Four À Patisserie Professionnel
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
14 septembre 2025
Le Génie éditeur
Pôle 1 Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage CAP pâtissier 1re et 2e années: Bloc de compétences 1
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HENDI
HENDI Four à Convection Professionnel H90S avec Humidification Manuelle, 2670W, incl. 4 Plaques en Aluminium, 2 Ventilateurs, 50–300°C, Porte Double Vitrage, 230V, 595x595x(H)570mm, Inox
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#2
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Cuisson homogène et professionnelle : 2 ventilateurs intégrés et résistances puissantes pour une chaleur parfaitement répartie
Fonction humidification directe : Vapeur manuelle via bouton et arrivée d’eau arrière pour de meilleurs résultats en boulangerie et pâtisserie
Structure robuste : Carrosserie en acier inoxydable, chambre intérieure partiellement émaillée et porte à double vitrage amovible pour un nettoyage facile
Prêt à l’emploi : Livré avec 4 plaques en aluminium et rails espacés de 70 mm pour plusieurs cuissons simultanées
Contrôle précis : Plage de température de 50 °C à 300 °C, minuterie de 0 à 120 min et éclairage intérieur pour surveiller la cuisson, pour s’adapter à différentes recettes et besoins
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De Buyer - Plaque patissière CHOC en aluminium antiadhésif - GN 1/1 (53 x 32,5 cm) -, Noir
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#3
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PLAQUE MULTIFONCTION : Avec son revêtement antiadhésif, la plaque pâtissière de cuisson est parfaite pour les cuissons délicates, comme les viennoiseries, les galettes, les tuiles ou les langues de chat.
ANTIADHÉSIVE : Elle possède d'excellentes propriétés antiadhésives vous permettant un décollement facile de vos préparations.
UTILISATION : Veillez à ne pas chauffer à vide, ni surchauffer cette plaque, mais aussi à éviter tout choc thermique.
SURFACE UTILE : Les dimensions de la plaque de cuisson pâtissière correspondent à 53 x 32,5 cm et sa surface utile est de 51 x 30,5 cm.
ENTRETIEN : Lavage à la main avec une éponge non-abrasive, ne pas mettre au lave-vaisselle.
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GASTRO M
Four pâtisserie professionnel convection - 4 niveaux 600 x 400 - Gastro M
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#4
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De Buyer - Grille à pâtisserie professionnelle en inox - 53 x 32,5 cm -, Gris
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#5
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UNE GRILLE RÉSISTANTE ET DURABLE : La grille à pâtisserie en acier inoxydable est un outil essentiel pour les professionnels de la cuisine et les amateurs passionnés. Elle est conçue avec une structure robuste et durable, comportant entre 2 et 3 traverses selon le modèle. Cette construction renforcée garantit une stabilité optimale, même sous le poids des pâtisseries ou d'autres produits de cuisine.
MULTIFONCTION : Idéale pour travailler à chaud, refroidir des pâtisseries ou stocker des produits, la grille à pâtisserie en inox peut également être utilisée pour le travail à froid dans un réfrigérateur, un congélateur ou un surgélateur.
ROBUSTE ET INDÉFORMABLE : La grille ne plie pas sous le poids des pâtisseries et reste stable au fil du temps, ce qui en fait un véritable allié lors de vos préparations.
DEUX DIMENSIONS DISPONIBLES : Choisissez parmi deux options différentes, adaptées à de nombreuses utilisations en cuisine.
ENTRETIEN : Passe au lave-vaisselle.
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Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur
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#7
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Vous êtes un maître boulanger, vous aimez vous tenir dans la cuisine et pétrir la pâte. Chaque boulanger amateur adore faire des gâteaux, des muffins ou des cupcakes.
Le cadeau parfait pour les pâtissiers, les amateurs de pain ou les gourmands. Surprenez quelqu'un pour Noël ou son anniversaire.
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CIRYCASE Thermometre Cuisine, Thermometre Cuisson Lecture Instantané avec 102cm Pliable Sonde, Rétroéclairage LCD & Aimant, Thermomètre Digital pour Cuisson, Viande, BBQ, Steak, Huile, Lait, Vin
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#8
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Double Sonde pour une Utilisation Facile: Ce thermomètre cuisine est muni d'une double sonde en acier inoxydable 304: une sonde intégrée et une sonde externe avec un câble long. La sonde pliable de 12cm est idéale pour les grillades, la cuisson au four, le rôtissage, etc. La sonde externe, dotée d'un câble en acier inoxydable maillé de 102cm, permet de mesurer la température interne de la viande tout en maintenant la porte du four fermée en toute sécurité pendant la cuisson ou le fumage.
Lecture Instantanée et Haute Précision: Permettant une lecture instantanée de la température en 2 à 3s avec une précision de ±1℃/2℉, le thermomètre cuisson vous offre la possibilité de passer facilement de ℃ à ℉. Couvrant une large plage de température de -50℃ à 300℃ (-58℉ à 572℉), il élimine le besoin d'attendre que la température se stabilise sur une poêle ou un gril chaud. Idéal pour le rôti de dinde, la pâtisserie, le steak, le barbecue, le lait, le brassage, la vinification maison, etc.
Fonction d'Alarme de Température: En appuyant sur le bouton "ALARM SET" du thermometre barbecue pour définir la température cible, le thermomètre alimentaire à lecture instantanée émet un signal sonore et clignote à l'écran pour vous rappeler lorsque la température des aliments atteint la valeur définie. Cela vous aide à contrôler la température des aliments.
Fonction Puissante: Lorsque vous ouvrez la sonde pliable ou insérez/retirez la sonde filaire, la sonde s'active ou se désactive automatiquement. L'écran LCD lumineux et rétroéclairé permet une lecture facile de la température de jour comme de nuit. Le thermometre digital est équipé d'une fonction de maintien de la lecture. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable, vous permettant de profiter de chaque étape du processus de cuisson!
Facile à Utiliser: Le thermometre sonde alimentaire peut être facilement plié pour être rangé; il est équipé d'un aimant intégré et d'un trou pour le suspendre, ce qui vous permet de le fixer facilement à votre four ou réfrigérateur, ou de l'accrocher n'importe où. Il comprend également un tableau des températures de cuisson de la viande pour vous aider à préparer des plats savoureux sans effort.
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Générique
Générique Four à convection professionnel 4 niveaux 2 ventilateurs Température 0-300°C Acier inoxydable Cuisson homogène et rapide Idéal pour les boulangeries et la restauration
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#9
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📏 [Grande Capacité et Organisation Optimale] Ce four professionnel est doté de 4 niveaux avec grilles incluses (430 x 300 mm) et un espacement de 70 mm entre chaque niveau, permettant une cuisson simultanée de plusieurs préparations. Sa capacité optimisée facilite le travail en cuisine tout en garantissant une cuisson uniforme sur tous les niveaux.
🌡 [Plage de Température jusqu'à 300°C] Avec une plage de température de 0 à 300°C, ce four à convection permet de cuire une grande variété d’aliments, des entrées aux desserts. La minuterie intégrée de 0 à 120 minutes assure un contrôle précis de la cuisson pour des résultats toujours parfaits.
💨 [Système de Ventilation Puissant] Grâce à ses deux moteurs de ventilation, l’air chaud est diffusé de manière uniforme dans l’enceinte de cuisson, assurant une cuisson rapide et homogène. Ce procédé permet aux aliments de cuire 25 % plus vite qu’avec un four traditionnel, tout en offrant des textures plus croustillantes et dorées.
🛠 [Matériaux de Qualité et Conception Robuste] Ce four est conçu en acier inoxydable, garantissant une hygiène irréprochable et une grande résistance à l’usage intensif. L’enceinte de cuisson est en acier émaillé, facilitant son entretien et assurant une répartition homogène de la chaleur.
🔧 [Porte à Double Vitrage et Option d’Humidification] Équipé d’une porte à double vitrage, ce four assure une meilleure isolation thermique, réduisant ainsi la consommation d’énergie et garantissant une sécurité optimale. Il dispose également d’un raccordement à une arrivée d’eau pour une fonction d’humidification (raccord 3/4), idéale pour cuire des pains, viennoiseries et pâtisseries en conservant leur moelleux.
📌 Caractéristiques Techniques 🔹 Nombre de moteurs de ventilation : 2 🔹 Plage de température : 0 à 300°C 🔹 Minuterie : 0 - 120 minutes 🔹 Nombre de niveaux : 4 🔹 Espacement entre grilles : 70 mm 🔹 Dimensions des grilles : 430 x 300 mm 🔹 Puissance : 2 670 W / 230 V 🔹 Dimensions externes : 59,5 x 61,5 x 58 cm 🔹 Dimensions internes : 45 x 34 x 36 cm 🔹 Poids : 38 kg 🔹 Matériaux : Acier inoxydable (extérieur), Acier émaillé (intérieur) 🔹 Porte : Double vitrage 🔹 Raccordement eau : 3/4 pour humidification
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MBH - MAQUINARIA BAR HOSTELERÍA
MBH - Four à convection professionnel pour hôtellerie et pâtisserie - Extérieur en acier inoxydable, porte froide avec double verre, 4 plateaux, 2 turbines et thermostat de sécurité
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Four à convection professionnel pour hôtellerie et pâtisserie
Extérieur en acier inoxydable pour un look moderne et élégant
Porte froide avec double vitrage pour plus de sécurité et d'efficacité énergétique.
4 plateaux et 2 turbines hautes performances pour une cuisson rapide et uniforme.
Thermostat de sécurité pour une cuisson précise et sûre
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