Gomme Xanthane Bio
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
16 juillet 2025
Erbotech
Erbotech - Xanthane en Poudre 100 g - Gomme Xanthane Idéal pour Crème Glacée, Sauces, Topping, Pâtes, Cuisine Moléculaire - Épaississant Pur à 100%, Sans Gltuine, Vegan, Halal et Casher
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
Special Ingredients
Special Ingredients Gomme Xanthane 100 gr Poudre, Qualité Supérieure, Épaississant Alimentaire, Stabilisant, Émulsifiant et Agent Moussant, Convient aux Végétaliens et Végétariens - 100 gramme
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Gomme xanthane - Notre gomme xanthane premium, idéale pour remplacer la farine ou l'amidon dans la cuisine moderne, est très puissante et d'une qualité exceptionnelle. Vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat spectaculaire. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Application - Le xanthane est utilisé comme agent épaississant, stabilisant, émulsifiant et pour créer des mousses. L'une des applications les plus connues est l'épaississement des liquides. La gomme xanthane peut être ajoutée à l'Agar Agar et au Kappa Carrageenan pour former un gel plus stable.
Utilisation - La gomme xanthane peut considérablement augmenter la viscosité d'un liquide avec une très petite quantité, généralement autour de 1 %. Toutefois, dans la plupart des applications, une concentration de 0,5 %, voire aussi basse que 0,05 %, est souvent utilisée. Puissante et efficace, elle permet d'obtenir des résultats impressionnants avec des quantités minimales.
Spécifications - La gomme xanthane ne change ni la couleur ni le goût des aliments ou des boissons. Convient aux végétariens et aux végétaliens, sans OGM, sans gluten. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON
nut&me
Gomme xanthane 1 kg nut&me | Epaississant alimentaire | Stabilisateur naturel | Céto | Sans gluten, sans lactose, sans additif | Sans OGM | Faible en glucides | Vegan
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92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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✅ ALTERNATIF AU GLUTEN : Il s'agit d'une alternative bien connue au gluten, car il agit de la même manière comme épaississant, ce qui le rend également idéal pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
✅ 100% NATUREL et NON-OGM : la gomme xanthane de nut&me est 100% naturelle 🙌🏼, sans aucun additif ni OGM (Organismes Génétiquement Modifiés).
✅ CÉTO ET VÉGÉTALIEN : ne contenant rien d'autre que de la gomme xanthane, provenant du maïs, il est parfait pour être inclus dans un régime céto ou végétalien 🤗.
✅ UTILISATION : La gomme xanthane est idéale pour être incorporée dans les boissons et les sauces afin de leur donner plus de consistance, mais c'est vous qui choisissez où l'ajouter !
✅ EMBALLAGE RECYCLABLE : Chez nut&me, nous pensons à l'environnement, c'est pour cela que nos emballages sont 100% recyclables, respectueux envers notre seule planète 🌎.
23,49 € (23,49 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Xanthane en poudre 125 gr - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
Dosage 0,1% - 1%
Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
Sans gluten
8,50 € (68,00 € / kg) SUR AMAZON
lalea
Gomme arabique bio en poudre, Poudre de fibre alimentaire de gomme d'acacia bio 150g, Végétalien et Keto, Sans Gluten, 90% de fibres
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88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#5
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🌿 100% bio et naturel : Notre poudre de gomme d'acacia provient d'acacias africains et est méticuleusement emballée et fabriquée en France pour une pureté et une assurance qualité.
💪 Riche en fibres alimentaires solubles : Avec plus de 90 % de fibres solubles, elle favorise la santé intestinale, facilite la digestion et contribue au bien-être général.
🍽️ Enrichisseur culinaire polyvalent : Un épaississant et un stabilisateur au goût neutre, parfait pour les pâtisseries sans gluten, les smoothies, les sauces et plus encore, sans altérer la saveur.
🌍 D'origine durable : Récolté et traité selon des méthodes respectueuses de l'environnement qui préservent la santé et la longévité des arbres, reflétant notre engagement en faveur du développement durable.
🔬 Fabriqué en France : Chaque lot est manufacturé et emballé en 🇫🇷, puis soumis à des tests rigoureux dans des laboratoires pour vérifier la sécurité et la pureté, garantissant ainsi les normes de qualité les plus élevées pour nos clients.
9,99 € (66,60 € / kg) SUR AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Gomme Xanthane 100 g Poudre Idéal Pour Préparer Soupes Sauces Pâtisserie Sans Gluten Crème Glacée Épaississant Stabilisant Végétalien Végétarien Sans Gluten Sans OGM Halal Casher
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QUALITÉ BONNE
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#6
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Poudre de gomme xanthane de qualité supérieure
Épaississant, émulsifier et stabilisant
Viscosité élevée à faible concentration, excellente stabilité à la température, excellent agent stabilisant sur une large gamme de pH.
IDÉAL POUR FAIRE : Soupes, sauces (comme la mayonnaise et la mayonnaise sans œuf), pâtisserie sans gluten, crème glacée.
Un ingrédient naturel convenant aux végétaliens et végétariens, sans gluten, sans OGM, halal, casher.
11,80 € (118,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Xanthane en poudre 1 kg - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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#7
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Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
Sans gluten
25,50 € (25,50 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Xanthane en poudre 50 gr - Idéal pour la crème glacée, les sauces, mixologie, cuisine moléculaire, les nappages et les sorbets - 100% pur
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#8
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Épaississant alimentaire 100% naturel en poudre (E415) - neutre et sans goût
Idéal pour les glaces, sauces, desserts - Utilisé comme ingrédient dans la pizza, le pain et les produits de boulangerie sans gluten
Dosage 0,1% - 0,5%
Utilisé dans la préparation de gels, crèmes et produits pour la peau et les cheveux
Sans gluten
6,88 € (137,60 € / kg) SUR AMAZON
MY COSMETIK
Gomme Xanthane - 100% d'origine naturelle et organique - MY COSMETIK - 50 g - en pot végétal
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#9
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Gomme Xanthane est un actif principalement reconnu pour gélifier ou texturiser toutes les préparations contenant une phase aqueuse. Elle présente également d'autres avantages : à faible concentration (moins de 0.5%), elle permet de stabiliser les émulsions tout en apportant une texture soyeuse. A plus hautes concentrations, elle est dotée d'un fort pouvoir épaississant et permettra de réaliser des textures à fortes viscosités.
Nom INCI : Xanthan gum
PROPRIETES : La gomme Xanthane est un gélifiant et un épaississant des phases aqueuses. Elle permet de modifier la viscosité et la texture des phases aqueuses de vos cosmétiques maison (gels, shampooings, laits, crèmes). D’origine naturelle, la gomme xanthane est souvent utilisée pour concevoir des gels aqueux transparents (agréés par Ecocert). À moins de 0.5%, elle permet également d’augmenter significativement la stabilité de vos émulsions.
UTILISATION : Emulsions, gels, lotions, shampooings, gels douche, gels tenseurs contour des yeux, gels rafraichissants et circulatoires. Pour tous types de peaux (particulièrement les peaux grasses).
QUALITE : 100% d'origine naturelle et organique. Qualité cosmétique.
14,90 € (298,00 € / kg) SUR AMAZON
Biotiva
Gomme de guar bio 500g - de la fève de guar - 100% naturel - liant végétalien et substitut de gélatine - certifié et conditionné en Allemagne - Biotiva
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#10
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FARINE DE GUARCE BIO contient 100% de gomme de guar issue de l'agriculture biologique, sans antiagglomérant, ni agent de remplissage ou de fluidification. La nature à l'état pur.
QUALITÉ D'ACTIFS SUPÉRIEURE : Les fèves de guarée sont issues d'une culture écologique durable et sont moulues de manière à préserver les principes actifs. La farine convient comme liant végétalien dans les sauces, les soupes et les desserts, ainsi que comme gélifiant végétalien.
L'HOMME ET L'ENVIRONNEMENT SONT IMPORTANTS POUR NOUS. Le produit est végan, sans lactose, sans gluten, sans soja et sans sucres ajoutés. Sans additifs. Emballage avec fermeture zip.
35 ANS D'EXPERTISE BIO. MADE IN GERMANY. Avec plus de 35 ans d'expérience dans le domaine de l'agriculture biologique, nous connaissons les meilleures zones de culture et les cultivateurs et producteurs les plus fiables.
POUR TA SATISFACTION : en tant qu'entreprise familiale, nous voulons te satisfaire à long terme. Si toutefois tu n'es pas satisfait, si tu as une question ou si tu as besoin d'aide, n'hésite pas à nous contacter. Nous chercherons ensemble une solution.
15,89 € (31,78 € / kg) SUR AMAZON
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