Filet De Boeuf : top 10 en mai 2025

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Nos bouchers sélectionnent soigneusement de la viande en France et dans le monde pour vous garantir des morceaux d’exception.
Le boeuf Simmental est élevé en Allemagne en Bavière dans les alpages. Notre assortiment se compose de 2 faux filets (440g), 3 bavettes (480g), 2 pavés (280g) et 2 entrecôtes (520g)..
L'entrecôte, morceau de choix est épaisse et persillée. Le faux filet Simmental est persillé et tendre à la fois. Pour une cuisson rapide, il est préférable de le poêler avec un peu de matière grasse pour le protéger de la chaleur vive d'un grill. La bavette Simmental est un des morceaux les plus gouteux avec ses fibres longues et peu serrées.
Le pavé Simmental est une viande gouteuse et tendre. Ce morceau révèlera toute sa saveur grillé en le saisissant à vif de chaque coté. La bavette se saisit une minute de chaque côté pour caraméliser les sucs de surface de façon à laisser le maximum de jus à l'intérieur, ajoutez sel et poivre, nappez du jus de cuisson et dégustez.
CONSERVATION : Le conditionnement sous-vide modifie la couleur de la viande, elle est plus sombre, plus terne. C’est le manque d'oxygène qui engendre ce phénomène. Pour que la viande retrouve son aspect initial, nous vous conseillons de la sortir du sachet et de la laisser à température ambiante une vingtaine de minutes avant sa préparation.
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Filet De Boeuf

Les 10 meilleurs produits en mai 2025

Dernière mise à jour : 30 mai 2025

Charal

Charal Steak filet de boeuf, 80-150g

99

QUALITÉ MAXIMALE

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MONOPRIX

Monoprix Viande hachée de boeuf façon bouchère 5% mat. gr. - La barquette de 350 g

96

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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Charal

Charal Rumsteck de boeuf facon tournedos, 210-280g

93

QUALITÉ EXCELLENTE

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Frais Devant

Frais Devant ! Viande des Grisons 60 g

91

QUALITÉ DISTINGUÉE

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Charal

Charal Onglet de boeuf, 80-200g

82

QUALITÉ FIABLE

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BOUCHERIE DU CANAL

Colis de Boeuf Premium Charolais Label Rouge 4.000Kg. Boucherie du Canal - Livraison Réfrigérée par ChronoFresh - Partout en France

82

QUALITÉ FIABLE

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JEMANGE FRANCAIS.com EPICERIE QUALITATIVE laculturedugoût

Faux Filet de Bœuf à Griller 400 g

79

QUALITÉ BONNE

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Charal

Charal Steak Haché 5 % 100gx4

77

QUALITÉ BONNE

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Selectiv

SELECTIV viandes d'exception | Bœuf Simmental : 2 faux filets, 3 bavettes, 2 pavés, 2 entrecotes - environ 1,720kg | Ultra-Frais

73

QUALITÉ BONNE

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HELLOYOUNG

100g Délicieux Bestore Filet de Bœuf à la Vanille Française Collation Différentes Saveurs de Nourriture

67

QUALITÉ BONNE

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