Couteau Wusaki Santoku
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
20 juillet 2025
Wusaki
Wusaki - Couteau Santoku Lame Damas 17cm acier inoxydable 10Cr Manche Olivier avec coffret cadeau
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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COUTEAU SANTOKU : Au design typiquement japonais, ce couteau santoku vous séduira par sa polyvalence, sa puissance de coupe et son esthétique. Il vous permettra de couper et trancher différents aliments comme les fruits, légumes ou viandes sans os, et même de ciseler les herbes car à la forme de sa lame.
LAME 17CM DAMAS : Le damas est un procédé consistant à superposer différentes couches d'acier dur et doux autour du cœur de la lame. Ce mélange procure solidité et souplesse au couteau, en plus d'une performance de coupe indéniable. Ce procédé a également un côté esthétique, créant de belles vagues sur la surface de coupe.
NOYAU EN ACIER INOXYDABLE 10CR : Le noyau de la lame est en acier inoxydable 10Cr, un acier haut de gamme très réputé grâce à sa tenue dans le temps et sa qualité de tranchant. Son taux de carbone s'élève à 1.05%, et la dureté de 60 HRC, pour un tranchant durable.
DÉTAILS DE FINITION : La partie supérieure de la lame est martelée, créant des motifs uniques sur chaque lame. Cela permet également aux aliments de ne pas y adhérer lors de la coupe, renforcé par les alvéoles. Vous perdez ainsi moins de temps lors de la préparation de vos plats.
MANCHE EN BOIS D'OLIVIER : Le manche est l'autre partie remarquable de ce couteau. En bois d'olivier véritable, il présente de belles veines qui rendent chaque couteau unique. Sa forme a été conçue pour se caler parfaitement dans la main, et sa longueur permet d'être également manié par les grandes mains. Droitiers et gauchers pourront s'en servir.
IDÉE CADEAU PARFAITE : Ce couteau est livré dans un élégant coffret, c'est donc une idée cadeau originale pour un chef professionnel ou amateur, ou bien un passionné de cuisine, ou même pour vous faire plaisir. Ce coffret offre également une protection face aux chocs.
ENTRETIEN A LA MAIN : Attention à ne pas laver le couteau dans le lave-vaisselle. Le nettoyage se fait à la main, avec une éponge douce et un savon doux. Séchez-le ensuite avec un chiffon sec, et rangez le à l'abri de l'humidité. Ce couteau est incompatible avec les barres aimantées dû au martelage.
Garantie 10 ans
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Wusaki
Wusaki Pakka X50 Couteau Santoku lame 17cm acier inox martelé, manche en Pakkawood - Vendu dans un coffret noir
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Un couteau polyvalent pour découper tous vos aliments ! Ce modèle du type japonais est l'équivalent du couteau de chef européen. Il est donc parfait pour travailler avec la viande, les légumes, et les herbes.
Lame ultra tranchante fabriquée en acier inoxydable allemand X50CrMoV15, qui est un alliage résistant aux chocs et à la corrosion. Son aiguisage en forme de « V » a été réalisé à la main à l'aide d'une bande de cuir abrasive.
Surface martelée qui crée des alvéoles qui rendent la lame moins adhérente. Ces alvéoles aléatoires évitent que l'aliment ne colle à l'acier. Le martelage rajoute aussi de l'originalité et de l'élégance au couteau.
Le manche est fabriqué en Pakkawood, qui dispose de veines uniques qui rajoutent du cachet au couteau. Il est recouvert d'un vernis pour garantir une plus grande résistance à l'humidité.
Livré dans une boîte noire, solide et élégante. La mousse rigide à l'intérieur de la boîte garantit la protection du couteau. C'est l'idée cadeau idéale pour un cuisinier passionné du beau matériel !
Garantie 10 ans
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Wusaki
Wusaki Fujiko - Couteau Santoku 18cm design japonais lame damas 10CR manche bois d'olivier - Vendu dans un coffret
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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COUTEAU SANTOKU : C'est un couteau polyvalent, à la forme typiquement japonaise. De la manière que le couteau de chef, il vous permettra de découper fruits et légumes, de hacher de la viande sans os et de ciseler les fines herbes facilement grâce au mouvement naturel de balancier que procure la forme de la lame.
LAME DAMAS 18CM : La lame est fabriquée selon le procédé du damas, c'est-à-dire qu'elle est composée d'un acier rigide entouré d'acier plus doux. Le tranchant est conservé plus longtemps et résiste mieux à l'oxydation grâce à un coeur riche en carbone et en chrome.
COEUR EN ACIER INOXYDABLE : Les différentes couches d'acier forment ces vagues que l'on aperçoit sur la superficie de la lame, accentué par la finition polie miroir. Le coeur est en acier inoxydable 10Cr15CoMoV et a une dureté de 60 HRC.
MANCHE EN BOIS D'OLIVIER : Le manche est en bois d'olivier véritable, une essence connue pour sa robustesse et sa résistance à l'humidité, et il est complété par une mitre et un culot en inox. Long de 14cm, sa forme bombée permet aux droitiers et aux gauchers de le prendre confortablement en main.
COFFRET CADEAU INCLUS : Chaque couteau Wusaki est livré dans un élégant coffret inspiré du Japon. Il est orné d'un sumo argenté pour une note d'authenticité, c'est une idée cadeau idéale pour tous les passionnés de cuisine.
Garantie 10 ans
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Wusaki
Wusaki Fujiko Black - Couteau Santoku Design Japonais Lame 18cm Acier Inoxydable Haute Teneur Carbone 10Cr - Vendu dans un coffret cadeau
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Couteau santoku : c'est un couteau utile et polyvalent qui vous permettra de hacher, ciseler et découper fruits, légumes, viandes sans os, poissons et herbes aromatiques.
La lame de 20cm présente une structure San Mai, c'est-à-dire constituée de 3 couches. Au coeur se trouve un noyau en acier inoxydable, pris en sandwich entre d'autres couches d'acier inoxydable plus doux. La rencontre des aciers se voit au niveau du fil de coupe, formant cette vague.
Le noyau est en acier inoxydable 10Cr15CoMoV, contenant 1.05% de carbone et 15% de chrome. Le carbone permet au tranchant d'être durable, tandis que le chrome permet de résister à la corrosion. La dureté est de 60 HRC.
Manche en bois de pakka au coloris noir, un matériau composite résistant à l'humidité et aux changements de température. Sa forme bombée permet une prise en main confortable autant pour les droitiers que les gauchers. Vous apprécierez le rivet en mosaïque qui apporte une touche design supplémentaire.
Ce couteau est livré dans un élégant coffret noir, agrémenté d'une élégante carpe Koi japonaise. Ce sera un cadeau idéal pour un passionné de cuisine ou du Japon. L'entretien se fait à la main, avec une éponge et un savon doux. Rincez-le puis séchez-le rigoureusement avant de le ranger à l'abri.
Conçu à Guangdong, une province en Chine réputée pour la production de couteaux depuis des décennies, fabriqué selon les standards et exigences des professionnels du secteur agro-alimentaire français.
Garantie 10 ans
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Wusaki
Wusaki - Coffret 3 couteaux de cuisine Pakka lames martelées acier inoxydable allemand X50 bois Pakkawood Santoku + Universel + Office vendu en coffret cadeau
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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COFFRET 3 COUTEAUX : Ce coffret vous facilitera la vie, car il est composé de 3 couteaux de cuisine essentiels à la préparation de vos plats tous les jours. Idée cadeau originale pour un passionné de cuisine, un chef professionnel ou pour vous équiper, chaque couteau aura sa place dans votre cuisine.
OFFICE 9CM : Le couteau d'office est facile à manipuler par sa taille et son poids contenu, vous pourrez vous en servir sans effort pour découper, peler ou même décorer les petits fruits et légumes. C'est un indispensable dans votre cuisine.
UNIVERSEL 12CM : Le couteau universel est le dérivé du couteau d'office car légèrement plus grand. Il vous permet la découpe de fruits mais aussi de légumes plus gros, sa longueur vous permettra de travailler de façon plus précise.
SANTOKU 17CM : Le couteau santoku est un autre indispensable dans votre cuisine, c'est un couteau polyvalent de forme japonaise. Sa lame courbée créé naturellement un effet de balancier idéal pour ciseler, hacher ou bien émincer toutes sortes d'aliments, des fruits aux viandes sans os, en passant par les herbes aromatiques.
LAMES EN INOX : Les lames sont toutes fabriquées en acier inoxydable allemand X50CrMoV15, un alliage doté de 15% de chrome et 0.5% de carbone. Ces deux éléments offrent une bonne résistance à l'humidité et du tranchant. La dureté finale est de 56/58 HRC.
MANCHE EN PAKKAWOOD : Les manches sont quant à eux fabriqués en bois de pakka, composé de bois laminé et de résine pressés à chaud. Ce matériau est antibactérien, résistant aux variations de température et à l'humidité, et présente en plus de belles veines qui lui donnent un côté naturel.
ENTRETIEN A LA MAIN : Ces couteaux ne passent pas au lave-vaisselle, ils se nettoient à la main avec une éponge douce et un savon doux. Séchez-le ensuite avec un chiffon propre et doux, et rangez-les à l'abri de l'humidité. Le martelage les rend incompatibles aux barres aimantées.
Garantie 10 ans
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Wusaki
Wusaki Damas 10Cr Coffret de 2 couteaux de cuisine : santoku + couteau d'office - Lames damassées et manches en bois d'olivier
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#6
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Coffret de couteaux indispensables pour votre cuisine. Il contient : 1 couteau d'office 9cm + 1 couteau santoku alvéolé 17cm. Ces couteaux conviennent aux cuisiniers professionnels ainsi qu'aux amateurs. Les couteaux doivent être lavés à la main.
Les lames de ces couteaux ont un cœur en acier inxoydable 10Cr entouré de 67 couches d'acier damas. La dureté de cet acier (60 HRC sur l’échelle de Rockwell) permet aux lames de garder leur tranchant sur une longue durée, et cela est grâce à un taux de carbone de 1.05%.
Aussi esthétiques que tranchantes, les lames ont également une surface martelée qui aide l'acier à être moins adhérent lors de vos découpes. Le martelage étant unique sur chaque lame donne aussi du cachet à l'aspect des couteaux.
Les manches sont élégants et ergonomiques à la fois. Ils sont fabriqués en bois d'olivier qui a des veines originales qui rendent chaque couteau une pièce unique. Leur forme originale vous assure une prise en main confortable.
Fournis dans une boîte noire solide et élégante, ces couteaux sont le cadeau parfait pour un cuisinier passionné ! Les couteaux sont maintenus à leur place à l'intérieur de la boite grâce aux emplacements prévus, en toute sécurité.
Garantie 10 ans
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Wusaki
Wusaki - Couteau Universel Design Japonais lame damas 12cm en acier inox 10Cr manche bois d'olivier vendu dans un coffret cadeau
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#7
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Couteau Universel
Lame en acier inox 10Cr
Damas 67 couches
Manche en Bois d'Olivier
Vendu dans un coffret de présentation
Lavage à la main uniquement
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Wusaki
Wusaki Damas 10Cr Coffret de 3 couteaux de cuisine : santoku + office + universel - Lames damassées et manches en bois d'olivier
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Joli coffret de couteaux de cuisine de haute gamme. Contenu : 1 couteau d'office 9cm, 1 couteau universel 12cm, et 1 couteau santoku alvéolé 17cm. Ils sont parfaits pour préparer la plupart de vos plats. Lavage à la main conseillé.
Lames tranchantes avec 67 couches d'acier damas autour d'un cœur en acier inoxydable 10Cr. Avec un taux de carbone de 1%, cet acier a une dureté de 60 HRC sur l'échelle de Rockwell, et c'est ce qui permet aux lames de garder leur tranchant pendant longtemps.
Ergonomiques et élégants à la fois, les manches sont fabriqués en bois d'olivier aux veines uniques qui font de chaque couteau une pièce différente des autres. Leur forme vous assure une prise en main confortable.
Le style et l’esthétique de ces couteaux sont aussi surprenants que leur haute qualité. La lame, en plus d'être damassée, est également martelée et polie pour lui donner une finition miroir. En outre, le culot en acier du manche est gravé au laser d'un caractère japonais signifiant "tigre".
C'est le cadeau idéal pour un cuisinier passionné ! La boîte est dotée d'une ouverture magnétique et d'un motif de Samouraï directement inspiré du Japon. Les couteaux sont maintenus en place par des supports à leur taille. C'est un coffret robuste et élégant à la fois.
Garantie 10 ans
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Wusaki
Wusaki Damas 10Cr Coffret de 3 Couteaux de Cuisine : Chef + Universel + Office avec Lames Damas et Manches en Bois d'Olivier – Boîte idéale à offrir
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#9
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Superbe coffret de couteaux pour votre cuisine. Il contient : 1 couteau de chef 20cm ; 1 couteau universel 12cm ; 1 couteau d’office 9cm. Les couteaux conviennent aux cuisiniers amateurs passionnés et aux professionnels. Lavage à la main.
Lames magnifiques à 67 couches de damas entourant un cœur en acier inoxydable 10Cr. L’alliage comprend 1% de carbone ce qui donne une dureté de 60 HRC sur l’échelle de Rockwell : grâce à cela, la lame garde son tranchant sur une plus longue durée.
Manches élégants et ergonomiques à la fois. Fabriqués en bois d’olivier aux veines uniques (chaque couteau est différent). La forme originale du manche vous assure une prise en main confortable.
Style intemporel et original, du bout de la lame au culot du manche. La lame damassée est également martelée et polie pour obtenir une finition miroir. Le culot du manche est en acier inoxydable gravé au laser d’un caractère japonais signifiant "Tigre".
Le cadeau idéal pour un cuisinier passionné ! Les couteaux sont fournis dans une boîte élégante et robuste dont l'ouverture est magnétique, et décoré d'un superbe Samouraï directement inspiré du Japon. Les couteaux sont maintenus en place dans la boite grâce à des emplacements prévus à leur taille, pour une ouverture en toute sécurité. Un certificat d'authenticité est fourni avec ces couteaux.
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MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI Cuisine Japonais de 18 cm, Couteau de Cuisine en Acier à Haute Carbone, Couteaux de Cuisine Santoku Forgés à la Main (Manche en Bois de Rose et Boutique Boîte en Bois)
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#10
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Forgeage Manuel: Couteau japonais hérités de la forge traditionnelle japonaise à la main, combinant technologie de pointe et matériaux. Les couteaux sont finement façonnés et martelés à la main par le coutelier, ce qui leur confère une superbe texture
Couteaux de Cuisine: Les Couteau Santoku sont fabriqués à partir de trois couches de plaques d'acier à haute teneur en carbone 90CR18MOV de haute qualité, traitées par nitruration à froid sous vide. La dureté peut atteindre 58 HRC
Manche Ergonomique: Le manche du couteau cuisine est fabriqué en bois précieux d'Asie du Sud-Est. Équipé d'un manche en bois octogonal équilibré pour plus d'ergonomie, il minimise la tension du poignet et permet un réglage souple de l'angle de coupe
Le Cadeau Idéal: Les couteau cuisine japonais combinent des matériaux haut de gamme et un savoir-faire de première classe. Emballés dans un coffret en bois de santal, ils sont parfaits pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels
Notes Importantes: Les couteau japonais de MITSUMOTO SAKARI ont été soigneusement examinés et certifiés.Si vous avez des questions, veuillez nous contacter et nous vous donnerons une réponse satisfaisante
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