Couteau Japonais Fait Main
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
29 mai 2025
HIGO NO KAMI
Couteau de Poche Pliant Artisanal Japonais Higonokami Aogami Warikomi Manche Laiton Acier Bleu Couteau Estampillé Fait Main au Japon par Nagao Kanekoma HRC 62 (Lame 8.5 cm)
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Couteau pliant Japonais fait à la main, extrêmement durable, vous pouvez le réaffuter pendant des années pour garder son tranchant rasoir. Ce couteau de poche japonais léger est fabriqué en laiton pour le manche et sa lame à pointe tombante est faite avec de l'acier Bleu haute teneur en Carbone - 62 HRC - Epaisseur lame 3 mm.
Grâce à sa forme en V à double tranchant, vous pouvez utiliser les deux côtés, quelque soit la main dominante. Un simple rivet solidarise la lame et le manche, et permet ainsi d'ajuster le coulissement de la lame, et une partie proéminente de la lame (nommée la "lentille") fera office de butée de lame sur le manche.
Avec plus de 100 ans d'histoire et un savoir-faire de 5 générations, les couteaux Higonokami fabriqués par Nagao Kanekoma sont les seuls et uniques à pouvoir porter le nom de la marque déposée Higonokami !
Ce couteau était destiné à la taille des plumes d'oie utilisées pour la calligraphie. Étudiants et écrivains possédaient tous ce petit outil. L'higonokami sert aussi beaucoup au Japon dans le bricolage et dans la tendance du Do It Yourself (faites le par vous même), soit à la création de produits faits main (couture, travail du bois, cuisine ...).
En France l'higonokami est vu comme un couteau léger, tranchant et polyvalent, il peut aussi bien servir à ouvrir son courrier, que bricoler ou même à manger avec au restaurant.
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Matsato
Matsato Couteau de Cuisine Parfait Pour Couper, Désosser et Hacher. Conçu Pour L'équilibre et Le Contrôle, Alliant Modernité et Attrait. Couteau Japonais Pour La Maison
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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🔪 Lame tranchante - Le couteau de chef Matsato offre une lame de qualité supérieure en acier inoxydable. Ce couteau tranchant ne s'émoussera jamais, ce qui vous permet d'avoir toujours accès à un couteau tranchant lorsque vous en avez besoin. Ce couteau de cuisine n'est pas sujet à l'oxydation
🔪 Fabrication traditionnelle - Le couteau de cuisine japonais Matsato a été fabriqué à la main en utilisant des techniques et un style traditionnels. En combinant une approche moderne avec un design ancien, le couteau Matsato peut vous aider à accomplir n'importe quelle tâche avec facilité
🔪 Fabrication équilibrée - Manche en chêne massif fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. Conçu avec le confort et le style à l'esprit. Le couteau de cuisine Matsato rend la découpe facile et sûre avec un design équilibré qui offre une prise sûre et ferme lors de la création dans la cuisine
🔪 Un must pour chaque cuisine - Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef professionnel, chaque cuisine a besoin d'un Matsato. Ce couteau de cuisine est solide et durable et peut vous aider à améliorer vos techniques. Créez dès aujourd'hui des plats nouveaux et passionnants avec le Matsato
🔪 Outil polyvalent - Le couteau Matsato n'est pas fait que pour la cuisine. Ce couteau peut hacher des légumes, des viandes et des herbes avec facilité, mais il est aussi durable pour être utilisé à l'extérieur. Il n'est pas qu'n couteau de cuisine. Vous pouvez vous y fier pour le camping et la chasse
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MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Couteau Japonais de 22 cm, Couteau Cuisine Gyutu Forgé à la Main, Couteau de Cuisine en acier à Haute Carbone (Manche en Bois de Rose et Boutique Boîte en Bois)
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#3
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Couteau de Cuisine: Le couteau de chef Gyuto est fabriqué à partir de trois couches d'acier à haute teneur en carbone, trempé avec précision et traité sous vide à l'azote froid pour atteindre une dureté de 58 HRC
Manche Ergonomique: Le manche du couteau japonais est fabriqué en bois précieux d'Asie du Sud-Est. Équipé d'un manche en bois octogonal équilibré pour plus d'ergonomie, il minimise la tension du poignet et permet un réglage souple de l'angle de coupe
Forgeage Manuel: Couteau cuisine hérités de la forge traditionnelle japonaise à la main, combinant technologie de pointe et matériaux. Les couteaux sont finement façonnés et martelés à la main par le coutelier, ce qui leur confère une superbe texture
Cadeau Idéal: Les couteau cuisine professionnelle combinent des matériaux haut de gamme et un savoir-faire de première classe. Emballés dans un coffret en bois de santal, ils sont parfaits pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnel
Notes Importantes: Les couteaux de cuisine de MITSUMOTO SAKARI ont été soigneusement examinés et certifiés.Si vous avez des questions, veuillez nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante
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PURPLEBIRD
PURPLEBIRD Couteau de cuisine japonais forgé à la main avec étui en cuir,Couteau à désosser tranchant avec manche en bois Couteau d'extérieur,Couteau de cuisine en acier au carbone
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#4
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Couteau significatif - Fatigué du couteau de cuisine au même aspect, vous serez attiré par ce couteau à désosser forgé à la main. Inspirées des anges gardiens, des plumes sont gravées sur la lame, symbolisant la protection, la chance et la guérison. Ce couteau de boucher est un ajout fantastique à votre collection et sera un cadeau spécial.
Grande qualité - Fabriqué en acier au carbone, super dur et solide. Le bord ouvert étroit en forme de V est aiguisé à la main à un angle sauvage de 16° par côté, ce qui rend la lame ultra tranchante. Ne vous inquiétez pas si la lame s'émousse, l'acier au carbone est facile à réaffûter. Nous avons également huilé la lame avant de l'emballer dans la boîte afin de protéger ce couteau tranchant comme un rasoir de la rouille. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)
Boning, Cutting & More - This multi-purpose forged boning knife is a good choice for meal preparation. The blade is thin and curved, easy to run the knife around hard-to-reach angles, is suitable for removing bones and filleting fish. When it comes to cutting meat and vegetables, its 6.5 inch blade also has an excellent performance.
Fourni avec un étui - Équipé d'un étui en cuir portable, vous pouvez facilement transporter ce couteau tranchant à votre ceinture. Surtout lorsque vous pratiquez des activités de plein air comme la chasse, le camping, la pêche et la randonnée. Il est également très agréable d'utiliser ce couteau de chef accrocheur lors d'un barbecue le week-end avec vos amis.
Design soigné - Manche en bois naturel, avec une courbe ergonomique pour une prise en main confortable et pas facile à glisser. L'ensemble du couteau Cleaver est bien équilibré, vous pouvez le manipuler facilement. L'aile d'ange en laiton fait office de mitre incurvée, ajoutant une protection à vos doigts.
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Hajegato
Couteau de chef Damascus Hajegato Unique en son genre de poignée professionnel couteau de cuisine de chefs japonais VG10 haute qualité 67 couches couteau damas avec sheath (Petty 6")
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Unique et beau : vous voulez vous démarquer dans n'importe quelle cuisine professionnelle ou impressionner vos invités à la maison tout en cuisinant vous avez fait le bon choix. Notre couteau de chef unique en son genre est livré avec différentes combinaisons de couleurs et design complété par des lames en acier inoxydable Damas sans lesquelles aucun ensemble de couteaux de chef ne sera complet. Chaque couteau de cuisine est aussi unique et cool que vous.
Confort et design : élégamment conçu par un chef, notre couteau Damas est parfaitement équilibré avec un double bord biseauté, couteau tranchant avec une performance professionnelle exceptionnelle. Notre design de lame est pour un dégagement maximal des phalanges, permettant une prise plus étroite de la poignée aux doigts de la protection de la lame et encourageant le style de coupe à bascule pour protéger vos mains et faciliter de nombreuses heures de coupes précises, par exemple couteau à fileter, couteau à découper, couteau à hacher, viande crue, tomate, poisson, légumes et fruits.
Qualité : couteau japonais à haute teneur en carbone VG 10, 67 couches de couteau en acier de Damas, dureté 60-62, refroidissement sous vide profond le rend résistant à la corrosion couteaux de chef avec bord affûté à la main en V, chaque côté rectifié angle de 9 à 11 degrés qui offre son tranchant.
Couleurs aléatoires (veuillez noter que les couleurs seront différentes des images) : couteaux japonais, chaque manche octogonal est différent. Nous ne sommes pas sûrs de la couleur que vous recevrez, mais nous pensons que ce sera une agréable surprise. Nos couteaux de cuisine sont en bois naturel stabilisé G10. Solide et extrêmement durable. Traité avec de la colle respectueuse de l'environnement et compressé dans le bloc de bois avec des couleurs de teinture naturelles.
Cadeau parfait pour la fête des mères : l'acier de Damas est tranchant et la décoration à motifs est de classe mondiale, ce qui en fait un cadeau japonais idéal pour les femmes, les hommes, la fête des mères, la fête des pères, les cuisiniers amateurs, les étudiants en art culinaire professionnel et plus encore. Ne coupez pas les aliments congelés ou utilisez-les comme couteau de boucher ou couperet. Utilisez toujours une pierre à aiguiser ou un aiguiseur de couteaux en acier diamant et des planches à découper.
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TokioKitchenWare
TokioKitchenWare Couteau asiatique : Couteau d'office avec lame de 14 cm et manche en acier, fait main (Couteau Gourmet fait main)
80
QUALITÉ BONNE
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#6
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<b> Super aiguisé </b> , <b> couteau d'office fait main </b> en acier de qualité • <b> Longueur de la lame </b> : 14 cm.
Pour couper avec précision et sans effort des fruits, des légumes, la viande, etc.
Maniable <b> , manche tube (acier). </b>
<b> Excellente dureté de la lame </b> : 58 HRC (d'après Rockwell).
Livré dans son prestigieux coffret en bois véritable – En outre, pertinent et adapté pour : Santoku japonais.
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SHAN ZU
SHAN ZU Couteau Japonais de Chef 20cm, Couteau Damas en Acier Japonais 67 Couches Super Tranchant, Poignée G10 - PRO Series
19% Réduction
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#7
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Couteau de Cuisine en Acier Japonais, Super Tranchant: Le noyau du couteau de chef est fabriqué en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une dureté élevée (62HRC), des caractéristiques anti-corrosion et résistantes à l'usure. Combiné à une technique de forgeage moderne avancée, vous obtiendrez un couteau japonais super tranchant.
Véritable Couteau de Chef Damas, Pas Gravé au Laser: Le Couteau Damas est célèbre pour son beau motif, la technique du motif Damas consiste à superposer des feuilles d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques excessifs avec pliage et forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Le motif devient plus visible après le polissage. D'autres faux couteaux Damas sont simplement gravés au laser (traitement de surface) pour créer un motif facile à porter.
Forgé à Partir de 67 Couches d'acier, Utilisation Durable: Outre le noyau du couteau, il y a encore 66 couches d'acier au carbone qui sont forgées sur la lame. Un total de 67 couches de structure en acier améliore considérablement les caractéristiques de résistance à la corrosion, de prévention de la rouille et de ténacité, ce sera un véritable couteau japonais Damas de longue durée.
Poignée en Fibre de Verre G10, Prise en Main Confortable et Solide: Adopte une poignée en fibre de verre givrée G10 qui est beaucoup plus confortable et plus solide que la poignée en bois, elle devient un couteau de chef professionnel équilibré de conception ergonomique pour fournir une coupe haute performance pour la viande, les légumes, et poisson.
Détails du Couteau et Garantie: Cette lame de couteau de chef mesure 20 cm de long et 2 mm d'épaisseur, le manche mesure 13,5 cm de long, l'angle de coupe est de 15 degrés. Le couteau pèse 260g. SHAN ZU offre une garantie de 12 mois sur tous les produits de couteau, n'hésitez pas à nous contacter si vous rencontrez des problèmes.
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Begoon
Begoon - Couteau Japonais – Couteau Chef Santoku – Lame Acier – Coffret Cadeau
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#8
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㊗️ [COUTEAU JAPONAIS] Avec ce couteau japonais, vous allez pouvoir trancher, ciseler et émincer facilement. Véritable couteau artisanal de chef Japonais (couteau Santoku), idéal pour préparer facilement tous les plats en cuisine.
㊗️ [LAME] Couteau avec une lame extrêmement tranchante. La lame est en acier inoxydable très robuste, elle est trempée dans le feu comme dans les pratiques ancestrales. La lame est bien aiguisée, vous pouvez facilement couper une feuille de papier en deux sans effort par exemple. La lame en acier Japonais est martelée ce qui lui donne des traces de carbone noir lui rappelant son côté traditionnel et authentique. Au besoin, il est possible d’aiguiser la lame (Dureté de la lame 58HRC).
㊗️ [MANCHE] Le manche est fabriqué en bois de bambou. La jonction entre la lame et le manche est robuste de par sa conception qui comporte plusieurs points d’attaches. Comme tous les couteaux de qualité, il doit être lavé à la main (et non en machine à laver).
㊗️ [COFFRET] Ce couteau Japonais Santoku haut de gamme est livré dans une boite en bois brûlé. C’est un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine ou bien de culture Japonaise. Le coffret comporte des inscriptions en Japonais à l’intérieur de la boite.
㊗️ [CARACTÉRISTIQUES] Couteau Santoku - Manche en bois bambou - lame forgée à la main, acier 18/10. Dureté 58 HRC - Acier inoxydable Livré dans une boite en bois vintage traditionnel (coffret) - Taille de la lame : environ 14,5cm - Taille du manche : environ 13,5cm - Taille totale : environ 28cm - Idéal comme cadeau d’anniversaire avec son coffret cadeau prêt à offrir.
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Eden Quality Products
Eden Kanso Aogami Kiritsuke 18 cm EQ2040-418, Couteau de Cuisine Traditionnel Japonais Fait à la Main
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* Cet Eden Kanso Aogami EQ2040-418 est un couteau de cuisine japonais traditionnel, fabriqué à la main. Ce couteau est à l'origine conçu comme un couteau polyvalent pour préparer des plats asiatiques. Ce couteau est une…
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HJHUUA
Katana en bois massif 103 cm avec gaine,véritables épées d'entraînement samouraï,couteau bois d'entraînement fait à la main,Kendo,pour collection,accessoires cosplay Iaido,fournitures d'arts martiaux
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#10
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【Taille】 : avec épée en bois fourreau, longueur totale d'environ 103 cm, lame 72 cm, manche 26 cm. Ce jouet pour épée d'entraînement pour enfants est léger et facile à utiliser.
【MATÉRIAUX】: Le bokken fait à la main adopte du bois massif naturel de haute qualité, un protège-main en alliage de zinc et une gaine en métal. La poignée est enveloppée d'une corde en coton, ce qui peut éviter de glisser et absorber la sueur. .
【 COLLECTION 】 : avec fourreau d'épées de samouraï en bois, collection indispensable pour les amateurs d'anime de jeux de rôle, d'exposition artistique, d'activités de cosplay. Un bokkens parfait pour votre entraînement en iaido et autres arts martiaux.
【 SÉCURITÉ 】 : La taille et le poids de l'épée d'entraînement Iaido sont adaptés à nos petits héros. Ainsi votre enfant n'aura aucun mal à manipuler notre épée en bois, notre couteau à bois.
Satisfaction garantie : en cas de problème avec les épées de jouets animés, veuillez contacter notre équipe de service client amicale, et nous serons sûrs de résoudre tout problème immédiatement.
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couteau fait main
couteau pliant fait main
couteau main
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couteau de poche fait main
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