Grand Ardeche Louis Latour : top 3 en juillet 2025

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CÉPAGES : La cuvée porte-étendard de la maison Berne trouve ses origines dans un savant assemblage de cépages, dont la Syrah reste la reine, accompagné du Cabernet-Sauvignon et du Grenache noir.
TERROIR : L'expertise MDCV sur cette cuvée se propage depuis le choix des parcelles et la décision des dates de vendanges de nuit, jusqu'aux assemblages des cépages sur des terroirs de Provence, avec le calcaire comme liaison.
DÉGUSTATION : Sa robe couleur grenat avec des reflets ouvre ce vin sur un nez qui se différencie grâce à ses arômes de prunes d'Ente, de réglisse, de poivre et de fruits noirs. L'attaque est souple en bouche avec les tanins premièrement fondus. On découvre en finale une structure plus épicée.
ACCORD METS ET VINS : Il sera le compagnon idéal avec de la charcuterie, des grillades, des plats authentiques provençaux tels que les pâtes fraîches en coulis de tomates ou des alouettes sans tête.
CONSEILS DE GARDE : Température idéale de dégustation autour de 16° à 18°C. N'hésitez pas à carafer quelques heures avant le service vos vins rouge.
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Grand Ardeche Louis Latour