (250 g)
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Poudre d'acétate de calcium pure
Pureté : minimum 98,0 %
N° CAS : 114460-21-10
Poudre fine blanche
Paquet de 250 g
9,62 € (38,48 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (299,00 € / kg) SUR AMAZON
ETC Cosmetic`s
CALCIUM CARBONATE Powder - 100 Gr - utilisé dans les formulations de maquillage minéral et comme abrasif doux pour les produits de soins bucco-dentaires.
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#3
Transportation Research Board
Highway Deicing: Comparing Salt and Calcium Magnesium Acetate
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Woodhead Publishing
Bio-based Materials and Biotechnologies for Eco-efficient Construction (Woodhead Publishing Series in Civil and Structural Engineering) (English Edition)
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MY COSMETIK
Carbonate de calcium - Agent épaississant, opacifiant, abrasif très doux - 100% Pur et Naturel - MY COSMETIK - 200 g - en sachet kraft
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QUALITE : Tous nos actifs cosmétiques sont 100% purs et naturels.
INFORMATIONS TECHNIQUES : INCI : Calcium carbonate Origine : minérale Provenance : France
PROPRIETES : Ingrédient polyvalent à la fois très utilise en cosmétique pour ses propriétés épaississantes, opacifiantes et très légèrement abrassives, le carbonate de calcium trouvera également sa place pour des usages ménager.
UTILISATIONS : POUR QUOI ? Agent épaississant, opacifiant, abrasif très doux. Particulièrement recommandé pour la réalisation de dentifrices.
IDEE RECETTE DENTIFRICE SOLIDE : voir notre coffret DIY « Dentifrice solide » pour de plus amples informations.
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Elsevier Science Ltd
Calcium Magnesium Acetate: An Emerging Bulk Chemical for Environmental Applications
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Poudre de carbonate de calcium | 1 livre - 454 g | Ingrédient de qualité pharmaceutique | Calcaire de la plus haute pureté | Heiltropfen®
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SaporePuro
Saporepuro Lactate de calcium en poudre 50 gr - idéale pour la sphérification en cuisine moléculaire
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#9
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Sel minéral utilisé comme additif alimentaire et antioxydant naturel
Agent levant dans les produits de boulangerie
Utilisé pour la sphérification des aliments
Utilisé pour donner de la densité aux gelées, confitures, desserts aux fruits,
Excellente solubilité dans l'eau
9,50 € (190,00 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate de Calcium, Qualité Supérieure, Idéale pour la Sphérification en Cuisine Moléculaire, Ingrédient Professionnel, Calcium Lactate - 250 gramme
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QUALITÉ BONNE
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#10
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Calcium Lactate - Notre calcium lactate premium est très puissant et de très haute qualité. Cela signifie que vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat fantastique. De nombreux chefs européens de renom et créateurs de cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Application - Notre lactate de calcium est extrait de l'acide lactique. Il est idéal pour la cuisine moléculaire, notamment dans la production de caviar, de perles, de spaghettis et de sphères en utilisant des techniques de sphérification. Souvent acheté avec de l'alginate de sodium.
Enrobage - Le calcium lactate est également idéal pour enrober des fruits frais et des melons cantaloups. Il aide à les maintenir fermes et prolonge leur durée de conservation, vous permettant ainsi de profiter plus longtemps de produits frais et croquants. Parfait pour la cuisine professionnelle comme pour un usage domestique !
Spécifications - Le lactate de calcium est souvent acheté en combinaison avec de l'alginate de sodium. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, casher, halal. Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. A utiliser dans les 6 mois après ouverture.
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
21,95 € (87,80 € / kg) SUR AMAZON
calcium acetate
acetate de cellulose
acetate de sodium
acetate de methyl
carbonate de calcium
foliatec de calcium
polysulfure de calcium
#1 GAGNANT
