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Glace De Viande

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 10 septembre 2025
CHEF
CHEF
CHEF Demi-Glace Naturelle Liquide - Prêt-à-l'Emploi - Réalisé avec 2,6 kg d’Os de Bœuf - Ingrédients d'Origine Naturelle - Gain de Temps - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Brique de 1L
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QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • DESCRIPTIF: Découvrez la Demi-Glace Naturelle* CHEF : bel aspect opaque et brillant. Une construction organoleptique mêlant les notes complexes et riches d'os rôtis, aux légumes et aromates. Réalisé avec 2,6 kg d’os de bœuf pour 1L de fonds.
  • AVANTAGES: La demi-glace naturelle CHEF, faite à partir de 100% d'ingrédients d'origine naturelle, suit un procédé de fabrication traditionnel pour une qualité constante. Économisez des heures de préparation avec cette alternative prête à l'emploi.
  • MODE D'EMPLOI de la Demi-Glace Naturelle CHEF: 1) Verser la quantité nécessaire dans une casserole 2) Chauffer à feu doux en remuant de temps en temps 3) Vous obtenez votre sauce demi-glace
  • UTILISATION: La Demi-Glace Naturelle CHEF est la base parfaite pour la réalisation de sauces minutes grâce à sa texture sirupeuse. Produit polyvalent, qui peut être également détendu pour la réalisation de sauces nécessitant une cuisson plus longue
  • BÉNÉFICES NUTRITIONNELS: NutriScore A. Produit à très faible teneur en matières grasses. CONDITIONNEMENT: NESTLÉ PROFESSIONAL s'engage pour des emballages de plus en plus recyclables: brique blanche imprimée recyclable
  • 12,33 € (12,33 € / l) SUR AMAZON
CHEF
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CHEF Fonds Brun Lié Demi-Glace Déshydraté - Sauce Nappante - Goût de Viande Braisée - Gain de Temps en Cuisine - Aide Culinaire, Fonds, Fumet - Boîte de 900g pour 15L à 30L
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#2

  • Le Fonds Brun Lié Demi-Glace CHEF est un Fonds De Viande déshydraté avec une recette puissante, complexe, riche en saveurs, proche d'une sauce. Un goût franc de viande braisée réhaussé d'une garniture aromatique. Une texture nappante. La recette la plus aboutie des fonds CHEF pour le plus élaboré des fonds.
  • Le Fonds Brun Lié Demi-Glace Déshydraté CHEF est la base idéale pour la confection de sauces brunes de caractère, le braisage des pièces de viande, le mouillement de sautés et estouffades; Idéal pour la réalisation de sauces « minute » suite à un déglaçage, il apportera une saveur puissante et une texture nappante.
  • Fonds brun lié demi-glace déshydraté; Dilution parfaite à l’eau bouillante; Excellente tenue en liaison froide; À très faible teneur en matières grasses tel que préparé: NutriScore B
  • Comment cuisiner à l'aide du Fonds Brun Lié Demi-Glace Déshydraté CHEF: 1) Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3)Faites cuire pendant 3 minutes
  • Un conditionnement pratique, hermétique, refermable, empilable et recyclable; Une étiquette claire facilitant l'identification de la gamme, du produit et des informations clés; Un bordereau de traçabilité détachable; Un très bon rapport qualité/prix : garantie du respect des exigences qualité de NESTLÉ PROFESSIONAL à un coût maîtrisé
  • 24,43 € (27,14 € / kg) SUR AMAZON
CHEF
CHEF
CHEF Fonds De Veau Premium - Pâte Concentrée à Base de Demi-Glace de Veau - Gain de temps en Cuisine - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Pot de 640 g pour 8L à 15L
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QUALITÉ BONNE

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#7

  • DESCRIPTIF: Le Fonds de Veau CHEF est un fonds de veau à texture en pâte, pour une mise en oeuvre rapide. Elaboré à partir de demi-glace de veau et garniture aromatique ce fonds de viande est préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
  • AVANTAGES: Ce fonds de veau en pâte CHEF réunit la puissance d'un fonds de viande traditionnel réduit longuement, alliée à la finesse du goût de veau, vous assurant une performance optimale en recette. Recette sans exhausteur de goût ajouté.
  • MODE D'EMPLOI du Fonds de Veau CHEF: 1) Délayez le fonds de veau dans le liquide bouillant ou froid. 2) Maintenez ou portez à ébullition 3) Faites cuire pendant 5 minutes Fonds non lié pour une plus grande liberté d'utilisation.
  • UTILISATION: Fonds pour réaliser vos sauces brunes, jus corsés en déglaçage. Peut s'utiliser pour enrichir une préparation chaude ou froide (vinaigrette au jus de viande, farce). Mouillement pour sautés, estouffades, braisage, glaçage de légume.
  • BÉNÉFICES NUTRITIONNELS: Fonds de veau à faible teneur en matières grasses tel que préparé. NutriScore B en base de cuisson et NutriScore C en base de sauce tel que préparé. CONDITIONNEMENT: Pot et couvercle en plastique Polypropylène recyclables.
  • 24,77 € (38,70 € / kg) SUR AMAZON
LEILUO
LEILUO
LEILUO lames de scie alternative pour couper les os de viande congelée de 12 pouces 5 lames de scie en acier inoxydable avec étui de rangement
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75

QUALITÉ BONNE

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#9

  • 【Acier inoxydable de qualité alimentaire】Les lames de scie alternative LEILUO sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité, offrant une résistance exceptionnelle à la rouille et une surface sans revêtement. Ce matériau garantit la sécurité du contact direct avec les aliments sans aucun résidu nocif, offrant ainsi une tranquillité d'esprit lors de la manipulation des aliments.
  • 【Conçues pour les tâches lourdes】 Avec leur longueur de 12 pouces, ces lames sont idéales pour couper les gros animaux, les blocs de glace, les os, les dindes et plus encore. La surface lisse de la lame est facile à nettoyer.
  • 【Coupe précise des matériaux alimentaires】 Dotées d'une conception de 3 TPI (dents par pouce) avec des dents agressives, ces lames offrent une vitesse de coupe rapide tout en laissant suffisamment d'espace pour que les débris de viande soient expulsés, évitant ainsi le colmatage.
  • 【Solution de stockage intelligente】Les lames sont soigneusement rangées dans un boîtier en plastique robuste et réutilisable, doté d'un crochet monté sur le dessus pour un rangement et une portabilité pratiques au quotidien, tout en maintenant un espace de travail organisé.
  • 【Large compatibilité】La tige universelle de 1/2 pouce s'adapte à la plupart des scies SawZall sur le marché, assurant la compatibilité avec des marques renommées telles que Bosch, Dewalt, Milwaukee, Ryobi, Porter Cable, Black & Decker, Craftsman, et plus encore, répondant à divers besoins.
  • 【Pack complet】L'emballage comprend 1 étui de rangement en plastique robuste et 5 lames Sawsall en acier inoxydable 3 TPI de 12 pouces, vous assurant ainsi d'être entièrement équipé pour des tâches précises de coupe de matériaux alimentaires.
  • 12,99 € SUR AMAZON