Glace Sans Gluten : top 10 en juillet 2025

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La gomme de xanthane en poudre sans gluten à dissolution rapide est parfaite pour les chefs, pâtissiers et passionnés de cuisine. Idéale pour ceux qui recherchent un epaississant naturel et polyvalent pour sauces, stabilisateur glace maison et préparations sans gluten. Convient aux régimes vegan, végétarien, sans gluten, kasher et halal.
La gomme xanthane alimentaire est un puissant epaississant qui augmente la viscosité avec des doses minimales, améliorant la texture des sauces, glaces et desserte. Cet épaississant alimentaire empêche la séparation des ingrédients et offre une texture parfaite, sans altérer le goût ni la couleur.
Notre gomme de xanthane rapide est un produit 100 % naturel, sans OGM, sans gluten et adapté aux régimes kasher, vegan et halal. Elle présente une excellente stabilité thermique et se dissout rapidement même dans l’eau froide, contrairement à la gomme xanthane traditionnelle. Elle évite la formation de grumeaux, ce qui en fait un epaississant idéal pour un large éventail de préparations culinaires.
Pour des résultats optimaux, saupoudrez la gomme xanthane sur les ingrédients liquides tout en mélangeant. Les doses recommandées vont de 0,05 % à 0,5 %, selon la recette. Continuez à mélanger jusqu’à dispersion complète, en évitant la formation de grumeaux.
Mr.P Ingredients est synonyme de qualité premium. Notre gomme de xanthane est l’épaississant parfait pour obtenir des résultats professionnels en cuisine, avec des ingrédients naturels, vegan, sans gluten et idéaux pour des préparations créatives en cuisine moléculaire ou en mixologie. Choisissez Mr.P pour sa qualité et sa fiabilité.
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Glace Sans Gluten

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025

Dernière mise à jour : 21 juillet 2025

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