Guanaja 70 % 1kg - Chocolat Noir À Pâtisser Valrhona
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
1 juin 2025
VALRHONA
Valrhona - Les Sacs de Fève - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 1kg
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Amer et Elégant
Chocolat NOIR de couverture (70% de cacao minimum, pur beurre de cacao).
Guanaja développe une étonnante amertume, révélant toute une gamme aromatique de notes chaudes.
Les FEVES de chocolat vous permettrons un dosage facile du produit, une fonte plus rapide pour une cristallisation simplifiée. Avec cette bonne prise en main pour un dosage précis, sans geste inutile : c'est PROPRE et PRATIQUE.
Amertume soutenue, notes de fruits secs grillés et de café. - Idéal pour moulage, ganache, glace… Conseil d'utilisation (tempérage) : Fonte à 55-58°C, cristallisation à 28-29°C, travail à 31-32°C.
58,00 € (58,00 € / kg) SUR AMAZON
Cacao Barry
CHOCOLAT BARRY ORIGINE OCOA Chocolat de Couverture Noir 70% de la Gamme Pureté /1KG
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité.
Chocolat très fluide, idéal pour le moulage en chocolat ou l'enrobage de bonbon de chocolat.
Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".
Ingrédients: pâte de cacao ; sucre ; émulsifiant: lécithine de soja <1% ; arôme naturel de vanille <1%
Allergène: Lait, soja, cacao, vanilline
42,90 € (42,90 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Callebaut Chocolat noir, 1 kg
93
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Goût de cacao amer bien équilibré
Chocolat belge de haute qualité
Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts
Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion
Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile
32,49 € (32,49 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Tablettes Grands Crus - Chocolat Noir - Guanaja 70% - 70g
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Tablette de chocolat noir Valrhona
Type de produit: CHOCOLATE CANDY
Marque: VALRHONA
16,90 € (241,43 € / kg) SUR AMAZON
Callebaut
Chocolat noir en gouttes Callebaut 70% sac de 400 grammes
88
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#5
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Allergènes : soja, lait, lactose, huile, vanilline, fructose
Pays d'origine : Belgique
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, cacao dégraissé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, parfum naturel de vanille. Peut contenir : lait
Stockez le produit dans un environnement propre, sec (humidité relative max. 70 %) et sans odeur. Température de stockage : 12 – 20 °C
17,99 € (44,98 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Fèves chocolat blanc IVOIRE Valrhona 1kg
81
QUALITÉ BONNE
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#6
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Chocolat blanc peu sucré, Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.
Fèves de chocolat de couverture Ivoire par Valrhona. - 35% de cacao
Onctueux et Vanillé
- Tempérage : Fonte à 45-48°C, cristallisation à 26-27°C, travail à 28-29°C.
58,09 € SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Fèves de chocolat Blond Dulcey 32% - A Pâtisser - 1Kg
78
QUALITÉ BONNE
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#7
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a patisser
54,00 € (54,00 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona - Chocolat noir parfumé au café, moulé sous forme de grain de café - 1 kg
75
QUALITÉ BONNE
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#8
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Alliance parfaite : Croquants grains de café enrobés d’un délicieux chocolat noir pour une expérience gourmande intense.
Un enrobage généreux de chocolat noir qui sublime la saveur du café
Idéal pour les amateurs de café : Un snack raffiné à déguster avec un expresso ou à intégrer dans des recettes sucrées.
Format généreux : Sachet de 1 kg parfait pour une consommation régulière ou pour partager avec famille et amis.
Polyvalent : À savourer tel quel, en topping sur des desserts ou en accompagnement d’un café gourmand.
62,09 € (62,09 € / kg) SUR AMAZON
VALRHONA
Valrhona Collection Grands Crus - 6 tablettes 420g
73
QUALITÉ BONNE
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#9
VALRHONA
Coffret VALRHONA Les intenses 50 carrés chocolat noir
67
QUALITÉ BONNE
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#10
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chocolat noir
41,40 € (165,60 € / kg) SUR AMAZON
valrhona chocolat noir guanaja 70
chocolat noir guanaja 70
chocolat noir guanaja 70%
chocolat noir à pâtisser
chocolat valrhona noir 70
#1 GAGNANT
