Barbera D'asti : top 10 en mai 2025

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Caractéristiques distinctives : Le Barbera d'Asti DOCG est un vin de couleur rouge cardinal, offrant au nez d'agréables arômes de cerise, de mûre, de fruits rouges. En bouche, il est corsé, à juste titre tannique et persistant.
Vinification : Les raisins, récoltés à la main dans les vignes du domaine début octobre, sont égrappés et laissés à fermenter dans des cuves en acier pendant environ 10-12 jours. -Affinage : A la fin de la fermentation malolactique, le vin repose dans des cuves en acier inoxydable jusqu'à sa mise en bouteille.
Variétés : Aujourd'hui très apprécié, le Barbera acquiert de la valeur et reste l'une des variétés les plus débattues sur les tables piémontaises. Un cycle végétatif moyen-long, une acidité très soutenue et une couleur foncée et intense sont ses caractéristiques. Le vin qui "salit le verre" et qui a toujours accompagné les repas conviviaux.
Territoire : L'emblème du goût piémontais, des déjeuners en plein air et des tables informelles. Une bouteille qui ne se démode jamais pour son authenticité et ses saveurs.
Marque : Batasiolo, un mélange de tradition et de modernité. Une recherche permanente de la meilleure synergie avec la nature : les meilleures innovations technologiques en matière d'analyse et de contrôle nous permettent d'intervenir uniquement lorsque cela est nécessaire et de nous occuper de tous les aspects qui contribuent à la création de vins d'excellente qualité.
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Barbera D'asti

Les 10 meilleurs produits en mai 2025

Dernière mise à jour : 30 mai 2025

Canti

Canti - Barbera d'Asti D.O.C.G. Superior, Vin Rouge Italien Sec, Élaboré à Partir du Cépage Barbera du Piémont, Goût Epicé et Balsamique, 1x750 ml

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Batasiolo Barbera d'Asti Docg 2018, Vin Rouge, Sec, Frais

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Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda Bio 2021

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