Entremet Livre
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
25 juillet 2025
La Martinière
Entremets
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Marabout
Les pâtisseries de Mama - Gâteaux & entremets
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Hachette Pratique
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Pâtisser comme un Chef - Gâteaux, Entremets, Glaçages et Velours
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Marabout
Les pâtisseries de Mama - Gâteaux & entremets - Tome 2
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La Brunoise
Livre "petits gâteaux, tartes et entremets au fils des saisons"
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Livre "petits gâteaux, tartes et entremets au fils des saisons" Jérôme Le Teuff, Stéphane Glacier vous livre ici ses dernières inspirations et ses derniers coups de coeur tout en tenant compte des contraintes de la production et des exigences du monde de la cuisine aujourd'hui
Ecrit par deux professionnels très connus, Jérome le Teuff chef patissier, et Stéphane Glacier meilleur ouvrier de France patissier
Riches en diverses recettes "Fairy cakes, tartes, entremets…"
Bilingue francais et anglais
Composé de 272 pages
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Entremets & petits gâteaux: Les secrets pour réussir vos plus beaux desserts
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Warner Home Vidéo
Emma l'Entremetteuse
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JC Lattès
L'entremetteuse (Romans étrangers)
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La Brunoise
Livre "Tartes, goûters, entremets. Esprit boutique" de Stéphane Glacier et Gaëtan Paris
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Livre "Tartes, goûters, entremets. Esprit boutique". Ces 2 Meilleurs Ouvriers de France proposent un ouvrage précis et clair de recettes originales, raffinées et simples à mettre en oeuvre pour satisfaire vos clients
Techniques accompagnent en pas à pas les 50 recettes
Thèmes abordés : viennoiseries, gâteaux de voyage, tartes, entremets et petits gâteaux
Plans de découpes et images finalisées
Bilingue: Français et anglais
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