Chef De Nobunaga : top 10 en juillet 2025

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Caractéristiques de la lame : couteau de cuisine professionnel japonais avec lame de 19 cm en acier damassé 67 couches à haute teneur en carbone, martelé à la main. La large largeur de la lame permet un meilleur jeu avec des phalanges. C'est un couteau polyvalent, qui peut être utilisé sur la viande, le poisson et les légumes et peut être utilisé pour hacher, trancher ou couper en morceaux.
Caractéristiques manche : le manche en bois de rose, un matériau naturel de haute qualité, possède une poignée extrêmement ergonomique et rend le couteau léger et maniable, il est également résistant à la chaleur et à l'humidité.
Professionnel : grâce à son affûtage exceptionnel, il est parmi les meilleurs couteaux de cuisine professionnels japonais. Il est également pratique, facile à utiliser et à entretenir. La lame est durable et maintient longtemps le fil.
Dimensions : longueur totale de 32 cm : lame 19 cm et manche 13 cm. Largeur de la lame : 4,6 cm. Épaisseur de la lame : 2,7 mm. Le couteau est contenu dans une boîte en carton à fermeture magnétique, parfaite pour ranger votre couteau et/ou faire plaisir.
Haute qualité : TOTIKO JAPAN KNIVES est né depuis des années de passion pour la cuisine, les aciers et l'envie de toujours surpasser. Comment ? Tout simplement en combinant cette passion à des siècles d'histoire japonaise dans la fabrication de couteaux artisanaux, de matériaux précieux, de style italien et de technologie
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Chef De Nobunaga

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Dernière mise à jour : 21 juillet 2025

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