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Feve Chocolat Patissier

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 8 septembre 2025
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Chocolat Manjari Pâtissier 64% - 250g      
star

99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Goût merveilleux et unique avec ses notes de baies rouges acidulées, chaque bouchée de MANJARI vous emmène dans un voyage à Madagascar – également connue sous le nom d'« île parfumée » – où poussent des cacaoyers, des fruits et des épices.
  • Disques de chocolat noir de qualité supérieure pour cuisson française (FEVES) : parfaitement dimensionnés. Facile à mettre à l'échelle, à utiliser et à fondre grâce à sa forme unique spécialement conçue pour la cuisson, la trempe et le goûter.
  • Ingrédients de haute qualité : un mélange subtil de cacao le plus fin et le plus unique.
  • ENGAGÉ POUR LA DURABILITÉ : 100% de notre cacao est traçable aux producteurs - Certifié B-Corp - En choisissant les produits VALRHONA vous contribuez à créer un secteur cacao plus durable.
  • Chocolat de cuisson parfait pour les cookies, gâteaux, mousses, glaçages, chocolat chaud et bonbons. Certifié casher (Triangle K - Produits laitiers). Facile à fondre et à tremper.
  • 28,73 € (114,92 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Chocolat Azelia Pâtissier 35% - 250g      
star

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2
VALRHONA
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
star

95

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Amer et Elégant
  • Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
  • Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
  • Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
  • Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
  • 59,44 € (59,44 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Chocolat Caraïbe Pâtissier 66% - 250g      
21% Réduction
star

89

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Chocolat Dulcey Pâtissier 35% - 250g      
star

84

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Le chocolat blond une toute nouvelle création de Valrhona.
  • Le Dulcey de couleur blonde a une texture crémeuse et flatteuse. Sa douceur biscuitée laisse apparaître des notes distinctives de pâte brisée avec une pointe de sel.
  • Aux arômes intenses, le Dulcey se marie particulièrement bien avec le caramel, le café et les noisettes ainsi qu'avec les fruits jaunes légèrement acides comme la mangue, la banane et l'abricot. L’idée de base de cette nouvelle famille de chocolats est née par une heureuse coïncidence.
  • Frédéric Bau, de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, avait tout simplement oublié le chocolat blanc Ivoire au bain-marie.
  • Après des années de développement, Dulcey, un produit unique aux caractéristiques très inhabituelles, peut désormais entrer dans le monde de la pâtisserie.
  • 24,99 € (99,96 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
star

81

QUALITÉ BONNE

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#6

  • Fèves Ivoire Chocolat Blanc Pâtissier 35% - 250g
  • Type de produit: BAKING CHOCOLATE
  • Marque: VALRHONA
  • Taille: 250 g Lot de 1
  • 20,50 € (82,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Valrhona - Fèves chocolat lait Valrhona jivara 1kg
14% Réduction
star

80

QUALITÉ BONNE

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#7

  • Sac 1kg
  • Sac 1kg Jivara
  • Chocolat à pâtisser
  • 49,09 € (49,09 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Fèves Jivara Chocolat au Lait 40% - 250g        
star

74

QUALITÉ BONNE

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#8

  • Valrhona Opalys Callets au lait 250 g 40 %
  • Chocolat haut de gamme du plus grand chocolatier français, Valrhona
  • Ingrédients : beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre brun, extrait naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de malt d'orge.
  • 26,50 € (106,00 € / kg) SUR AMAZON
CALLEBAUT
CALLEBAUT
Callebaut pépites de Chocolat Gold (callets) - 400 gr - Parfait pour vos pâtisseries - Délicieux goût caramélisé - Chocolat de qualité
29% Réduction
star

70

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Callebaut produit le meilleur chocolat belge, fabriqué uniquement à partir des meilleurs ingrédients.
  • Fabriqué avec du sucre caramélisé et du lait pour une délicieuse saveur de chocolat caramel
  • Notes de caramel anglais, de beurre et de crème
  • Teinte dorée chaude et opulente
  • Sachet de 400g
  • 16,99 € (42,48 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
VALRHONA
Valrhona - Fèves de chocolat Blond Dulcey 32% - A Pâtisser - 1Kg
star

67

QUALITÉ BONNE

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#10

  • a patisser
  • 54,00 € (54,00 € / kg) SUR AMAZON
chocolat feve feve chocolat chocolat patissier chocolat patissier tablette chocolat tablette patissier tablette chocolat patissier chocolat caramel patissier chocolat patissier caramel fondant chocolat patissier fondant patissier chocolat