Albert Adria
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
10 septembre 2025
RBA
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Texturas
Albert y Ferran Adrià Texture Sucro - 600 g
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Présentation en poudre
Insoluble en milieu gras
Gel souple qui ne se forme pas pendant que le mélange est secoué
Se dissout en milieu aqueux sans avoir besoin d'appliquer de la température, bien qu'avec la chaleur, la dissolution est plus rapide
Une fois la dissolution effectuée, elle doit être ajoutée lentement au milieu gras
95,00 € (158,33 € / kg) SUR AMAZON
Ecco
El Bulli: 1998-2002
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A Day at elBulli
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Candy. Los postres de elBarri
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Repas de famille, édition anniversaire: CUISINER À LA MAISON AVEC FERRAN ADRIÀ
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What is cooking: The action : cooking the result : cuisine
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Ediciones Peninsula
Los postres de "el bulli"
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albert
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