Japanese Sushi Knife
Les 10 meilleurs produits en décembre 2025
Dernière mise à jour :
19 décembre 2025
KAI
KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm - Acier inoxydable au carbone massif 8A 58 (±1) HRC - bois de pakka noir - couteau à sushi et sashimi, couteau à poisson - Fabriqué au Japon
99
QUALITÉ MAXIMALE
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Artisanat traditionnel : Découvrez la précision du Yanagiba Seki Magoroku KK, une lame de maître à un seul chanfrein de 27 cm de long, forgée à partir d'acier inoxydable 8A de haute qualité et durcie à 58 (±1) HRC, idéale pour la découpe artistique de sushi et de sashimi.
Style ergonomique : Le manche octogonal ergonomique en Pakkawood noir du couteau KAI Yanagiba combine fonctionnalité et style, offrant une manipulation améliorée pour des coupes précises, le tout dans une esthétique élégante pour votre cuisine.
Outil professionnel pour sushi : Incarnation de l'art culinaire professionnel, ce couteau est spécialisé dans les coupes les plus fines pour les sushis et les sashimis, ouvrant de nouvelles dimensions de créativité culinaire grâce à son contrôle de coupe exceptionnel – le couteau à poisson professionnel.
Conseils d'entretien pour la durabilité : Un affûtage régulier et un lavage à la main délicat sont essentiels pour maintenir l'exceptionnelle netteté et robustesse de l'acier au carbone. Ces pratiques garantissent une précision de coupe et une fiabilité constamment élevées, essentielles pour une utilisation à long terme.
Excellence dans chaque coupe : KAI s'engage à offrir la plus haute qualité et l'innovation dans la production du couteau Yanagiba Seki Magoroku KK. L'expertise de longue date dans la forge japonaise traditionnelle et le design moderne garantit que chaque couteau est non seulement un outil de coupe précis, mais aussi un symbole durable de perfection artisanale et d'esthétique fonctionnelle.
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KAI
KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Yanagiba 18,0 cm - 8A solide & SUS420J2-58 & 56 (±1) HRC - artisanal - bois de pakka & plastique PP - couteau à sushi et sashimi - Fabriqué au Japon
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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La Fusion de Force et de Précision : Le couteau KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Yanagiba combine la netteté de l'acier 8A solide et SUS420J2 dans une lame de 18 cm avec une dureté de 58 & 56 (±1) HRC. Conçu pour gérer sans effort à la fois les coupes fines et les applications robustes, il reflète le summum de l'artisanat japonais.
L'ergonomie rencontre le design contemporain : Un manche ergonomiquement conçu en Pakkawood noble et en plastique PP durable assure une manipulation parfaite, combinant l'artisanat traditionnel avec un design moderne, faisant de ce couteau un outil indispensable dans toute cuisine professionnelle.
Maîtrise de la technique de coupe japonaise : Spécialisé pour les besoins de la cuisine japonaise raffinée, ce couteau à simple biseau est idéal pour la préparation artistique des sushis et sashimis. Il offre la précision nécessaire pour couper des tranches ultra-fines et fileter le poisson.
Qualité indestructible et entretien facile : Grâce à sa construction robuste, le couteau Deba est hautement résistant à l'usure quotidienne en cuisine. Pour une netteté durable et une performance optimale, il est recommandé de le laver à la main, garantissant ainsi que le couteau conserve ses excellentes qualités pendant de nombreuses années.
Engagement de KAI envers la perfection : Avec ses couteaux Seki Magoroku, KAI associe un artisanat de forge suprême à un travail manuel méticuleux pour créer des outils d'une qualité et d'une durabilité exceptionnelles. Chaque couteau est un hommage à la profonde tradition et au design moderne qui distinguent la marque KAI dans le monde entier.
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The Japanese Knife Handbook: Develop the Power to Choose, Deepen Your Knowledge to Speak About It, and Discover the Joy of Nurturing
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#3
Beyond imagination
The Dance of the Sushi Knife
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Sushi Chef Honey Badger
Sushi Chef Japanese Tokyo Koi Wave Retro Aesthetic Sweatshirt
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Sushi Chef Japanese style with bold kanji and sushi knife motif. Ideal for sushi bar, ramen night, izakaya vibes; celebrates nigiri, sashimi, wasabi, foodie culture, culinary Japan aesthetic.
241 g, coupe classique, col tissé
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Japanese Sushi Recipes: A Complete Cookbook of Down-Home Dish Ideas! (English Edition)
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Get Started Making Sushi Cookbook: It's About Much More Than Just Raw Fish and Rice
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Matsato
Matsato Couteau de Cuisine Parfait Pour Couper, Désosser et Hacher. Conçu Pour L'équilibre et Le Contrôle, Alliant Modernité et Attrait. Couteau en acier Japonais
76
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#8
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Lame tranchante - Le couteau de chef Matsato offre une lame de qualité supérieure en acier inoxydable. Ce couteau tranchant ne s'émoussera jamais, ce qui vous permet d'avoir toujours accès à un couteau tranchant lorsque vous en avez besoin. Ce couteau de cuisine n'est pas sujet à l'oxydation.
Fabrication Traditionnelle - Le couteau de cuisine Matsato est fabriqué à la main en utilisant des techniques et un style traditionnels. En combinant une approche moderne avec un design ancien, le couteau Matsato peut vous aider à accomplir n'importe quelle tâche avec facilité.
Fabrication équilibrée - Manche en chêne massif fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. Conçu avec le confort et le style à l'esprit. Le couteau de cuisine Matsato rend la découpe facile et sûre avec un design équilibré qui offre une prise sûre et ferme lors de la création dans la cuisine.
Un must pour chaque cuisine - Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef professionnel, chaque cuisine a besoin d'un Matsato. Ce couteau de cuisine est solide et durable et peut vous aider à améliorer vos techniques. Créez dès aujourd'hui des plats nouveaux et passionnants avec le Matsato.
Outil polyvalent - Le couteau Matsato n'est pas fait que pour la cuisine. Ce couteau peut hacher des légumes, des viandes et des herbes avec facilité, mais il est aussi durable pour être utilisé à l'extérieur. Il n'est pas qu'n couteau de cuisine.
Ne pas laver le couteau au lave-vaisselle. Lavez-le toujours à la main avec de l'eau tiède et du savon doux, séchez-le immédiatement avec un chiffon doux et rangez-le dans un endroit sec pour le maintenir en excellent état.
Cadeau de Noël de dernière minute : Le couteau de chef Matsato dans une boîte-cadeau – un cadeau de haute qualité qui brille dans chaque cuisine.
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Sushi: Easy Fun Activity Coloring Book For Sushi Lover Fish Rice Roll Japanese Dishes With Geometric Box Pattern
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Sushi Chef Honey Badger
Sushi Chef Japanese Tokyo Koi Wave Retro Aesthetic Manche Longue
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Sushi Chef Japanese style with bold kanji and sushi knife motif. Ideal for sushi bar, ramen night, izakaya vibes; celebrates nigiri, sashimi, wasabi, foodie culture, culinary Japan aesthetic.
Léger, Coupe classique, manche à double couture et ourlet à la base
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