Glucose Pur
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
4 juin 2025
SaporePuro
SaporePuro Sirop de Glucose en poudre 900 g - Idéal pour les desserts, glaces et sorbets
Livraison gratuite
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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sirop de glucose déshydraté 21 DE (équivalent dextrose)
Idéal en pâtisserie: favorise le brunissement des pâtisseries, donne de la brillance aux glaçures, utilisé dans la préparation de pâte à sucre et de gelée de fruits
Idéal pour la crème glacée: empêche la formation de cristaux en faisant des glaces molles et des sorbets
Pour obtenir le sirop liquide ajoutez 20% d'eau
Utilisé en cuisine moléculaire pour frire de 160 ° à 190 °
11,98 € (13,31 € / kg) SUR AMAZON
Vahiné
VAHINE - Sirop de Glucose 250 g
Livraison gratuite
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise
Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir
Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit
Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière
Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise
Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir
Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit
Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière
3,95 € (15,80 € / kg) SUR AMAZON
Glucose Music
Pure Shores (House Remix)
94
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
ScrapCooking
ScrapCooking - Purée de Fruit de la Passion 500 g - Purée de Fruits pour Pâtisserie - Macarons, Mousses, Gelées, Gâteaux, Ganaches, Nappages, Coulis, Glaces, Cocktails - Fabriqué en France - 4763
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91
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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👨🍳 PURÉE DE FRUIT DE LA PASSION INTENSE - Une purée de fruit de la passion de qualité professionnelle pour donner un goût de fruit exotique pur et intense à vos pâtisseries. Pratique, elle s’intègre dans toutes vos préparations : gâteaux, mousses, macarons, gelées, ganaches, nappages, coulis, bonbons, pâtes de fruits, crèmes glacées, yaourts… et même vos cocktails !
🌱 100 % DE FRUIT DE LA PASSION - Cette purée de fruits est confectionnée à partir d’une liste d’ingrédients très courte : 100 % fruit de la passion et… c’est tout ! Sans arôme ajouté, sans colorant, sans conservateur. Récoltés à maturité, les fruits sont broyés et tamisés pour séparer la pulpe des grains, puis pasteurisés pour conserver toute leur saveur. Résultat ? Une texture homogène et liquide pour réussir vos pâtisseries.
👍 PRATIQUE & FACILE - La purée de fruits est l’ingrédient pratique pour donner un goût de fruit authentique à vos préparations. Pas besoin de se salir, de mixer ou d’utiliser des arômes artificiels ! Conditionnée dans une gourde souple et refermable de 500 g. Se conserve 21 jours au réfrigérateur après ouverture.
🥭 DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’apporter une touche de fruits à vos préparations ? Retrouvez nos autres purées de fruits : Framboise (ref. 4760), Fruits Rouges (ref. 4761), Mangue (ref. 4762), Poire (ref. 4764) et Abricot (ref. 4765) !
🧁 FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,25 € (26,50 € / kg) SUR AMAZON
Thierry Souccar Éditions
Le compteur de glucides
84
QUALITÉ FIABLE
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#5
ScrapCooking
Épicerie du Chef - Sirop de Glucose Pâtissier 1kg - Prêt à l’emploi - Pour Pâtisseries, Desserts, Confiseries & Glaces - Fabriqué en France - EDC8685
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QUALITÉ BONNE
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#6
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GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels.
DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages.
POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud.
DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637).
FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
13,95 € (13,95 € / kg) SUR AMAZON
Blue Heart Ltd
Pure Hindu Harmony
78
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#7
Blood Sugar Log Book.: Monitor you blood sugar and Insulin shots easily with this book. (English Edition)
76
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#8
Powerbar
Powerbar PowerGel Smoothies Banana Blueberry 16x90g - Smoothie Énergétique Végétal + Magnésium Sodium et Maltodextrine
11% Réduction
70
QUALITÉ BONNE
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#9
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Contient un minimum de 65 % de purée de fruits au goût naturel
Le mélange de deux sources de glucides C2MAX
Les solutions de glucides contribuent à l’améliorer la performance physique au cours d’un exercise d’endurance prolongé et de haute intensité d’un athlète sain
Des glucides enrichis en sodium, le principal électrolyte perdu par la transpiration
Sans arôme, ni colorant (conformément à la loi) ni conservateurs ajoutés
32,65 € (22,67 € / kg) SUR AMAZON
GOFIO LA PIÑA
Gofio La Piña - Gofio Maïs 500g | Gofio de maïs pur | Torréfaction intense | Source de protéines végétales | Riche en fibres et minéraux | Effet rassasiant et énergisant | Contrôle du glucose
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66
QUALITÉ BONNE
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#10
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MULTIPLES BÉNÉFICES : Ce gofio de maïs pur est une source exceptionnelle de protéines végétales et de fibres. Il contribue au contrôle du glucose, procure un effet rassasiant, et aide à maintenir un apport d'énergie tout au long de la journée. Gofio énergétique pour un bien-être durable.
GOÛT INTENSE ET TEXTURE FINE : Grâce à sa torréfaction intense, ce gofio offre un goût riche et profond. Sa texture fine et poudreuse se dissout facilement à chaud comme à froid. Parfait pour ajouter dans des boissons chaudes ou froides comme le café, thé, lait ou boissons végétales.
POLYVALENCE : Utilisez ce gofio naturel aussi bien dans des recettes sucrées que salées. Ajoutez-le à vos petits-déjeuners, smoothies, ou en complément de plats. Idéal pour les régimes végétariens, il est également sans gluten, ce qui en fait une excellente alternative céréalière pour tous.
MODE D'EMPLOI : Mélangez 2 à 3 cuillères à soupe de gofio en poudre dans la boisson de votre choix et remuez jusqu'à dissolution complète. Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter plus de gofio. Compatible avec les boissons chaudes et froides.
VALEUR NUTRITIONNELLE ÉLEVÉE : Riche en fibres, minéraux et vitamines, ce gofio de millet naturel contient des glucides à digestion lente, est faible en sucres et en graisses. Un véritable complément énergétique pour les athlètes et ceux cherchant une alimentation santé.
3,45 € (6,90 € / kg) SUR AMAZON
glucose liquide pur
dextrose glucose pur
glucose
#1 GAGNANT
