Cuisson Sous Vide Livre
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
25 juillet 2025
Editions du Chêne
Le guide de la cuisine sous vide et de la cuisson basse température
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
CUISSON SOUS VIDE A BASSE TEMPERATURE: APPROCHE TECHNIQUE ET APPLICATIONS
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
Independently published
Sous-Vide: Cuisson à basse température
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94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
KitchenBoss
KitchenBoss Sac Sous Vide Alimentaire,4 Rouleau 20cmx5M et 28cmx5M,Total 20 M,Rouleaux Sous Vide Alimentaire avec 2 Boîte de Coupe(Pas Plus de Ciseaux) sans BPA,pour Machine Sous Vide KitchenBoss
13% Réduction
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Conception de la boîte de coupe : La conception spéciale de la boîte de coupe permet de couper les sacs sous vide librement dans la taille de votre choix, sans avoir besoin de ciseaux. La conservation de légumes, fruits, viandes ou poissons de grande taille ne poserait plus de problèmes. Totalement pratique et écologique!
Film de coextrusion à 7 couches, sans colle : le matériau multicouche sans BPA rend les film sous vide plus sûr, plus épais et résistants à la perforation. La surface gaufrée en maille est de 10 mils et le panneau lisse est de 4 mils. Il est suffisant pour la congélation, le micro-ondes, le mijotage et le sous vide, adapté pour emballer la plupart des aliments sans se soucier des perforations. La plage de température que le sac peut supporter: -20℃ à 105℃.
jusqu'à 8 fois frais : la zone du canal de circulation d'air du sac en relief en maille de conception brevetée est deux fois plus grande que celle du sac à pois, et la pression négative est aussi élevée que -65 kpa.Le temps de conservation est 8 fois supérieur à celui des rouleaux sous vide alimentaire ordinaires.
Taux de transmission d'oxygène inférieur : après avoir été testés par un équipement de perméabilité à l'oxygène, les sacs sous vide silvercrest KitchenBoss ont une perméabilité à l'oxygène inférieure à celle des sacs sous vide ordinaires.Même s'il est stocké plus longtemps, il n'y a pas lieu de s'inquiéter de l'augmentation de la teneur en oxygène dans le sac.Il convient mieux à la conservation des aliments pendant une longue période que les sachet sous vide alimentaire ordinaires.
Utilisations multiples : le poche sous vide peut non seulement passer au micro-ondes, congeler et bouillir, il peut également stocker de nombreux objets personnels.
19,99 € (5,00 € / unité) SUR AMAZON
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40 Recettes Cuisson sous vide: Un guide de la cuisine sous vide - Des recettes cuisson sous vide basse température à la maison
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QUALITÉ FIABLE
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#5
Vannieuwenhuyse Pierre-Henri
Le Grand livre de la cuisson à basse et juste température, sous vide Livre Premier
80
QUALITÉ BONNE
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#6
KitchenBoss
KitchenBoss Sacs Sous Vide Alimentaire：2 Rouleaux 28x600cm, Rouleau Sous Vide Alimentaire Convient à L'appareil de Mise sous Vide, Sac Sous Vide pour la Cuisson, Sachet Sous Vide Alimentaire sans BPA
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Rentable : KitchenBoss rouleau sous vide alimentaire sont livrés par lot de 2, chaque rouleau mesurant 600 centimètres. La longueur peut être coupée librement en fonction de vos besoins, ce qui évite le gaspillage. Rouleau sous vide alimentaire peut être réutilisé après le nettoyage, ce qui le rend écologique et rentable.
Fraîcheur durable : Scellez les aliments avec sachet sous vide alimentaire moins perméables à l'oxygène, ce qui empêche efficacement la perte d'humidité. Avec une pression négative allant jusqu'à -65 kpa, le processus de mise sous vide est plus efficace, ce qui permet de multiplier par huit la durée de conservation des aliments. La fraîcheur, la nutrition et le goût des aliments sont ainsi préservés.
Sûr et sain : KitchenBoss film sous vide alimentaire sont fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire et sans BPA, composés d'un film coextrudé à 7 couches pour une fermeture sûre et saine des aliments. Ils sont résistants au froid et aux températures élevées, utilisables à des températures allant de 105°C à -20°C, adaptés au micro-ondes, à la cuisson sous vide à basse température ou au stockage dans les réfrigérateurs et les congélateurs.
Durables et résistants à la déchirure : Sacs sous vide alimentaires sont robustes et résistants à la déchirure, empêchant les objets pointus (tels que les arêtes de poisson) de les transpercer. Avec un gaufrage de 10 millimètres d'épaisseur sur une seule face, ils produisent un effet de scellage sous vide idéal et conviennent à la plupart des machines à sceller sous vide, ce qui facilite le scellage.
Service de qualité : Avec des années d'expérience dans la production de sac sous vide alimentaire, KitchenBoss est confiant dans la qualité de ses produits. Si vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures pour vous garantir une expérience d'achat satisfaisante!
10,99 € SUR AMAZON
Vannieuwenhuyse Pierre-Henri
Le Grand livre de la cuisson à basse et juste température, sous vide, Livre second: Tableaux de cuissons et recettes
78
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#8
Marabout
Accro à mon robot - Cuiseur sous vide
45% Réduction
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#9
Vihoom
Rouleau Sous Vide Alimentaire, 6 Packs Sac Sous Vide Alimentaire, Convient à Tous Machine Sous Vide, 28 x 300cm, 20 x 300cm, 15 x 300cm
36% Réduction
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66
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#10
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Économique: 6 rouleaux sac sous vide alimentaire: 2 rouleaux 28x300 cm, 2 rouleaux 20x300 cm, 2 rouleaux 15x300 cm. Personnalisez la longueur des sacs de congélation sous vide pour s'adapter à n'importe quel aliment. Sac sous vide alimentaire 3 options de largeur, réduisent le gaspillage de matériaux et obtiennent une plus grande valeur et peut être réutilisé après nettoyage
En sécurité: Fabriqués dans un matériau durable et flexible sans BPA, les sacs sous vide alimentaire sont parfaits pour le stockage, la congélation et l'ébullition des aliments. Convient aux congélateurs, réfrigérateurs, fours à micro-ondes et cuiseur sous vide. Des rouleaux sous vide alimentaires de haute qualité peuvent empêcher les perforations et les déchirures et assurer la durée de conservation des aliments ou des articles
Multifonctionnel: Ce sac sous vide est compatible avec toutes sortes de machines sous vide multimarques. La texture d'un côté du sac sous vide peut augmenter l'aspiration sous vide et assurer la congélation et la cuisson sous vide des aliments. Les sacs sous vide peuvent également sceller certains articles qui doivent être stockés pendant une longue période, et le scellage sous vide peut empêcher efficacement l'oxydation et les intempéries
Assurer la nutrition: Nos rouleau sous vide alimentaire peuvent stocker une variété d'aliments, y compris la viande, le fromage, les fruits de mer, les légumes, les fruits, les pâtes, etc. Les film sous vide alimentaire conservent leur fraîcheur, leur saveur et leur valeur nutritive d'origine en évitant d'absorber l'humidité de l'air, en les empêchant de devenir cassants et humides et de ralentir leur détérioration
Meilleur Partenaire: Le film sous vide alimentaire peut être utilisé avec un appareils de mise sous vide et un cuiseur sous vide
13,98 € (2,33 € / unité) SUR AMAZON
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