Baie De Selim
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
31 mai 2025
AYOMIN
POIVRE AFRICAIN - BAIE DE SELIM - 100g
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#1 GAGNANT
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Le poivre de Selim, également connu sous le nom de "Grains of Selim" ou "Poivre africain", est une épice originaire d'Afrique de l'Ouest, principalement des régions du Sahel.
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CBÊ (Chez Bien-Être)
Poivre Africain 30g – Kanifi – Poivre de Selim (Baies de Selim) – Poivre long africain – Épice Naturelle & Intense – Pour Cuisine Africaine, Plats Exotiques, Viandes & Sauces – 100% Pur et Authentique
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#2
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🌍 POIVRE DE SELIM – ÉPICE TRADITIONNELLE D’AFRIQUE DE L’OUEST Aussi appelé Poivre Africain, Grains of Selim, Poivre de Guinée ou Baies de Selim, ce poivre est une épice ancestrale, cultivée principalement dans les régions du Sahel. Il est au cœur des recettes africaines et du fameux café Touba.
🌱 SAVEUR RICHE, PUISSANTE ET EXOTIQUE Le Poivre de Selim offre un goût aromatique, légèrement musqué et citronné, avec une chaleur modérée et une note âcre. Moins piquant que le poivre noir, il sublime vos viandes, sauces, soupes, bouillons, légumes… et même desserts !
🍽️ UTILISATION FACILE EN CUISINE Utilisez-le entier ou moulu (de préférence au moulin à café ou au mortier). Sa gousse filandreuse et ses graines se consomment ensemble : concassez, réduisez en poudre ou laissez infuser, selon la recette. Un vrai passe-partout des cuisines africaines.
🌿 100% NATUREL & AUTHENTIQUE Sans additifs ni conservateurs. Récolté à la main et séché naturellement pour conserver toute son authenticité, sa fraîcheur et ses bienfaits digestifs. Parfait pour une cuisine saine et pleine de caractère.
🛍️ FORMAT DÉCOUVERTE DE 30 G – SACHET REFERMABLE PRATIQUE Le format 30g est parfait pour découvrir ou faire découvrir cette épice rare et précieuse. Emballé dans un paquet hermétique pour garantir fraîcheur et conservation optimale.
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KEHA
Baie de Sélim/Poivre de Guinée
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Composition : 100% baie de Sélim
Vertus : Éveillez vos sens avec les Baies de Sélim : un trésor africain aux notes épicées et fumées, parfait pour donner du caractère à vos plats. Offrez à votre cuisine une touche d'exotisme authentique.
Préparation : Concassez légèrement les Baies de Sélim avant de les ajouter à vos marinades, ragoûts, ou bouillons. Elles peuvent aussi être infusées pour libérer toute leur puissance aromatique.
Dégustation : Appréciez l'explosion de saveurs qu'elles apportent, avec des notes à la fois poivrées et subtilement boisées, qui rehaussent viandes, poissons, et légumes.
Conseil : Pour un goût plus prononcé, faites griller les baies à sec avant de les incorporer à vos recettes. Conservez-les dans un endroit sec et frais pour préserver leur intensité aromatique.
Poids : 100 grammes
7,00 € (70,00 € / kg) SUR AMAZON
al badil
Poivre Africain ou Poivre de Selim, Kanifi, poivre long africain utilisé comme épice
14% Réduction
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Poivre africain aromatique, légèrement musqué et âcre, moyennement piquant. Les fruits sont des baies noirâtres, longues, étroites et bosselées. Le poivre de Selim, également connu sous le nom de "Grains of Selim" ou "Poivre africain",
Il est préférable de le moudre au mixer et d'éliminer les grosses fibres avant de le présenter sur la table.
Caractéristiques du Poivre de Selim : Goût : Le poivre de Selim a un goût distinctif qui est à la fois épicé et légèrement citronné. Il est moins piquant que le poivre noir commun.
épice originaire d'Afrique de l'Ouest, principalement des régions du Sahel
50 GR
12,51 € (250,20 € / kg) SUR AMAZON
Bayer Records
Die Entführung aus dem Serail, KV 384: VIII. Allegretto (Bassa Selim lebe lange)
87
QUALITÉ FIABLE
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#5
Ars Vivendi
Smoke: Geschichten vom blauen Dunst
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
al badil
Poivre Africain appelé aussi Poivre de Selim ou Poivre de Guinée
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78
QUALITÉ BONNE
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#7
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⚫ Poivre Africain appelé aussi Poivre de Selim ou Poivre de Guinée ou baie de selim ou kanifi
🌺 Faux poivre très aromatique d'Afrique de l'ouest, c'est entre autres, l'ingrédient de base du café Touba et des cuisines africaines.
🌱 Les baies de Selim, qu'est-ce que c'est ? C'est un faux poivre qui est en fait des baies noires contenues dans une longue et fine gousse noirâtre et bosselée de 3 à 5 cm de long qui ressemble à un haricot (voir photo). Chaque cosse contient 5 à 8 graines et, est très aromatique.
🙏 Vous ne connaissez pas le poivre de Selim mais vos ancêtres le connaissaient ! En effet, il était très répandu et apprécié en Europe jusqu'à l'invasion du poivre noir provenant d'Inde La dernière fois qu'on a pu le croiser dans nos cuisines françaises c'était juste après la Seconde Guerre Mondiale pour finalement disparaitre à nouveau à la fin des années 60.
⭐ Comment utiliser le poivre de Selim en cuisine ? 👉 C'est une épice qui regroupe une gousse très filandreuse et des graines qui sont indissociables : on utilise la totalité de l'épice. De par sa consistance très fibreuse, il est habituellement juste écrasé au mortier mais vous pouvez le réduire en poudre avec un moulin à café, un moulin à muscade ou alors un très bon moulin à poivre. Dans ce cas, moulez l'épice entière.
👉 Sa saveur est puissante mais si vous l'appréciez, alors son usage s'étend à tous les plats, de l'entrée au dessert. En Afrique on l'emploie comme nous nous pouvons utiliser le poivre noir.
13,90 € (139,00 € / kg) SUR AMAZON
High Mexx
Baldy Awla Baya
75
QUALITÉ BONNE
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#8
Générique
Poivre Long Africain – Sachet de 100 g – Épices Cuisine Africaine
72
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#9
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🌿 100% naturel : Poivre long sans additifs ni conservateurs, pour une saveur pure et authentique.
🍴 Saveur riche et intense : Notes chaudes, légèrement sucrées, parfaites pour sublimer vos plats.
🌍 Épice traditionnelle africaine : Idéal pour sauces, ragoûts, marinades et boissons chaudes.
🛍️ Format pratique de 100 g : Quantité adaptée pour une utilisation régulière ou occasionnelle.
🔒 Conservation optimale : Emballé dans un sachet hermétique pour préserver la fraîcheur et les arômes.
🥘 Facile à utiliser : À concasser ou râper pour libérer toute sa saveur.
🥗 Apporte une touche d’exotisme : Parfait pour des recettes authentiques et épicées.
7,90 € (79,00 € / kg) SUR AMAZON
AYOMIN
Poudre de Poivre Africain - Poudre Poivre de Selim
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69
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#10
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Saveur authentique : Cette poudre de poivre africain, également connue sous le nom de poivre de Sélim, offre une saveur unique et épicée typique de l'Afrique de l'Ouest.
Polyvalence culinaire : Idéale pour relever les plats de viande, de poisson, de légumes ou de sauces, cette épice apporte une touche d'exotisme à vos préparations.
Fraîcheur garantie : La poudre est soigneusement conditionnée pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes intenses.
Sans additifs : 100% naturelle, cette poudre de poivre ne contient aucun additif ni conservateur.
Facilité d'utilisation : Grâce à son conditionnement pratique, vous pourrez facilement doser et assaisonner vos plats selon vos goûts.
15,00 € (150,00 € / kg) SUR AMAZON
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