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Gelée En Poudre Pour Terrine

Les 10 meilleurs produits en décembre 2025
Dernière mise à jour : 23 décembre 2025
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gélatine Bovine Halal en Poudre 250g, 250 Bloom, Idéale pour Desserte Gélifié et Guimauve, Gélatine en Poudre Halal, Sans Sucre, Sans Gluten, Sans OGM
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97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Idéale pour les chefs professionnels, pâtissiers et passionnés de cuisine, cette gélatine en poudre halal est parfaite pour préparer des sauces, des desserts comme flans, cheesecakes, gelées, ainsi que des plats salés comme le gravy, l’aspic et les douceurs sans gluten ni lactose.
  • La gélatine de boeuf Mr.P Ingredients agit comme un gelifiant alimentaire en offrant des gels fermes et transparents sans altérer le goût ni l’arôme, grâce à sa neutralité. Polyvalente et simple à utiliser, elle est idéale pour créer des textures uniques.
  • Avec un bloom de 250, cette gélatine alimentaire possède un fort pouvoir gélifiant. Sans gluten et sans OGM, cette gélatine bovine halal en poudre sans sucre est halal et kasher, répondant à de nombreuses exigences alimentaires.
  • Hydrater la gélatine en poudre neutre dans une petite quantité de liquide froid (4 à 5 fois son poids) pendant 5 à 10 minutes. L’ajouter à la préparation, puis chauffer sans faire bouillir jusqu’à dissolution complète. Laisser refroidir jusqu’à prise complète. Toujours suivre les instructions de la recette.
  • Choisir la gelatine halal Mr.P Ingredients, c’est faire confiance à une marque reconnue pour son expertise et la qualité de ses ingrédients. La gamme Mr.P Ingredients propose des solutions naturelles, sans gluten et kasher pour réaliser des plats innovants et gourmands.
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Erbotech
Erbotech
ERBOTECH, Agar Agar, Gélatine Alimentale en Poudre, gésimplifiant 100% Légumes pour la Préparation de Dessert, Creme et Budins, Vegan, 100 g
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77

QUALITÉ BONNE

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#8

  • CONTENU - Chez vous, vous recevrez un sachet refermable pratique, scellé lors de la première ouverture, pratique et facile à transporter de 100 g de poudre Agar Agar. L'emballage préservant la fraîcheur vous aidera à maintenir le goût et les propriétés du produit. Vous recevrez un article de haute qualité, sans additifs, sans conservateurs, sans parfums ni colorants, 100 % végétalien
  • AGAR AGAR - L’agar agar (également appelé simplement "agar") est un polysaccharide qui ne modifie en aucun cas le goût des plats dans lesquels il est utilisé, il est complètement végétal et est obtenu grâce à un traitement et un séchage assez complexes de certains types d’algues rouges.
  • COMMENT UTILISER - L'agar-agar (E406) est inodore et est un excellent épaississant indépendant du milieu environnant. Même une concentration de 1 %, dissous dans de l'eau chaude, suffit pour un gel élastique assez stable mécaniquement mais pas trop compact, avec une très fine couche de liquide aqueux en surface. Une demi-cuillère à café est aussi efficace que quatre feuilles de gélatine.
  • VÉGAN - L’agar-agar est le produit obtenu à partir de la transformation des algues rouges et est utilisé comme agent gélifiant végétal principalement dans la préparation de puddings, aspics, gelées de desserts, en particulier dans la cuisine végétarienne et végétalienne. Il n'a pas d'impact calorique et n'est absorbé que dans une mesure minimale par le corps : il est également thermo-réversible, ce qui signifie que le composé gélifié peut être dissous plusieurs fois puis durci à nouveau
  • ERBOTECH - Erbotech est une entreprise à courte chaîne d'approvisionnement, où le phytopréparateur et le personnel spécialisé s'occupent de toutes les étapes individuelles du secteur de production, de la culture à la récolte, du traitement à l'emballage du produit fini. L'origine locale des matières premières permet une transformation en quelques heures après la récolte, afin de préserver les caractéristiques quantitatives, phytochimiques et organoleptiques.
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