Grand Larousse Gastronomique
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Dernière mise à jour :
24 juillet 2025
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Le grand Larousse gastronomique des éditions Larousse est la référence mondiale de la gastronomie et des chefs. Rédigé avec le concours du Comité gastronomique présidé par le chef étoile Joël Robuchon, il vous propose un voyage dans le monde de la grande cuisine.
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Le Grand Larousse gastronomique by Robuchon, Joël, Collectif published by Larousse (2012)
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