Chinese Chef Knife
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
8 juin 2025
ZWILLING
ZWILLING Gourmet Couteau de Chef Chinois, 18 cm, Acier Spécial Inoxydable, Manche Ergonomique en Plastique, Noir, Fabriqué en Allemagne
36% Réduction
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#1 GAGNANT
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
PRATIQUE & ÉLÉGANT : indispensable de la cuisine asiatique, le couteau de chef chinois ZWILLING GOURMET est parfait pour hacher des herbes, émincer des légumes ou couper les os facilement grâce à sa lame tranchante.
LAME DURCIE À FROID : profitez d’une lame flexible, résistante à la corrosion et tranchante dans le temps grâce au procédé de trempe spécial à la glace FRIODUR. L’aiguisage en profil V-Edge offre un angle de découpe aigu optimisé à 30°, pour un tranchant stable qui répond aux exigences les plus élevées.
MANCHE ERGONOMIQUE : chaque couteau de la gamme ZWILLING GOURMET est doté d’un manche équilibré et ergonomique qui vous permet de travailler sans vous fatiguer. Les couteaux restent ainsi agréables à manier, même en cas d’utilisation prolongée.
MADE IN GERMANY : ZWILLING est synonyme de tradition et d’innovation depuis 290 ans. Installée à Solingen, dans la « Ville des Lames », la marque est reconnue dans le monde entier pour ses couteaux de qualité supérieure. La gamme de couteaux ZWILLING GOURMET, fabriquée en Allemagne, s’adapte aussi bien aux amateurs qu’aux cuisiniers professionnels.
CARACTÉRISTIQUES ET ENTRETIEN : 1x couteau de chef chinois ZWILLING Gourmet, Nettoyage : passe au lave-vaisselle, Dimensions : L31,0 x l1,8 x H8,3 cm, Lame : 18 cm, Poids net : 343 g, Article 1002394, Matière : acier spécial inoxydable (lame), manche synthétique, Couleur du manche : noir.
44,99 € SUR AMAZON
Quadrille
Knife: The Culture, Craft and Cult of Cook's Knife (English Edition)
98
QUALITÉ MAXIMALE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#2
Yaxell
YAXELL - Y35519 - ZEN - CHINESE CHEF'S
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#3
SHAN ZU
SHAN ZU Couteau Japonais de Chef 20cm, Couteau Damas en Acier Japonais 67 Couches Super Tranchant, Poignée G10 - PRO Series
Livraison gratuite
89
QUALITÉ DISTINGUÉE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#4
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Couteau de Cuisine en Acier Japonais, Super Tranchant: Le noyau du couteau de chef est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une dureté élevée (62HRC), des caractéristiques anti-corrosion et résistantes à l'usure. Combiné à une technique de forgeage moderne avancée, vous obtiendrez un couteau japonais super tranchant.
Véritable Couteau de Chef Damas, Pas Gravé au Laser: Le Couteau Damas est célèbre pour son beau motif, la technique du motif Damas consiste à superposer des feuilles d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec pliage et forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Le motif devient plus visible après le polissage. D'autres faux couteaux Damas sont simplement gravés au laser (traitement de surface) pour créer un motif facile à porter.
Forgé à Partir de 67 Couches d'acier, Utilisation Durable: Outre le noyau du couteau, il y a encore 66 couches d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. Un total de 67 couches de structure en acier améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce sera un véritable couteau japonais Damas de longue durée.
Poignée en Fibre de Verre G10, Prise en Main Confortable et Solide: Adopte une poignée en fibre de verre givrée G10 qui est beaucoup plus confortable et plus solide que la poignée en bois, elle devient un couteau de chef professionnel équilibré de conception ergonomique pour fournir une coupe haute performance pour la viande, les légumes, et poisson.
Détails du Couteau et Garantie: Cette lame de couteau de chef mesure 20 cm de long et 2 mm d'épaisseur, le manche mesure 13,5 cm de long, l'angle de coupe est de 15 degrés. Le couteau pèse 260g. SHAN ZU offre une garantie de 12 mois sur tous les produits de couteau, n'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez des problèmes.
63,99 € SUR AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO Feuille de Boucher, 18cm Couteau de Chef de Cuisine Acier Inoxydable, Couteau de Cuisine Chinois, Couperet de Cuisine Japonais Couteaux Cuisine Tranchant Adapté aux Fruits, Légumes et Viande
Livraison gratuite
86
QUALITÉ FIABLE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#5
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
【Bord Tranchant Supérieur】les feuille de boucher lames tranchantes à 15° de chaque côté permettent une coupe propre et précise avec une dureté allant jusqu'à 58 + 2 HRC pour une résistance, une flexibilité et une durabilité maximales de la lame. Le couteau de chef chinois est poli à plusieurs reprises, sa surface est lisse et délicate, il réduit également efficacement l'adhérence des résidus alimentaires et facilite le nettoyage et l'entretien.
【Acier Japonais Forgé Avec Précision】Ce couteaux cuisine de cuisine est fabriqué à partir de notre acier inoxydable japonais 10Cr15CoMoV spécialement conçu. Cet acier améliore non seulement considérablement la dureté et la résistance à l'usure, mais garantit également que la lame reste ultra - tranchante après une utilisation prolongée. De plus, notre processus améliore la ténacité et la résistance aux chocs de l'outil, ce qui lui permet d'exceller dans les tâches de coupe à haute intensité.
【Conception de La Poignée Ergonomique】 la poignée de notre couteau de chef est soigneusement conçue pour être confortable et contrôlable, spécialement conçue pour une utilisation prolongée. Il dispose d'une poignée spécialement optimisée qui réduit considérablement la pression sur les mains, permettant aux amateurs de cuisine et aux chefs professionnels de manier leurs couteaux avec facilité et précision.
【Assistant de Cuisine Polyvalent】 le couteau de cuisine chinois avec une épaisseur de lame de 2,3 mm est votre bras droit pour cuisiner. Qu'il s'agisse de manipuler le poisson finement, de couper le poulet avec précision ou de couper facilement toutes sortes de légumes, ce couteau de cuisine est facile à faire. Sa polyvalence répond aux besoins des débutants aux chefs professionnels, faisant de ce couteau à viande polyvalent une force majeure dans votre cuisine.
【Aacile et Prudent Facile à Ranger】 pour vous assurer que ce couperet de cuisine est tranchant pendant longtemps et que le matériau en acier à haute teneur en carbone reste en bon état, il est recommandé de le laver à la main à l'eau claire. Après le nettoyage, essuyez soigneusement avec un chiffon sec. Aiguisez régulièrement vos couteaux avec une pierre à aiguiser ou un affûteur approprié pour restaurer leurs performances optimales.
42,99 € SUR AMAZON
XYJ
XYJ Meat Cleaver Chef Knife, 7.5 Inch High Carbon Steel Butcher Knife With Sheath, Chinese Vegetable Knife Kitchen, Full Tang Wood Handle, Meat Cutting for Outdoor Camping
Livraison gratuite
81
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#6
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
【XYJ Brand】Etablie en 1986, les couteaux XYJ sont une marque de premier plan connue pour leur conception ergonomique et mécanique basée sur des leviers, se concentrant sur la fourniture d'expériences de coupe supérieures. Notre équipe se consacre à la création de couteaux de haute qualité dotés d'un tranchant exceptionnel, d'un design simple, d'un grand équilibre et d'une grande praticité
【XYJ Comfort Ring Design】Les couteaux XYJ offrent une performance de coupe supérieure grâce à leur Comfort Ring Design. La conception de l'anneau offre une prise en main confortable et antidérapante pour une manipulation facile et agréable. Il permet une coupe sans effort, réduisant les tensions et la fatigue, offre un contrôle précis de la coupe et aide à contrebalancer les forces générées pendant la coupe, assurant ainsi la stabilité
【Lame en acier à haute teneur en carbone】Le couteau XYJ est doté d'une conception ergonomique à pleine soie pour une stabilité et un confort accrus. La lame est forgée à l'aide d'un traitement de finition par lavage à la pierre et au marteau, ce qui la rend robuste, résistante à l'usure et antiadhésive. Les couteaux en acier à haute teneur en carbone doivent être bien entretenus pour éviter la corrosion, mais avec un entretien régulier, ces couteaux conserveront leur tranchant
【Manche en bois Full Tang】 Poignée ergonomique Full Tang peut empêcher la lame confortable à saisir et effet antidérapant. Le couteau de chef cleaver est un grand pratique, une performance impeccable cette conception forte avec une bonne résistance, la durabilité
【Couteau de cuisine multifonction 】Ce couteau est un couteau multifonction, qui est conçu pour des applications professionnelles, adapté pour couper, découper, trancher, hacher avec des légumes, des fruits, de la viande et des os pour un grand ajout à la cuisine, au camping et à l'expérience en plein air
19,99 € SUR AMAZON
ZWILLING
ZWILLING Couteau de chef chinois Twin Pollux, 7 pouces, 18,5 cm de lame, Noir
Livraison gratuite
81
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#7
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
Couteau de chef chinois avec lame de 7 pouces de long et manche triple riveté, idéal pour la transformation des légumes, de la viande et du poisson à la manière traditionnelle chinoise
Fabrication de haute qualité : grande lame pour hacher de gros légumes et transporter facilement les aliments hachés, tranchant durable, stable et flexible grâce à la lame FRIODUR durcie à la glace, transition transparente entre le manche et la lame
Manipulation confortable et sûre : poignée en plastique ergonomique pour une coupe sûre sans glisser, poids équilibré
Fabriqué en Allemagne - Fabriqué en acier inoxydable spécial, résistant à la corrosion, nettoyage à la main recommandé
Contenu : 1 ZWILLING Couteau de chef chinois, Twin Pollux, Poids : 532 g, Matériau : manche spécial en acier inoxydable/plastique, 30795-180 (7") 12ZC72.
67,02 € SUR AMAZON
Taste Show Inc.
Chef John's MASTERCLASS - Traditional Chinese Cuisine: From Sweet and Sour Pork to Wonton Soup (English Edition)
77
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#8
Victorinox
Victorinox Swiss Classic Couteau de Chef, Forme Chinoise, Coffret Cadeau, Lame de 18 cm, Rouge
74
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#9
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
SERVICE À DÉCOUPER SWISS CLASSIC, 2 PIÈCES: Service avec couteau à découper et fourchette à viande et rôti Le service idéal pour des découpes sans effort Manches ergonomiques
SUPÉRIEUR : Nos lames en acier inoxydable léger de qualité supérieure offrent précision, stabilité et exactitude Elles sont faciles à nettoyer, extrêmement tranchantes et constituent le cadeau idéal pour un usage quotidien ou pour les professionnels de la cuisine
FACILE À MANIER : Nous avons conçu un manche contemporain, robuste, durable et léger qui tient confortablement dans la main Le manche peut être stérilisé pour une propreté maximale
DÉTAILS DU PRODUIT: Longueur 389 mm, Largeur 113 mm, Hauteur 27 mm, Poids 231 g, Matériel Élastomères thermoplastiques (TPE), Couleur Rouge, Article 671312G, Service à découper Swiss Classic, 2 pièces
LA PLUS HAUTE QUALITÉ SUISSE : Victorinox est synonyme de savoir-faire artisanal et de design innovant Nous nous appuyons sur 130 ans d’expérience pour produire des couteaux, des montres et des bagages emblématiques et de grande qualité
59,55 € SUR AMAZON
XYJ
XYJ Authentic Since 1986, Ancient Forged Butcher Knives, Serbian Chef Knife With Sheath, Tiny Knife, Chinese Vegetable Meat Cleaver For Kitchen Camping Outdoor, Full Tang, High Carbon Steel (6,7 inch)
Livraison gratuite
70
QUALITÉ BONNE
VOIR SUR AMAZON
Amazon.fr
#10
▼ Montrer plus
▲ Montrer moins
XYJ brand: XYJ knives were established in 1986 and are characterised by high quality, exceptional sharpness, simple design, great balance and good practicality. By applying ergonomics and mechanical lever principles, we greatly improve customers' tailoring experience. XYJ knives are great all-rounders and have been specially developed for climbing, fishing, outdoor, cooking in the kitchen, etc. XYJ knives are practical work tools for various tasks that help you get your job done efficiently. XYJ explore your journey!
Handmade forging technology: XYJ knives are manually sharpened by workers with more than 30 years of experience. Compared to conventional knives, XYJ knives can provide a longer service life. The high quality forged kitchen knife is manufactured through demanding operations including quenching, hammering, tempering, clamping, etc., and a range of continuous operating cycles.
Multi-purpose and high quality cleaver: XYJ knives are forged from high-manganese steel. With a V-shaped fine processing blade and ergonomic full tang handle, they can provide a comfortable grip in the hand and are suitable for cutting meat, fish, vegetables, fruit or other foods except bone.
Convenient to carry: XYJ knives come with an exquisite gift box and a unique leather knife sleeve to protect the knife blade and ensure safety protection. A belt loop can be attached to the belt to make it easier to carry during outdoor activities. They are good outdoor knives for BBQ, hunting and camping (Please note that there may be a smell of leather sheath, please hang it in a ventilated place for a few days after receiving the knife.)
Maintenance: Due to the high carbon content forged knife, please keep the knife blade away from acidic, alkaline or corrosive substances and make sure to clean the knife regularly. Rinse it with running water and then wipe the water stains with a cotton cloth. Cooking oil can be lubricated for added effects on the blade. When the knife is no longer used, store it in a dry place.
52,99 € SUR AMAZON
chef knife
chinese knife
chef knife japanese
dalstrong chef knife
japanese chef knife
victorinox chef knife
chinese chef
chef knife set
mac chef knife
global chef knife
#1 GAGNANT
