Faire Sa Charcuterie
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
30 mai 2025
La Martinière
La Charcuterie: 120 produits, 120 recettes
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Le petit traité Rustica de la charcuterie maison: Plus de 100 recettes de charcuteries (LES PETITS TRAITES)
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Boyaux naturels de porc pour confection de charcuterie – 25 m, calibre 40/44 | Confectionnez votre charcuterie maison | ICP
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Les boyaux naturels de porc ICP sont parfaitement adaptés à la confection de charcuterie ou de saucisses maison, de par leur perméabilité, leur élasticité et leur résistance à la fumée ou à la cuisson. Leur porosité offre un séchage optimal et permet à votre charcuterie de garder toute sa saveur, son odeur et sa texture sans ajouter d'arôme. En outre, ils sont comestibles, tendres et se digèrent facilement.
Taille idéale. Dans ce paquet, vous trouverez des boyaux naturels de calibre 40/44, parfaitement adaptés à l'élaboration de boutifarre blanche, saucisse sèche fine et longue, saucisse à base de sang cuit, ipolatas, merguez, saucisses de Toulouse, saucisses de Montbéliard, saucisses de Thuringe, Nuremberg, Bockwurst, Bratwurst et saucisses à griller.
Avec un paquet de 25 m de boyaux, vous pourrez obtenir environ 30 kg de charcuterie.
Origine 100 % espagnole et de qualité supérieure. Nous produisons nous-mêmes nos boyaux de porc, et pouvons par conséquent contrôler toute leur traçabilité depuis son origine.
Les boyaux de porc ICP sont placés dans de la saumure et emballés de façon hermétique afin de pouvoir les conserver à température ambiante.
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Les vrais hommes deviennent Charcutiers humour Charcuterie T-Shirt
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VOTRE PLANCHE NATURELLE: Dites adieu aux plateaux et planches en plastique sans style. Optez pour le plateau tournant rond en ardoise naturelle Artesa, pour une dégustation originale
POUR TOUTE DÉGUSTATION: Que ce soit pour un bon fromage, une charcuterie ou de simples amuse-bouches; c'est le plateau parfait. Sa base rotative lui permet de le faire tourner sur lui-même, de quoi impressionner vos convives
UN MATÉRIAU DE QUALITÉ: Fabriqué en ardoise naturelle, ce plateau reste doux au toucher et est également solide et résistant sur la durée. Servez ce que vous voulez
LES PRODUITS ARTESA: Pour d'autres produits au style moderne et aux matériaux naturels, découvrez la large collection Artesa, pour une cuisine contemporaine et esthétique
INFORMATIONS UTILES: Ce plateau tournant rond en ardoise de 35 cm de diamètre est lavable uniquement à la main. Garantie 5 ans
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