Heidsieck Monopole : top 5 en juillet 2025

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Œil: cuvée à la robe jaune Pale, aux reflets brillants.
Nez: le fruit, et principalement le fruit jaune, prédomine le début de la dégustation: la pêche. Mais les fruits sont aussi compotés, avec une touche de miel. Sans oublier des notes florales, de fleurs blanches caractérisant la légèreté du vin. Il faut noter une persistance des arômes et une générosité, gages d'une grande intensité aromatique. La dominante reste fruitée par le fruit frais, mais aussi la pate de fruits.
Bouche: l'envie créé par les parfums développés au nez est comblée par une bouche ronde, dotée d'une attaque souple, toute en longueur. Comme pour le nez, la bouche est dominée par le fruit: la pêche, la mirabelle, puis l'orange.
Équilibrée, plaisante, voire « avenante »
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Heidsieck Monopole