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Grille Gn 2/1

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 13 septembre 2025
Holst Porzellan
Holst Porzellan
Holst Porcelaine GN 1–2 EG Gastronorm Grille de Drainage rectangulaire Blanc, 24.1 x 18.6 x 1.1 cm
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star

73

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Il a l'air simple et simple, mais la grille en porcelaine est un article très spécial et surtout un article rare avec une grande gamme de fonctions dans la cuisine et sur la table. L'idée vient d'un problème particulier des aliments frits et des accompagnements de qualité supérieure
  • Il ne faut pas servir dans son propre jus, afin que les asperges, le poisson noble frit ou le filet Wellington ne soient pas boueux et saillants
  • La solution au problème est simple et simple, mais dans la mise en œuvre de la porcelaine, c'est un défi artisanal. Il faut une grille pour la fonction de drainage, sur laquelle la nourriture libère le jus et la graisse résiduelle vers le bas. Pas de problème pour des matériaux tels que le métal ou le plastique, mais extrêmement difficile à fabriquer en porcelaine. Les trous de l'égouttoir doivent être soigneusement percés individuellement à la main sans déformer le disque plat en porcelaine. Grâce à ce processus de production très complexe, le drainage de la porcelaine est extrêmement rare
  • Surtout dans le secteur du buffet et dans la cuisson avant, les plats doivent être vus croustillants et croustillants par les invités. Pour ce faire, nous avons fabriqué les grilles universelles dans les tailles GN 1/3 et GN 1/2, avec lesquelles tous les grands récipients Gastronorm peuvent être équipés. Votre invité vous remerciera de ce petit investissement
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