Ferment Pour Tempeh
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
30 mai 2025
Naturegrail
Naturegrail Tempeh Starter - Poids net: 20g - Spores de Rhizopus pour la production de tempeh à fermentation maison - Ingrédients: farine de riz, farine de soja, spores de Rhizopus
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Spores de Rhizopus destinées à la production de tempeh.
Le tempeh est un aliment fermenté originaire d’Indonésie. Le tempeh se compose de haricots et d'un réseau mycel qui maintient le tout ensemble.
Au cours du processus de fermentation, les grains subissent des changements de saveur, de texture et de nutriments. Le résultat est un gâteau savoureux, légèrement noisette, qui peut être tranché et cuit de plusieurs manières différentes. C'est un excellent ingrédient pour la cuisine végétalienne. Le tempeh est bon pour mariner, faire sauter, frire, faire des chips de tempeh et pour les ragoûts et les braisés.
Traditionnellement, le tempeh est fabriqué à partir de graines de soja, mais d'autres haricots, pois et céréales peuvent être utilisés. Normalement, le processus consiste à éplucher et à diviser les haricots en morceaux plus petits.
20 grammes de tempeh starter suffisent pour préparer jusqu'à 8 kg de tempeh fini. Ingrédients : farine de riz, farine de soja, spores de Rhizopus.
9,99 € (499,50 € / kg) SUR AMAZON
Tempehtation
Tempeh starter 70 grams
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Seulement 2 grammes de poudre pour 1 kilo de graines de soja cuites.
Fabriqué en Ecosse Sans gluten et testé en laboratoire
70 grams
Farine de riz bio, rhizopus oligosporus
20,00 € (285,71 € / kg) SUR AMAZON
Les Copains Gourmands
FERNAND LE FERMENT - ferments lactiques pour yaourt maison, 32 pots de yaourt bulgare, spécial yaourtière, fabriqué en Bulgarie (4 sachets = 4 litres de yaourt)
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#3
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Fermentation en 12 heures minimum. En yaourtière électrique ou yaourtière sans électricité (découvrez Bérengère la Yaourtière)
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Ulmer
Fermentation naturelle: Consommer des produits fermentés est excellent pour notre santé mais aussi un moyen de se réapproprier savoirs et savoir-faire ... standardisation de notre modèle alimentaire
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#4
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Ouvrage neuf. Disponible en stock.
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L'art de la fermentation maison: Recettes et conseils pour créer des aliments fermentés chez soi
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QUALITÉ FIABLE
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#5
Generic
Machine à tempeh, yaourt et natto avec récipient en céramique – Appareil de cuisson à la vapeur intelligent de 1,5 L pour une fermentation parfaite de la cuisine
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#6
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Cette machine intelligente offre une variété de fonctions, y compris la fabrication de yaourt, la préparation de natto, la production d'aliments marinés, le brassage du vin de riz et la culture de levure.
Contrôle précis de la température : en utilisant la technologie de sonde tactile de l'eau, cette machine assure une fermentation précise en surveillant en continu la température de l'eau environnante. Vous pouvez compter sur son contrôle fiable et précis de la température.
Fonctionnement simple et pratique : doté de boutons tactiles mécaniques et d'une conception simplifiée du panneau, cette machine permet un fonctionnement entièrement automatisé sans avoir besoin d'une surveillance constante. Facile à utiliser et sans tracas.
Récipient en céramique durable : fabriqué à partir de porcelaine de haute qualité, le récipient en céramique résiste aux températures élevées et assure la stabilité pendant la fermentation. Sa surface dense avec de petits pores intermoléculaires garantit la fiabilité.
Nettoyage et entretien sans effort : le récipient en céramique et les pièces amovibles de la machine passent au lave-vaisselle, ce qui permet un processus de nettoyage rapide et sans tracas.
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Yogourmet
Yogourmet - Ferments Kefir (6 Sachets = 6 Litres) - Faites du kéfir à la maison - Naturel, sans gluten, casher, halal
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CONTIENT : 6 sachets de 3 g de Ferments Kéfir Yogourmet. Chaque sachet de 3 g donne 1 litre de Kéfir.
FAIRE DU KEFIR MAISON ? C'est possible et tellement simple ! Avec notre ferment lyophilisé, le résultat est toujours homogène et onctueux.
PROMOUVOIR LE BIEN-ÊTRE - Haute teneur en probiotiques. Ces bonnes bactéries contribuent à maintenir un microbiome intestinal sain, qui joue un rôle essentiel dans la santé et le bien-être général.
FACILE ET ÉCONOMIQUE - Ce ferment kéfir vous permet de faire du kéfir maison en un tour de main et en toute simplicité.
LONGUE DURÉE DE CONSERVATION GARANTIE - Les ferments Yogourmet ont une durée de conservation de 24 mois à partir de la date de production. Cependant, ils peuvent encore être utilisés après cette période, sans aucun risque pour la santé.
PRODUIT NATUREL - Sans OGM. Sans conservateurs ni colorants nocifs. Pas de produits chimiques nocifs.
HAUTE QUALITÉ : Les ferments Yogourmet sont produits dans le respect des normes de qualité et de sécurité les plus strictes (ISO 9001, FSSC 22000).
PRODUIT CERTIFIÉ : Halal / Kasher / Sans gluten / Sans OGM
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Ulmer
Fermentations
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UGCER
Yaourt Natto Machine, 1.5L Intelligent Natto Fermentation Vapeur Ragoût Machine, Récipient de Cuisine en Céramique pour Yaourt, Tempeh
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#9
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Design multifonctionnel : cette machine intelligente de fermentation et de cuisson à la vapeur offre une variété de fonctions, y compris la fabrication de yaourt, de natto, d'aliments marinés, de vin de riz et de levure.
Contrôle précis de la température : grâce à la technologie de contrôle de la température de la sonde tactile de l'eau, la machine réalise une fermentation précise en surveillant la température de l'eau périphérique. Le contrôle de la température est fiable et précis.
Fonctionnement intelligent simple : La machine est dotée de boutons tactiles mécaniques et d'une conception de panneau simplifiée, permettant un fonctionnement entièrement automatisé sans avoir besoin d'une surveillance constante.
Récipient en céramique résistant aux hautes températures : la machine utilise de la porcelaine de haute qualité. La surface du récipient en céramique est dense avec de petits pores intermoléculaires, assurant la stabilité et la résistance aux hautes températures.
Nettoyage et entretien faciles : le récipient en céramique et les pièces amovibles de la machine passent au lave-vaisselle, ce qui rend le processus de nettoyage rapide et sans tracas.
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HeldenPilz
Tempeh Starter Culture (poudre de tempeh) Rhizopus Oligosporus – Jusqu'à 75 kg de tempeh Fabrication maison Tempeh Starter (Tempeh Starter 75 g)
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Toujours frais : vos nouvelles spores Tempeh proviennent de notre propre production et sont toujours emballées de manière professionnelle.
✅ QUALITÉ : nous faisons régulièrement examiner volontairement notre culture Tempeh. Meilleure qualité d'élevage testée en laboratoire.
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