Champagne Ayala Blanc
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
12 septembre 2025
Ayala
AYALA - Champagne Brut Majeur - 75cl
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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ÉLÉGANCE & FRAICHEUR : Brut Majeur est la cuvée emblématique de la Maison AYALA. Ce champagne séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur, finesse et complexité. Son style pur et élégant met en valeur le caractère du Chardonnay majoritaire dans l’assemblage.
ASSEMBLAGE : L’assemblage de Brut Majeur est composé d’environ 55% de Chardonnay, 30% de Pinot Noir et 15% de Meunier. Vieilli en cave pendant plus de 3 ans sur lies, il bénéficie d’un dosage modéré à 6 g/L, assurant une belle tension et une grande buvabilité.
DÉGUSTATION : La robe est claire, aux reflets dorés brillants. Le nez est expressif, sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. En bouche, l’attaque est vive et précise, suivie par une belle rondeur. Les arômes de pêche, de citron et de brioche s’équilibrent dans une finale fraîche et persistante.
ACCORDS GASTRONOMIQUES : Parfait à l’apéritif, Brut Majeur accompagne aussi les fruits de mer, poissons grillés, carpaccios, volailles rôties et fromages affinés. Son style polyvalent le rend idéal pour de nombreuses occasions, de l’entrée au dessert léger.
RÉVÉLER L'ESSENTIEL : La maison Ayala a été fondée en 1860 par Edmond de Ayala, au cœur du village d'Ay. Pionnier dans l'introduction devins faiblement dosés, Ayala se distingue par la pureté de son style. Chaque cuvée exprime l'élégance du Chardonnay et la singularité d'un lieu où tout est fait à demeure, à partir d'une diversité de crus unique en Champagne. Ce travail d'orfèvre, sans artifice, permet de révéler l'essentiel.
39,70 € (52,93 € / l) SUR AMAZON
Wine And More
Champagne Ayala - Blanc de Blancs x2 - Sous étui 75cl
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Ayala Blanc de Blancs : Un nez racé, ouvert et intense. Des notes délicates et nobles d'aubépine, de mirabelle, de pêche blanche d'amande et de fruits exotiques. Une bouche précise, laissant place à un palais ample, volumineux et danse. Les notes de fruits à chair blanche et d'agrumes sont précises et d'un grand équilibre.
Ayala Blanc de Blancs : Un nez racé, ouvert et intense. Des notes délicates et nobles d'aubépine, de mirabelle, de pêche blanche d'amande et de fruits exotiques. Une bouche précise, laissant place à un palais ample, volumineux et danse. Les notes de fruits à chair blanche et d'agrumes sont précises et d'un grand équilibre.
Ayala Blanc de Blancs : Un nez racé, ouvert et intense. Des notes délicates et nobles d'aubépine, de mirabelle, de pêche blanche d'amande et de fruits exotiques. Une bouche précise, laissant place à un palais ample, volumineux et danse. Les notes de fruits à chair blanche et d'agrumes sont précises et d'un grand équilibre.
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Wine And More
Champagne Ayala - Brut Majeur & Rosé & Blanc de Blancs - Sous étui 75cl
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Ayala Brut Majeur : Nez ouvert et expressif, il est délicat et dévoilant des notes d'agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche. Bouche équilibrée alliant fraicheur et vinosité, elle se révèle précise, fruitée et dotée d'une belle longueur. Champagne d'apéritif d'excellence.
Ayala Brut Majeur : Nez ouvert et expressif, il est délicat et dévoilant des notes d'agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche. Bouche équilibrée alliant fraicheur et vinosité, elle se révèle précise, fruitée et dotée d'une belle longueur. Champagne d'apéritif d'excellence.
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Ayala
AYALA - Champagne Blanc de Blancs A/18 - Caisse 6 x 75cl
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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LA CUVÉE EMBLÉMATIQUE : Le Chardonnay est l'essence même du style pur et équilibré de la Maison AYALA. Blanc de Blancs, consituté uniquement de ce cépage, est la cuvée emblématique de la Maison. A/18 est une interprétation unique de cette cuvée, entièrement millésimée sur l'année 2018.
ASSEMBLAGE : Blanc de Blancs est constitué d'un assemblage 100% Grands et Premiers Crus de Chardonnay, de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, autour de la singularité de la vendange 2018. Cette cuvée bénéficie d'un vieillissement de 6 ans entre la vendange et la commercialisation. Dosage Extra Brut 5g/L pour mieux traduire la pureté du style.
DÉGUSTATION : « Lumineuse à la bulle fine et dynamique, la cuvée AYALA Le Blanc de Blancs A/18 révèle un nez élégant aux arômes de poire, de pamplemousse et de jasmin accompagnés de notes miellées. L’attaque franche est suivie de notes d’orange sanguine et pâtissières. Un vin d’une grande vivacité avec de beaux amers et dotée d’une minéralité crayeuse, caractéristique de cette cuvée emblématique de la Maison AYALA.» Julian Gout, Chef de Caves.
ACCORDS GASTRONOMIQUES : Carpaccio de Saint-Jacques; Tartare de bar aux agrumes; Huîtres.
RÉVÉLER L'ESSENTIEL : La maison Ayala a été fondée en 1860 par Edmond de Ayala, au cœur du village d'Ay. Pionnier dans l'introduction devins faiblement dosés, Ayala se distingue par la pureté de son style. Chaque cuvée exprime l'élégance du Chardonnay et la singularité d'un lieu où tout est fait à demeure, à partir d'une diversité de crus unique en Champagne. Ce travail d'orfèvre, sans artifice, permet de révéler l'essentiel.
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Wine And More
Lot de 6 bouteilles Champagne Ayla Blanc de Blancs
87
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Le Blanc de Blancs de la maison Ayala est une cuvée qui a puisé au cœur de la Côte des Blancs des raisins venant des plus belles parcelles des villages classés Grand Cru du Mesnil-sur-Oger de Cramant et de Chouilly. C’est un champagne extrêmement équilibré, qui s’annonce au nez sur des notes de fruits juteux, de fruits mûrs et une touche florale. C’est un nez concentré et puissant. En bouche, on découvre une cuvée puissante et droite, dont la complexité et la richesse se détaillent avec précisio
Le Blanc de Blancs de la maison Ayala est une cuvée qui a puisé au cœur de la Côte des Blancs des raisins venant des plus belles parcelles des villages classés Grand Cru du Mesnil-sur-Oger de Cramant et de Chouilly. C’est un champagne extrêmement équilibré, qui s’annonce au nez sur des notes de fruits juteux, de fruits mûrs et une touche florale. C’est un nez concentré et puissant. En bouche, on découvre une cuvée puissante et droite, dont la complexité et la richesse se détaillent avec précisio
Le Blanc de Blancs de la maison Ayala est une cuvée qui a puisé au cœur de la Côte des Blancs des raisins venant des plus belles parcelles des villages classés Grand Cru du Mesnil-sur-Oger de Cramant et de Chouilly. C’est un champagne extrêmement équilibré, qui s’annonce au nez sur des notes de fruits juteux, de fruits mûrs et une touche florale. C’est un nez concentré et puissant. En bouche, on découvre une cuvée puissante et droite, dont la complexité et la richesse se détaillent avec précisio
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Ayala
AYALA - Champagne Brut Nature - Zéro Dosage - Caisse 6 x 75cl
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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PURETÉ & PRÉCISION : Le Champagne Brut Nature est une cuvée sans dosage ou dégorgement. La Maison AYALA révèle ici le meilleur de la matière première, sans artifice. Brut Nature est d'une pureté et d'une précision exceptionnelles.
ASSEMBLAGE : Brut Nature bénéficie d'un vieillissement prolongé, de 4 ans minimum sur lies, qui compense l'absence de dosage, et sublime la qualité des vins qui composent la cuvée. L'assemblage noble est constitué de 50 à 55% de Chardonnay, 30 à 40% de Pinot Noir et 10 à 15% de Meunier.
DÉGUSTATION : Au nez, AYALA Brut est franc et précis, avec des notes d'agrumes. En bouche, Brut Nature est complexe et net, avec une belle tension, sur des notes minérales, accompagnées par des saveurs de pamplemousse et de fruits blancs.
ACCORDS GASTRONOMIQUES : La pureté de Brut Nature accompagne avec finesse tous les plats iodés, comme les huîtres, poissons et crustacés, cuits ou crus. Cette cuvée se marie également parfaitement avec la cuisine thaïlandaise, ainsi qu'avec les sushis, makis et sashimis.
RÉVÉLER L'ESSENTIEL : La maison Ayala a été fondée en 1860 par Edmond de Ayala, au cœur du village d'Ay. Pionnier dans l'introduction devins faiblement dosés, Ayala se distingue par la pureté de son style. Chaque cuvée exprime l'élégance du Chardonnay et la singularité d'un lieu où tout est fait à demeure, à partir d'une diversité de crus unique en Champagne. Ce travail d'orfèvre, sans artifice, permet de révéler l'essentiel.
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Maison Ayala
Champagne Brut Majeur Blanc - Maison Ayala - 75cl - Cépages Chardonnay, Pinot Noir - 16/20 Bettane Desseauve
80
QUALITÉ BONNE
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#7
Ayala
Magnum Champagne Ayala Brut Majeur
76
QUALITÉ BONNE
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#8
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France
Blanc
Cadeaux & Accessoires
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ZPEAK
Ayala Brut Majeur 75cl - Etui
72
QUALITÉ BONNE
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#9
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Vins Effervescents
Blanc
Champagne
AYALA
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Wine And More
Champagne Ayala - Rosé - Sous étui 75cl
65
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#10
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Ayala Rosé : Un nez charmeur, généreux et ouvert. Il dévoile des notes de fruits rouges & de pêches de vigne. Une bouche aérienne et expressive, qui fait preuve d'une belle fraîcheur due à la forte proportion de chardonnay de l'assemblage. Elle présente des notes de groseilles et de framboise.
Ayala Rosé : Un nez charmeur, généreux et ouvert. Il dévoile des notes de fruits rouges & de pêches de vigne. Une bouche aérienne et expressive, qui fait preuve d'une belle fraîcheur due à la forte proportion de chardonnay de l'assemblage. Elle présente des notes de groseilles et de framboise.
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