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Gelee Pour Aspic

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 8 septembre 2025
ScrapCooking
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ScrapCooking - 10 Feuilles de Gélatine Bovine - Gélatine Alimentaire pour Cuisine & Pâtisserie - Entremets, Mousses, Panna Cotta, Bonbons, Terrines, Aspics, Gelées - 9421
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80

QUALITÉ BONNE

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#6

  • 🍮 POUR DES RECETTES PARFAITEMENT GÉLIFIÉES - Un paquet de 10 feuilles de gélatine alimentaire de qualité bronze et issues de collagène bovin. Idéales pour réussir vos nombreuses préparations de mousses, panna cotta, entremets, charlottes, confiseries, terrines, aspics…. et autres préparations gélifiées.
  • 🧇 GÉLATINE BOVINE - Ces feuilles de gélatine de qualité « bronze » possèdent une force gélifiante comprise entre 120 et 155 Blooms, parfaite pour une texture ferme mais fondante. Faciles à doser : 1 feuille de 3 g pour environ 100 ml de liquide, selon la consistance souhaitée. Pureté optimale, 100 % gélatine bovine, sans additif ni arôme. Poids net total : 30 g. Garanties sans porc.
  • 👍 FACILE À UTILISER - Faites tremper les feuilles 5 à 7 min dans de l’eau froide pour les réhydrater. Essorez, puis incorporez à chaud dans votre préparation jusqu’à complète dissolution. Pour une recette froide, chauffez légèrement la gélatine essorée (sans la faire bouillir) avant d’ajouter votre mélange froid à la gélatine et de faire reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 h.
  • ✨ POUR TOUS VOS USAGES - En pâtisserie ou en cuisine salée, les feuilles de gélatine vous garantissent des résultats professionnels. Transparentes, neutres en goût, elles sont idéales pour les préparations froides comme chaudes : Panna cotta, mousses, bavarois, entremets, charlottes, bonbons, aspics, terrines, gelées de fruits, terrines, inserts gélifiés et bien plus encore !
  • 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
  • 4,50 € (0,45 € / unité) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gelatine de Porc 250g en Poudre, 250 Bloom Sans Arôme, Agent Epaississant et Gelifiant Alimentaire Sans Gluten, Sans OGM, Idéal pour Gelées, Sauces, Viandes, Desserte et Guimauves
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79

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#7

  • La gélatine en poudre de Mr.P Ingredients est le choix idéal pour ceux qui recherchent un gelifiant alimentaire de haute qualité. Grâce à un indice Bloom élevé de 250, elle offre des performances supérieures en termes de texture et de transparence. Parfaite pour réaliser des gelées compactes et limpides, des sauces épaisses et stables, ou encore des desserts comme les guimauves moelleuses.
  • Inodore et sans goût, la gelatine en poudre pour bonbon Mr.P Ingredients garantit des résultats optimaux sans altérer la saveur originale de vos préparations. Idéale pour les gelées, desserts à la cuillère, douceurs sucrées, mais aussi pour les plats salés comme les sauces, aspics ou recettes à base de viande.
  • Sans gluten et sans OGM, la gélatine de porc Mr.P Ingredients est l’alliée parfaite pour créer et innover en cuisine, à la maison comme en milieu professionnel. Avec sa formulation hautement concentrée (250 Bloom), elle convient parfaitement comme épaississant pour liquides avec une texture impeccable.
  • Pour utiliser la gelatine pour bonbon Mr.P Ingredients, hydrater la poudre dans une petite quantité de liquide froid (4 à 5 fois son poids) pendant 5 à 10 minutes. L’ajouter à la préparation à gélifier, puis chauffer sans faire bouillir jusqu’à dissolution complète (ou environ 45 secondes à 900W au micro-ondes). Laisser refroidir jusqu’à solidification complète. Toujours suivre les instructions de la recette.
  • Mr.P Ingredients est synonyme de qualité et de fiabilité, avec une solide expérience dans le secteur alimentaire. Chaque produit est rigoureusement contrôlé pour garantir des standards élevés. Choisissez Mr.P Ingredients pour une gélatine qui fera la différence dans vos recettes, avec une marque engagée pour l’excellence et la satisfaction client.
  • 19,75 € (79,00 € / kg) SUR AMAZON