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Chef De Nobunaga

Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour : 2 juin 2025
Totiko
Totiko
Totiko Couteau professionnel en acier Damas, couteau de cuisine professionnel japonais, lame de 21 cm, manche en bois de rose, couteau à viande, poisson, légume - Nobunaga Japan Knives
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73

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Caractéristiques de la lame : couteau de chef professionnel japonais avec lame de 21 cm en acier damassé 67 couches à haute teneur en carbone, martelé à la main. C'est le couteau le plus utilisé dans la cuisine, il est très bon pour toute tâche. La large largeur de la lame permet un meilleur jeu des phalanges, tandis que l'affûtage en V, typique de la tradition japonaise, lui permet de se démarquer des modèles européens en poids et maniabilité.
  • Caractéristiques manche : le manche en bois de rose, un matériau naturel de haute qualité, possède une poignée extrêmement ergonomique et rend le couteau léger et maniable, il est également résistant à la chaleur et à l'humidité.
  • Professionnel : grâce à son affûtage exceptionnel, il est parmi les meilleurs couteaux de cuisine professionnels japonais. Il est également pratique, facile à utiliser et à entretenir. La lame est durable et maintient longtemps le fil.
  • Dimensions : longueur totale de 34 cm : 21 cm lame et 13 cm poignée ; largeur de la lame : 4,3 cm ; épaisseur de la lame : 2,7Le couteau est contenu dans une boîte en carton à fermeture magnétique, parfaite pour ranger votre couteau et/ou faire plaisir.
  • Haute qualité : TOTIKO JAPAN KNIVES est né depuis des années de passion pour la cuisine, les aciers et l'envie de toujours surpasser. Comment ? Tout simplement en combinant cette passion à des siècles d'histoire japonaise dans la fabrication de couteaux artisanaux, de matériaux précieux, de style italien ? Une touche de technologie !
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