Gomme De Guar Alimentaire
Les 10 meilleurs produits en décembre 2025
Dernière mise à jour :
24 décembre 2025
SaporePuro
Saporepuro Farine de graine de Guar - Gomme de Guar - 1 KG - Idéal pour les glaces et sorbets - Pure 100%
99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Additif alimentaire (E417) - 100% naturel - gomme de guar
Idéal pour la crème glacée et les sorbets
Propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes
sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
17,90 € SUR AMAZON
Biotiva
Gomme de guar bio 500g - de la fève de guar - 100% naturel - liant végétalien et substitut de gélatine - certifié et conditionné en Allemagne - Biotiva
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#2
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FARINE DE GUARCE BIO contient 100% de gomme de guar issue de l'agriculture biologique, sans antiagglomérant, ni agent de remplissage ou de fluidification. La nature à l'état pur.
QUALITÉ D'ACTIFS SUPÉRIEURE : Les fèves de guarée sont issues d'une culture écologique durable et sont moulues de manière à préserver les principes actifs. La farine convient comme liant végétalien dans les sauces, les soupes et les desserts, ainsi que comme gélifiant végétalien.
L'HOMME ET L'ENVIRONNEMENT SONT IMPORTANTS POUR NOUS. Le produit est végan, sans lactose, sans gluten, sans soja et sans sucres ajoutés. Sans additifs. Emballage avec fermeture zip.
35 ANS D'EXPERTISE BIO. MADE IN GERMANY. Avec plus de 35 ans d'expérience dans le domaine de l'agriculture biologique, nous connaissons les meilleures zones de culture et les cultivateurs et producteurs les plus fiables.
POUR TA SATISFACTION : en tant qu'entreprise familiale, nous voulons te satisfaire à long terme. Si toutefois tu n'es pas satisfait, si tu as une question ou si tu as besoin d'aide, n'hésite pas à nous contacter. Nous chercherons ensemble une solution.
12,79 € SUR AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Farine DE Graine DE GUAR - Gomme DE GUAR - Idéal pour Les Glaces et sorbets - Pure 100% - 250gr
95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Additif alimentaire (E417) - 100% naturel - gomme de guar
Idéal pour la crème glacée et les sorbets
Propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes
sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
9,80 € SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Farine de graine de Guar - Gomme de Guar - 125 gr - Idéal pour les glaces et sorbets - Pure 100%
89
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Additif alimentaire (E417) - 100% naturel - gomme de guar
Idéal pour la crème glacée et les sorbets
Propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes
sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
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Green Organic
Gomme de guar BIO 200g | Guar Gum Bio Farine de graines de guar issue de l'agriculture contrôlée E412 Sans gluten Agent liant Épaississant (200 g, Farine de graines de guar)
87
QUALITÉ FIABLE
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#5
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À PARTIR DE LA GRAINE DE GUAR – avec des propriétés épaississantes et stabilisantes
Utilisation polyvalente : donne à vos recettes une super consistance
IDÉAL POUR LA CUISINE/LA PÂTISSERIE VÉGANE – comme agent liant ou épaississant
Excellent source de fibres – pour votre portion supplémentaire de fibres
FARINE DE GRAINES DE COURGE BIO CERTIFIÉE – sans soja, levure et produits laitiers
7,99 € SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomme de Guar 100g, Gelatine en Poudre 200 Mesh, Épaississant Alimentaire pour Confiture, Sorbet, Glace, Sans Gluten, Vegan et Halal, Epaississant pour Liquides, Naturel y Sans OGM
82
QUALITÉ FIABLE
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#6
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Parfaite pour les chefs, pâtissiers, fabricants alimentaires et passionnés de cuisine, la gomme de guar Mr.P Ingredients est un epaississant polyvalent et naturel, idéal pour les préparations halal, kasher, sans gluten et vegan telles que le glace, sorbet et sauce.
Agent epaississant et stabilisant, elle améliore la texture, empêche la séparation de l’eau et prévient la formation de cristaux de glace dans les produits surgelés, pour un résultat plus lisse et onctueux. La gomme de guar est aussi recommandée par les coachs pour améliorer le bien-être en ralentissant l’absorption des glucides et des sucres.
100% naturelle et sans OGM, avec une finesse de 200 mesh pour une qualité optimale. Inodore et sans goût, elle n’est pas sensible aux variations de pH ou de sels. Stabilisateur glace et liquide, elle convient parfaitement aux préparations exigeantes, vegan et kasher.
La dose recommandée de gomme de guar dans les recettes se situe entre 0,3 % et 0,5 %, idéale pour les smoothies aux fruits ou les préparations surgelées. Elle permet d’améliorer la structure des glaces, sauces et produits de boulangerie avec des résultats savoureux et satisfaisants.
Mr.P Ingredients garantit qualité et sécurité dans chacun de ses produits, en sélectionnant uniquement des ingrédients naturels et en utilisant des emballages recyclables, pour une consommation plus responsable et durable.
10,50 € SUR AMAZON
IDDA Herbal
IDDA Herbal Gomme de Xanthane 200g, Agent Épaississant Sans Gluten, Xanthan Gum, Stabilisant Alimentaire Naturel
78
QUALITÉ BONNE
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#7
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La gomme xanthane est un épaississant et stabilisant naturel dérivé de sucres fermentés. Elle est largement utilisée en pâtisserie et en cuisine sans gluten pour améliorer la texture et la consistance sans altérer la saveur.
Utilisation multiple: Parfait pour la cuisson du pain, des gâteaux ou des biscuits sans gluten, et pour épaissir les soupes, les sauces, les vinaigrettes et les smoothies. Une petite quantité suffit ; utilisez-la avec parcimonie pour un résultat optimal.
Convient aux régimes cétogène et végétalien: Adaptée aux régimes cétogène, végétalien, paléo et sans gluten, la gomme xanthane est un aliment polyvalent indispensable au garde-manger. Elle favorise un mode de vie sain en offrant une alternative végétale aux liants traditionnels.
Sans gluten ni allergènes: Idéal pour les personnes intolérantes au gluten ou sensibles aux aliments. Notre gomme xanthane ne contient ni gluten, ni lactose, ni soja, ni allergènes courants, ce qui la rend adaptée à une grande variété de régimes alimentaires.
Dévouement à l'excellence: De l'approvisionnement à l'emballage final, nous maintenons des contrôles de qualité rigoureux à chaque étape pour fournir un produit toujours haut de gamme.
11,99 € SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Farine de graine de Guar - Gomme de Guar - 50 gr - Idéal pour les glaces et sorbets - Pure 100%
77
QUALITÉ BONNE
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#8
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Additif alimentaire (E417) - 100% naturel - gomme de guar
Idéal pour la crème glacée et les sorbets
Propriétés épaississantes, stabilisantes et émulsifiantes
sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
6,44 € SUR AMAZON
Power Cooking
Gomme de Guar 1Kg
72
QUALITÉ BONNE
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#9
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🌱 Elle est considérée comme un ingrédient naturel.
♨️ Elle est résistante à la chaleur.
🥧 La gomme de guar est souvent utilisée comme substitut de la farine de blé dans les produits sans gluten.
🇫🇷 conditionné en France
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Kuchnia Zdrowia
Gomme De Guar Naturelle 1 kg – Épaississant Et Texturant Fin Pour Sauces, Crèmes, Glaces, Pâtisserie Et Boulangerie – Liaison À Froid Et À Chaud – Kuchnia Zdrowia
65
QUALITÉ BONNE
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#10
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🌿 INGRÉDIENT D’ORIGINE VÉGÉTALE Poudre fine obtenue du guar, idéale pour épaissir et stabiliser les préparations culinaires sans alourdir. Ne modifie pas le goût des recettes et s’intègre facilement dans la cuisine maison sucrée ou salée. Un essentiel polyvalent pour réussir sauces, crèmes, coulis, pâtes et desserts au quotidien.
🥣 ACTION À FROID ET À CHAUD Fonctionne dans des recettes sans cuisson (smoothies, nappages, vinaigrettes) comme dans des préparations chauffées (sauces, potages, crèmes). Quelques grammes suffisent pour obtenir une texture régulière, lisse et agréable en bouche, avec une excellente stabilité pendant le service.
🍰 IDÉALE POUR PÂTISSERIE ET GLACES Améliore la tenue des crèmes, mousses et entremets, limite la synérèse et favorise une texture homogène. Dans les glaces et sorbets maison, apporte une sensation plus crémeuse et régulière, sans arrière-goût. Un geste simple pour des résultats nets et reproductibles.
🧪 DOSAGE PROGRESSIF ET MAÎTRISÉ Saupoudrer en pluie fine et bien disperser (fouet, mixeur) pour éviter les grumeaux. Commencer bas puis ajuster : en général entre 0,2 et 1 % selon la recette. Laisser hydrater quelques minutes afin que la texture se stabilise avant de corriger si nécessaire.
💚 SIMPLE, NATUREL, POLYVALENT Sans arômes artificiels ni conservateurs, d’origine végétale et compatible avec les habitudes véganes et végétariennes. Un ingrédient discret qui facilite la réussite technique, de la cuisine familiale aux créations plus élaborées. Conserver au sec, bien fermé, à l’abri de l’humidité.
7,99 € SUR AMAZON
#1 GAGNANT
