Gastronomie Moléculaire
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
12 septembre 2025
Independently published
COURS COMPLET EN GASTRONOMIE MOLÉCULAIRE
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Gaumont
Gastronomie moléculaire
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Brrnoo
Brrnoo Silicone Glass Professional Culinary Foam Generator Accessoires, Support de Mousse de Gastronomie Moléculaire, Améliorez Votre Imagination Culinaire avec Ce Support Fantastique,
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[Comprend une base et récipient en verre] Cet outil nécessite des matériaux supplémentaires et générateur de mousse à utiliser, en garantissant la commodité et les résultats de qualité.
[Matériaux de qualité alimentaire professionnels] en silicone et en verre, ce support de mousse est sûr, fiable et pour une utilisation à long terme.
[Compact et portable] Améliorez vos compétences culinaires avec ce support de mousse pratique qui est facile à utiliser et apporte une touche d'unicité à votre cuisine.
[Utilisation polyvalente] Idéal pour améliorer la créativité culinaire avec des plats comme les oursins, le parmesan et la purée d'asperges.
[Production efficace de bulles] aide les générateurs de mousse à créer des bulles stables et durables pour décorer des plats comme les pétoncles, le caviar et les cocktails.
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La Cuisineiu Moléculaire à la Maison: Techniques innovantes et recettes créatives pour transformer votre cuisine en laboratoire gastronomique
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Petit précis de cuisine moléculaire: 20 Techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester
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Cours de gastronomie moléculaire n°1: Science, technologie et technique... culinaires : quelles relations ?
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Molecular Gastronomy Designs Progressive Cuisine
Recettes de mixologie vestimentaire pour la gastronomie moléculaire Sweatshirt
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Superbe tenue de lettrage de gastronomie moléculaire. Parfait pour les amateurs de cuisine moderne. Explorez l'art de la cuisine moderne avec ce design unique, parfait pour tous ceux qui sont fascinés par la science derrière la mousse culinaire et la chimie gastronomique.
Montrez votre amour pour la mixologie moléculaire et la sphérification avec des vêtements qui célèbrent l'innovation des ingrédients de la gastronomie moléculaire, une cuisine expérimentale impressionnante et de nouvelles techniques de gastronomie moléculaire.
241 g, coupe classique, col tissé
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DUEBEL
DUEBEL Générateur de Mousse de Gastronomie Moléculaire, Kit de Génération de Mousse, Outil de Cuisine Créatif de Chef
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#9
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Laissez la soupe reposer sur les délicatesses : la mousse fabriquée par DUEBEL Foam Kit est plus dense et plus délicate que la mousse par bâton de cuisson, la forme est stable et durable.
Générateur de mousse rapide : une grande quantité de bulles sera moussée en quelques secondes en utilisant le générateur de mousse DUEBEL avec lécithine, si pratique et pratique à utiliser.
Matériau de sécurité alimentaire : la pierre à air en acier inoxydable et le tube de connexion utilisent des matériaux professionnels de contact alimentaire pour garantir la sécurité alimentaire et la saveur originale.
Mode d'emploi : 1. Introduisez la lécithine dans la solution mère qui doit être moussée et mélangez-la uniformément avec un mélangeur selon la proportion. 2. Mettez la pierre à air en acier inoxydable du générateur de mousse DUEBEL dans la solution et utilisez la machine à mousse pour faire de la mousse.
Décoration de diverses délices : moules, ourhin, scampi, caviar, fromage de parméen, asperges, purée de chou-fleur, cocktails
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Triennale Design Museum
Cooking Material. La gastronomie moléculaire permettra-t-elle de découvrir de nouvelles matières ?
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#10
gastronomie
moléculaire
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