Baie Timut
Les 10 meilleurs produits en décembre 2025
Dernière mise à jour :
18 décembre 2025
REPLANT
REPLANT - Poivre de Timut 110g - Grand Cru du Népal 2025 - Baie Entière pour Moulin à Poivre - Famille Poïvre de Sichuan - Sachet Recharge Moulin "FreshZIP"
99
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#1 GAGNANT
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Origine naturelle et rare : Ce poivre de Timut provient directement des contreforts de l’Himalaya, au Népal. Récolté à la main par des producteurs locaux, il pousse à l’état sauvage dans une nature préservée. Son authenticité et sa rareté en font une épice d’exception.
Arômes uniques et surprenants : Véritable explosion d’agrumes, le poivre de Timut libère des notes intenses de pamplemousse, citron vert et fleur de jasmin. En bouche, il apporte une légère sensation pétillante et anesthésiante typique des poivres du Sichuan, idéale pour éveiller les papilles.
Polyvalence culinaire : Ce poivre s’accorde aussi bien avec des plats salés que sucrés. Il sublime les poissons, crustacés, volailles, fruits exotiques, desserts au chocolat ou même les cocktails comme le gin tonic. Une simple pincée suffit pour transformer vos recettes.
Issu d’une cueillette manuelle et responsable, le poivre de Timut soutient les communautés népalaises qui le récoltent. Chaque achat participe au maintien de pratiques agricoles durables et à la valorisation du savoir-faire local.
Conservation 24 mois : Sachet refermable FreshZIP pour le Poivre de Timut – Emballage hermétique en ALU qui préserve la fraîcheur, la puissance aromatique et les qualités uniques de ce poivre d’exception pendant de longs mois.
Engagement durable avec REPLANT – Membre de 1% for the Planet, REPLANT reverse une partie de ses revenus pour financer la reforestation et la plantation d’arbres,en Amazonie et partout où la planète en a besoin. 🌱🌍
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Khla
Khla - Coffret Trio de Poivres Rares - Sichuan & Timut - En Grains - Coffret Cadeau Cuisine - Baies Sichuan Rouge Vert - Épices Poivres du Monde - Recharge Moulin - Asie Chine Népal
98
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#2
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✨ TRIO DE POIVRES RARES - Un coffret d’exception réunissant trois baies d’exception : le poivre de Sichuan rouge, le poivre de Sichuan vert et le poivre Timut du Népal. Leurs arômes floraux et citronnés, associés à une légère sensation pétillante en bouche, subliment vos plats et apportent à votre cuisine une signature aromatique raffinée, digne des plus grands chefs.
🌱 DES SAVEURS D’EXCEPTION - Incontournable de la gastronomie sichuanaise, le Sichuan rouge dévoile des notes chaudes et résineuses, tandis que le Sichuan vert offre une fraîcheur vive et citronnée. Le Timut, quant à lui, séduit par son subtil parfum d’agrumes. Entiers, moulus ou concassés, ces poivres libèrent au dernier moment une fraîcheur intense et un piquant délicat.
👨🍳 SUBLIMEZ VOS PLATS - Torréfiés 1 à 2 minutes ou utilisés en finition, ces poivres réveillent viandes (bœuf, porc, canard, poulet…), marinades, nouilles, woks, bouillons, légumes sautés ou plats mijotés. Ils subliment également poissons et fruits de mer, en particulier les carpaccios, ceviches, poissons grillés ou poêlés. Leurs notes citronnées et florales rehaussent aussi les desserts : chocolat, mousses, sorbets, fruits frais… une touche inattendue qui fait toute la différence.
🎁 DANS UN JOLI COFFRET CADEAU - Pratiques et élégants, le Sichuan rouge (50 g), le Sichuan vert (50 g) et le Timut du Népal (50 g) sont conditionnés juste après récolte dans des tubes qui préservent toute leur fraîcheur. Présentés dans un coffret raffiné, ils feront une idée cadeau originale pour les passionnés de cuisine et les amateurs d’épices ou de cuisine asiatique.
🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - Khla (« le tigre » en khmer), une entreprise familiale franco-cambodgienne basée à Kampot et spécialisée dans l’épicerie fine d’exception. Saveurs exotiques, certifications IGP et commerce équitable, nous sourçons nos produits directement auprès des producteurs locaux et les emballons dans nos ateliers.
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Terre Exotique
Baie Timur - Poivre de Timut - Boîte 100g
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Liste des ingrédients : Baie de timur (zanthoxylum armatum)
Liste des allergènes :
Saveur unique
Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans conservateur Sans colorant
Végan - Type de cuisine : Française
14,69 € SUR AMAZON
Terre Exotique
Lot 3x Baie Timur - Poivre de Timut - Boîte 100g
91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Liste des ingrédients : Baie de timur (zanthoxylum armatum)
Liste des allergènes :
Saveur unique
Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans conservateur Sans colorant
Végan - Type de cuisine : Française
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GOÛT ET NATURE
500 gr Baie de Timut Biologique, Culture bio certifiée, sachet zip refermable, sélection Franck Deschamps
85
QUALITÉ FIABLE
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#5
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CONSEIL CULINAIRE : Le poivre de Timut, poivre pamplemousse, accompagne poisson et crudité, cette baie se concasse très bien dans un moulin à poivre. Il supporte la cuisson et peut apporter dans une infusion des notes d'agrumes pour une sauce poisson ou une ganache au chocolat. Quelques tours de moulin sur des carottes rappées vont donner un relief étonnant à ce légume. Accord principaux: Poisson, légume et désert
COMMENT EST SÉLECTIONNÉ CE POIVRE : Franck Deschamps recherche chaque année à travers le monde des plantations de poivre. Ce poivre/baie de Timut répond à un excellent triage.
HISTOIRE DU POIVRE DE TIMUT : on retrouve beaucoup de ces arbustes dans les jardins des villages de montagne, il pousse facilement à l'état sauvage. Il est arrivé sur nos assiettes il y a une dizaine d'année, depuis son succès ne faiblit pas. Ses arômes d'agrumes et plus particulièrement de pamplemousse rose ont séduit de nombreux chef en France
PRODUCTION ARTISANALE : Le poivre de timut ou plus exactement la baie de Timut se récolte sur un arbuste recouvert d'épines. Chaque grappe est récoltée puis séchée au soleil. Ensuite un tri minutieux manuel permet de retirer les graines et brindilles pour ne garder que la coque du fruit qui est très aromatique
BAIE DE TIMUT BIO : Culture biologique certifiée
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Terre Exotique
Lot 6x Baie Timur - Poivre de Timut - Boîte 100g
80
QUALITÉ BONNE
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#6
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Liste des ingrédients : Baie de timur (zanthoxylum armatum)
Liste des allergènes :
Saveur unique
Sans gluten Sans lactose Sans sucre ajouté Sans conservateur Sans colorant
Végan - Type de cuisine : Française
72,77 € SUR AMAZON
Aube-Gourmet
Baies de Timut (poivre de Timut) en sachet de 1 Kilogramme
78
QUALITÉ BONNE
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#7
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Baies de Timut (poivre de Timut) en sachet de 1 Kilogramme
HERB
Aube-Gourmet
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Mada Spicy
Mélange 3 baies de Madagascar 125gr. "Agriculture Durable" sachet refermable.
76
QUALITÉ BONNE
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#8
terre d'Oc
terre d'Oc - Recharge Thé Blanc Bio du Népal - Saveur Pamplemousse Poivre du Timut - Vrac - 45g
72
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Un thé blanc aux notes florales habilement contrastées par le parfum fruité acidulé du pamplemousse et intensifié par le poivre du Timut, petite baie népalaise à la saveur unique fruitée et zestée de pomélo. Laisse à penser qu'il y a de vrais morceaux de pamplemousse alors que ce n'est qu'un arôme naturel de pamplemousseL
Les thés bio terre d'Oc de l'Hospitalité, grandes traditions, offrent des saveurs uniques. Des thés d'exception éthiques, biologiques et équitables portés par les voyages et les valeurs d'humanité.
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olivaoliva
Poivre de Timur
68
QUALITÉ BONNE
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#10
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Terre Exotique - Baya Timur 40 g
Type de produit : HERB
19,38 € SUR AMAZON
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