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Chocolat Noir Piment D'espelette

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 7 septembre 2025
Domori
Domori
Domori® | Chocolat noir Piment Calabrese | Tablette Chocolat Noir Cacao Criollo et Piment - 75 Gr
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92

QUALITÉ EXCELLENTE

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#4

  • [LE CACAO] - Domori a été le premier fabricant de chocolat à utiliser exclusivement des méthodes de culture traditionnelles avec des plantes de cacao aromatiques. Le courage de ce choix permet Domori à produire un chocolat avec une grande gamme de profils aromatiques.
  • [Variété de cristal] - Le Criollo est une variété de cacao très rare et précieuse, avec absence de tanins, avec une onctuosité, une douceur et une rondeur uniques en son genre. Grâce à l'engagement de Domori et à la collaboration avec Hacienda San José, une étape importante a été franchie pour la sauvegarde de cette variété.
  • [Matières premières] - La sélection de matières premières excellentes est la première étape vers la réalisation d'un produit extraordinaire. L'équipe Domori a acquis des compétences uniques qui permettent de sélectionner les fournisseurs passionnés et désireux de produire un cacao de qualité supérieure.
  • [Processus de fabrication] - Domori accepte exclusivement les lots avec des fèves de cacao fermentées à la perfection et complètement absents de défauts. L'ensemble de la filière de production est une valeur fondamentale pour garantir la qualité du chocolat.
  • [Recette courte] – Le chocolat Domori est fabriqué depuis toujours selon la recette la plus courte et la plus simple : uniquement la pâte de cacao et le sucre de canne, il n'y a pas d'ajout d'arômes artificiels. Ce choix naît de la volonté de préserver l'arôme naturellement contenu dans les meilleures variétés de cacao.
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L'épicerie du chef
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Epicerie du Chef Chunks Noir 500 g              
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76

QUALITÉ BONNE

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#8

  • CHUNKS DE CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500g de chunks de chocolat noir pour vos besoins en pâtisserie. Grâce à leur taille plus grosse que les pépites, les chunks offrent un résultat très gourmand avec de généreux morceaux de chocolat en bouche. Les chunks sont parfaits pour incorporer à vos préparations : cookies, biscuits, muffins, brioches, desserts, gâteaux, mueslis, décorer une mousse au chocolat ou une coupe de glace.
  • SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500g de chunks de chocolat noir. Refermez-le pour utiliser son contenu en plusieurs fois. Format chunks facile à doser et à intégrer à vos préparations.
  • GOÛT INTENSE - Chocolat noir à base de pâte de cacao (contenance 50% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un pâtissier professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat, que ce soit comme ingrédient ou en décoration.
  • DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Chunks de Chocolat Blanc (200g : ref. 8765 ; 500g : ref. 8766 ; 1kg : ref. 8767), Chunks de Chocolat Lait (200g : ref. 8768 ; 500g : ref. 8773 ; 1kg : ref. 8774) et Chunks de Chocolat Noir (200g : ref. 8769 ; 1kg : ref. 8772). Existe aussi en format palets et pépites de chocolat.
  • MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 11,15 € (22,30 € / kg) SUR AMAZON