Alginate Sodium
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
7 septembre 2025
SaporePuro
Saporepuro ALGINATE DE SODIUM 100 gr - épaississant et gélifiant - Haute Qualité alimentaire
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Gélifiant et épaississant en poudre naturelle - n'altère pas le goût des aliments
Dissous dans une solution aqueuse, il épaissit la préparation et augmente sa viscosité
Lorsqu'il entre en contact avec une solution de calcium, il forme un gel
Utilisé dans la fabrication de confitures, confitures, gelées, glaces
Idéal pour la sphérification en cuisine moléculaire
9,50 € (95,00 € / kg) SUR AMAZON
Dujardin
Fabulus Potium - la Recharge - Jeu Scientifique - créer tes Potions avec Les ingrédients Les Plus rares - A Jouer en Famille ou Entre Amis - Dès 8 Ans
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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🤓 Re-créez vos potions Fabulus Potium préférées avec les ingrédients magiques les plus difficiles à retrouver !
📄 Rouge de Phénol, Mica Doré, Alginate de Sodium, Lactate de Calcium, Poudre superabsorbante
⌚ Environ 20 minutes
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Special Ingredients
Special Ingredients Lactate de Calcium & Alginate de Sodium 2x100g - Kit de gastronomie moléculaire pour sphérification & sphérification inversée - Convient aux vegans, végétariens, sans gluten
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Combinaison - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le lactate de calcium et l’alginate de sodium. Ensemble, ils transforment n’importe quel liquide en perles comestibles. Plébiscité par les grands chefs européens et les bars à cocktails !
Calcium Lactate - Notre lactate de calcium est un ingrédient de haute qualité, dérivé de l’acide lactique. Idéal pour créer du caviar, des perles, des spaghettis liquides ou des billes comestibles grâce à la sphérification. Également disponible séparément.
Sodium Alginate - Notre alginate de sodium est un gélifiant puissant pour obtenir des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que des mousses. Il agit aussi comme épaississant, émulsifiant et agent texturant. Également disponible séparément sur Amazon.
Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.
24,95 € (124,75 € / kg) SUR AMAZON
BINDLY
Bindly - Alginate de Sodium en Poudre - 500 gr - Épaississant et gélifiant - Agent de Sphérification pour la Cuisine Moléculaire
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
Elsevier
Sodium Alginate-Based Nanomaterials for Wastewater Treatment (Micro and Nano Technologies) (English Edition)
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QUALITÉ FIABLE
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#5
LAP Lambert Academic Publishing
Sodium Alginate Floating Pellet Of Aceclofenac: Preparation, characterization and in-vitro evaluation
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QUALITÉ BONNE
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#6
ICON Group International, Inc.
The 2026-2031 World Outlook for Sodium Alginate
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QUALITÉ BONNE
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#7
BWAY
BWAY Moulding Alginate à Prise Lente - Alginate Chromatique pour Empreintes de Haute Précision - 450 gr - Prêt en 3 Minutes - Idéal pour Réaliser des Moulages des Mains ou du Corps (1 Sachet)
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QUALITÉ BONNE
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#8
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🕒 Prise Lente: Avec un temps de travail de 3 minutes (en utilisant de l'eau froide à max 20°C), l'alginate offre un mélange facile, évitant un durcissement prématuré avant la prise de l'empreinte.
🖐️ Alginate Chromatique pour Empreintes de Précision : Idéal pour capturer des empreintes détaillées des mains ou du corps. Associé au plâtre synthétique, il garantit des moulages fidèles à tous les détails anatomiques.
🌿 Matériau Naturel et Sûr : Fabriqué avec des ingrédients naturels et non toxiques, il est sûr pour la peau des enfants et des adultes.
📋 Instructions Claires : Mélangez simplement 1 sachet d’alginate avec 1,8 litre d’eau froide pendant 3 minutes (avec de l’eau à 20°C). Le changement de couleur, du violet au blanc, indique que l’alginate est complètement durci.
📦 Contenu : Vous recevrez 1 sachet de 450 g de BWAY Moulding Alginate (450 g).
11,89 € SUR AMAZON
YumCraft
Poudre d'alginate de sodium – 113,4 g d'alginate de sodium pur de qualité alimentaire, agent gélifiant naturel pour desserts, fabrication de sphères de caviar, crème glacée, pains de viande
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QUALITÉ BONNE
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#9
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Ingrédient culinaire essentiel : l'alginate de sodium est une excellente option pour améliorer la texture et la stabilité de vos créations culinaires. Fonctionnant comme épaississant, stabilisant et gélifiant, ses propriétés uniques en font un incontournable pour les amateurs de nourriture.
Naturelle et sûre : fabriquée à partir d'algues 100 % naturelles, notre poudre d'alginate de sodium est exempte d'additifs. Emballé dans des récipients pratiques pour verser facilement, il aide à minimiser les déchets tout en gardant votre produit frais plus longtemps.
Agent gélifiant innovant : libérez votre créativité culinaire avec les capacités gélifiantes uniques de l'alginate de sodium. Parfait pour fabriquer des sphères et des cubes de gel ressemblant à du caviar, il vous permet de créer des plats visuellement époustouflants tout en imitant l'onctuosité des graisses dans des recettes plus saines.
Améliore la texture et la stabilité : améliore la sensation en bouche d'une grande variété d'aliments, y compris les sauces, les vinaigrettes, les desserts, les crèmes glacées et les boissons. L'alginate de sodium améliore la viscosité et l'épaisseur, offrant une expérience lisse et agréable à vos papilles.
Assurance de satisfaction : que ce soit pour sphérifier, émulsifier, lier les viandes ou retenir l'humidité, cette poudre d'alginate de sodium de qualité alimentaire ouvre un royaume de possibilités culinaires. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou préoccupation, votre satisfaction est notre priorité
13,99 € (122,72 € / kg) SUR AMAZON
Apple Academic Press
Alginates: Versatile Polymers in Biomedical Applications and Therapeutics (English Edition)
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#10
sodium alginate
alginate de sodium
sodium alginate poudre
sodium alginate liquide
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alginate de sodium bicarbonate de sodium
alginate de sodium/bicarbonate
alginate de sodium/bicarbonate de sodium
alginate de sodium estomac
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