Galet De Chocolat Noir À Fondre
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
17 juillet 2025
L'épicerie du chef
Épicerie du Chef - Palets de Chocolat Noir 500g - Chocolat de Couverture pour Desserts, Pâtisseries, Gâteaux, Glaçages - Ingrédient 58% Cacao Minimum - EDC8632
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes).
SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation.
GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible !
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat.
MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,20 € (26,40 € / kg) SUR AMAZON
BAM
BAM Gouttes de chocolat noir Premium, callets, chips pour fondre, cuisson maison et professionnelle, 500 grammes
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Ingrédients de qualité supérieure : parfaits pour les boulangers à domicile ainsi que pour les confiseurs professionnels.
Riche saveur de chocolat, petites gouttes faciles à fondre et faciles à utiliser
Variété & universalité : il peut être utilisé pour les desserts au chocolat, les décorations, les crèmes, les garnitures, les biscuits, les mousses et dans la plupart des recettes de chocolat
Emballage pratique : empêche le chocolat de perdre son odeur ou son goût authentique
Contient au moins 55,6 % de parties de cacao, du vrai beurre de cacao et de la vraie vanille, sans gluten, fabriqué en UE
19,03 € (19,03 € / unité) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Goût de cacao amer bien équilibré
Chocolat belge de haute qualité
Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
35,34 € (35,34 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
Pays d'origine : Belgique
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
18,94 € (47,35 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Bundle - Chocolat de Couverture au Lait, Noir & Blanc Belge - Finest Belgian Chocolate (Callets) Lot de 3 x 400g
83
QUALITÉ FIABLE
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#5
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PACK DE CHOCOLAT composé de la recette classique no. Chocolat noir 811 à 54,5% de cacao, chocolat au lait 823 à 33,6% de cacao et chocolat blanc W2 à 28% de cacao.
CALLETS DE CHOCOLAT le premier choix de nombreux chocolatiers pour un bon goût, une maniabilité parfaite et des possibilités de combinaison infinies.
APPLICATION POLYVALENTE en boulangerie, en confiserie pour façonner et enrober des créations chocolatées, aromatiser des ganaches, des mousses, des biscuits, des sauces et des boissons.
FACILE À UTILISER en indiquant la température optimale de chauffage et de traitement des pépites de chocolat sur l'emballage.
LES MEILLEURS FÈVES DE CACAO en particulier d’Afrique de l’Ouest. Callebaut utilise principalement des grains Forastero.
46,95 € (39,12 € / kg) SUR AMAZON
Martins Chocolatier
Martins Chocolatier Pépites de Chocolat (Chocolat au Lait) | Chocolat Belge de Première Qualité | Boutons au Chocolat | Galets de Chocolat | Drops de Chocolat
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QUALITÉ BONNE
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#6
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CHOCOLAT BELGE DE PREMIÈRE QUALITÉ: Ce produit de chocolat est fabriquée du chocolat belge, le chocolat le plus exquis. Le saveur et le texture de ce chocolat est inégalé et il est parfait pour les amateurs de chocolat.
SAC REFERMABLE: Ce sac de pépites de chocolat est refermable et micro-ondable. Il contient 900g de boutons au chocolat.
FABRIQUÉ PAR DES MAÎTRES CHOCOLATIERS: Il faut plusieurs années pour devenir un maître chocolatier. Nos produits de chocolats artisanaux sont délicieux ainsi qu’artistique, c’est pourquoi nous sommes le premier chocolatier sur Amazon.
CHOCOLAT POUR CUISINER: Nous avons créé ce produit pour le fondre facile et une large gamme d’utilisations comme les fontaines à chocolat, les gâteux, les desserts, la décoration des gâteaux et beaucoup plus
AMATEUR DE CHOCOLAT, AMATEUR DE MARTIN’S CHOCOLATIER : Martin’s Chocolatier veut offrir les chocolats spéciaux luxueux à un public plus large. Nous avons choisi les chocolats d’un gout et une texture inégalé et nos chocolats sont toujours fabriqués avec de la passion, du talent, du flair et les meilleurs ingrédients.
17,37 € (38,26 € / kg) SUR AMAZON
FunCakes
FunCakes Pistoles Chocolat Noir: Faire fondre du chocolat pour faire des bonbons sucrés, des drips, du glaçage, des drizzles. Fonte facile au micro-ondes ou au bain-marie, halal. 350g.
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#7
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Faites fondre facilement le chocolat avec ces melts au chocolat FunCakes.
Peut être fondu au micro-ondes ou au bain-marie.
Utilisez-le dans un moule à bonbons, ou créez des décorations en chocolat, des glaçages et drizzles.
FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gâteaux. Nous aimons pâtisser comme vous et recherchons toujours des produits pâtissiers de qualité professionnelle pour les amateurs.
Les melts au chocolat FunCakes sont fabriqués à partir du meilleur chocolat belge.
16,79 € (16 790,00 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Galets de chocolat au lait Callebaut 1kg
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#8
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Peut être associé à une large gamme de saveurs puissantes de fruits, d'épices, de produits laitiers ou de liqueur.
Le cœur du chocolat est le mélange de cacao signature Wieze.
Se démarque par sa couleur profonde et chaleureuse
Goût généreux et grande réputation en termes de maniabilité
Saveurs de cacao torréfié et notes séduisantes de caramel
44,00 € (44,00 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
CALLEBAUT Recette RB1 – Ruby Callets de couverture, chocolat rose, 47,3% cacao, 2,5 kg – 1 paquet
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#9
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L'innovation chocolatée venue de Belgique allie un goût de chocolat entièrement nouveau à une couleur inhabituelle – naturellement sans ajout de colorants ni d'arômes de fruits.
Harmonie – Le chocolat belge de couleur rose avec un goût de fruits intense et des notes légèrement acidulées.
Utilisation polyvalente – avec son goût fruité et ses notes fraîches et acidulées, le Ruby RB1 peut s’associer tant à des ingrédients classiques comme la fraise, la framboise, le yuzu, l'amande, etc., qu'à des arômes inhabituels mais savoureux comme le wasabi, le caviar ou l'anguille fumée.
Mise en oeuvre aisée – Grâce à l’indication sur l'emballage de la température optimale de chauffe et de traitement des pépites de chocolat.
Excellentes fèves de cacao – La recette RB1 recourt principalement à des fèves de cacao d’Afrique de l’Ouest, les fèves de Forastéro.
76,52 € (30,61 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut 54,5% Bloc de Chocolate Noir (pack) 5kg
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#10
galet de chocolat a fondre
galet de chocolat
chocolat à fondre
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