Kiritsuke Kai
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
9 septembre 2025
KAI
KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm - couteau damassé 32 couches noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - manche en bois de pakka - Fabriqué au Japon - couteau de chef japonais, couteau de cuisine forgé
13% Réduction
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#1 GAGNANT
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Tradition et perfection : Le KAI Shun Classic Kiritsuke avec une lame de 20 cm combine l'artisanat traditionnel de forge des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué à partir d'acier VG-Max au cœur et de 32 couches d'acier de Damas de chaque côté.
Poignée ergonomique pour un travail précis : La poignée confortable en bois de Pakka noir, combinée à une soie pleine, permet un contrôle et un équilibre parfaits. Idéale pour la découpe précise de la viande, cette poignée offre une expérience de découpe exceptionnelle.
Le couteau Kiritsuke est extrêmement polyvalent en cuisine. Que ce soit pour couper des légumes, fileter de la viande, préparer des sushis, hacher des herbes, trancher des fruits ou réaliser des garnitures, ce couteau est un outil indispensable pour les chefs exigeants.
Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit des performances de coupe toujours excellentes.
KAI - Leader du marché en matière de qualité et d'innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI fixe des normes élevées en mettant constamment l'accent sur un savoir-faire de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqués au Japon.
226,43 € SUR AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19,5 cm - Acier VGXeos Forgé en Acier 3 Couches 60-62 HRC - bois de pakka - Fabriqué à la Main au Japon - Couteau de Cuisine Japonais Couteau de Chef
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#2
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Découvrez l'élégance du KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke avec une lame de 19,5 cm. Forgé à partir d'acier à 3 couches VGXeos pour une durabilité exceptionnelle, ce couteau présente une dureté de 60-62 HRC et offre des performances de coupe inégalées.
Le manche ergonomique en Pakkawood noir à grain est le résultat d'un savoir-faire minutieux qui combine l'artisanat traditionnel avec la technologie moderne pour assurer une prise en main sans faille et confortable — une pièce artisanale pour des coupes précises.
Parfait pour la cuisine moderne, le couteau Kiritsuke, avec sa forme spéciale, offre une excellente polyvalence pour les travaux de coupe fine, en faisant l'outil idéal pour préparer des plats raffinés. Lavez le couteau exclusivement à la main.
La lame magistralement conçue avec une finition satinée et un tranchant poli haute brillance promet non seulement une netteté durable mais aussi une performance supérieure à chaque coupe. Le couteau de chef japonais est un ajout indispensable à toute création culinaire.
KAI, en tant qu'incarnation de la tradition de forge japonaise, présente la série Seki Magoroku Kaname, des couteaux exquis qui incarnent la précision et l'artisanat. Chaque pièce, magistralement fabriquée au Japon, est un hommage à l'art de la coutellerie. Récompensée par le Red Dot Award 2023.
254,46 € SUR AMAZON
KAI
KAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm - couteau damassé 32 couches noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - manche en bois de pakka - Fabriqué au Japon - couteau de chef japonais, couteau de cuisine forgé
17% Réduction
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#3
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Tradition et perfection : Le KAI Shun Classic Kiritsuke avec une lame de 15 cm combine l'artisanat traditionnel de forge des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué à partir d'acier VG-Max au cœur et de 32 couches d'acier de Damas de chaque côté.
Poignée ergonomique pour un travail précis : La poignée confortable en bois de Pakka noir, combinée à une soie pleine, permet un contrôle et un équilibre parfaits. Idéale pour la découpe précise de la viande, cette poignée offre une expérience de découpe exceptionnelle.
Le couteau Kiritsuke est extrêmement polyvalent en cuisine. Que ce soit pour couper des légumes, fileter de la viande, préparer des sushis, hacher des herbes, trancher des fruits ou réaliser des garnitures, ce couteau est un outil indispensable pour les chefs exigeants.
Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit des performances de coupe constamment excellentes.
KAI - Leader du marché en matière de qualité et d'innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI fixe des normes élevées en mettant constamment l'accent sur un savoir-faire de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqués au Japon.
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Palatina Werkstatt
Palatina Werkstatt® non cl. Set cadeau : couteau de chef Kiritsuke blanc classique Kai Shun limité DM-0777W + râpe Zester fine + planche à fût 30 x 18 fait à la main
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#4
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✅ Coffret cadeau exceptionnel avec un avantage de prix sensationnel :
✅ + Râpe ultra fine (fine) avec poignée en noyer de haute qualité et cadre en acier inoxydable robuste idéal pour le citron, orange, parmesan, gingembre, chocolat, noix de muscade, cannelle, truffe et bien plus encore.
✅ + couteau de chef édition limitée KAI Shun DM-0777W seulement 5555 pièces. Lame tranchante comme un rasoir de 15 cm composée de 32 couches d'acier damassé très maniable et parfaite pour un usage quotidien.
✅ Cet ensemble est le cadeau idéal pour lui et pour elle et ne devrait pas manquer dans la cuisine.
✅ Grande planche à découper fabriquée à la main en chêne fût. 30 x 18 cm. Très agréable sur la lame. Peut être utilisée des deux côtés. Travail de qualité « Made in Germany ».
199,00 € SUR AMAZON
KAI
Kai Shun Classic White Set | Couteau Kiritsuke DM-0771 W | Lame 15 cm | Ultra chargé en Acier damassé | + Grande Planche à découper en chêne 30 x 18 cm | VK : 229- €
82
QUALITÉ FIABLE
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#5
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✅ Kai Shun Couteau multi-usages DM-0701, couteau professionnel de haute qualité, pratique, en acier damassé.
✅ Idéal pour les travaux quotidiens, il est maniable et ultra tranchant et glisse même par des coupures difficiles.
✅ Lame satinée en acier damassé 32 couches, dur et élastique à la fois, noyau de la lame en acier V-Gold 10 – inoxydable –
✅ Poignée : forme traditionnelle de châtaignier japonais, fabriquée en bois Pakka, particulièrement résistante et résistante à l'humidité.
✅ 100% DURABLE : planche de cuisine massive en bois de tonneau recyclé (chêne), fabriquée à la main par des vieux fûts de vin.
189,00 € SUR AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 15 cm - Acier VGXeos Forgé en Acier 3 Couches 60-62 HRC - bois de pakka Noir - Fabriqué à la Main au Japon - Couteau de Cuisine Japonais Couteau de Chef
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#6
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Découvrez l'élégance du KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke avec une lame de 15 cm. Forgé à partir d'acier à 3 couches VGXeos pour une durabilité exceptionnelle, ce couteau présente une dureté de 60-62 HRC et offre des performances de coupe inégalées.
Le manche ergonomique en Pakkawood noir à grain est le résultat d'un savoir-faire minutieux qui combine l'artisanat traditionnel avec la technologie moderne pour assurer une prise en main sans faille et confortable — une pièce artisanale pour des coupes précises.
Parfait pour la cuisine moderne, le couteau Kiritsuke, avec sa forme spéciale, offre une excellente polyvalence pour les travaux de coupe fine, en faisant l'outil idéal pour préparer des plats sophistiqués. Lavez le couteau exclusivement à la main.
La lame magistralement conçue avec une finition satinée et un tranchant poli haute brillance promet non seulement une netteté durable mais aussi une performance supérieure à chaque coupe. Le couteau de chef japonais est un ajout indispensable à toute création culinaire.
KAI, en tant qu'incarnation de la tradition de forge japonaise, présente la série Seki Magoroku Kaname, des couteaux exquis qui incarnent la précision et l'artisanat. Chaque pièce, magistralement fabriquée au Japon, est un hommage à l'art de la coutellerie. Récompensée par le Red Dot Award 2023.
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KAI
KAI Seki Magoroku Yanagiba en bois de séquoia 21,0 cm - acier inoxydable au carbone 1K6 avec 57 (±1) HRC - lame polie brillante - manche en pakkawood de séquoia - fabriqué à la main au Japon
78
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Le couteau Yanagiba KAI Seki Magoroku Redwood, avec une lame à simple biseau de 21 cm en acier inoxydable au carbone de haute qualité 1K6 et une dureté Rockwell de 57 (±1) HRC, allie l'artisanat japonais et la technologie innovante. La combinaison unique de forme traditionnelle et de matériaux modernes distingue cet ustensile de cuisine.
La série associe l'élégance esthétique à une fonctionnalité exceptionnelle. Avec son tranchant traditionnellement japonais, hautement poli, elle offre une netteté exceptionnelle. Le manche en Pakkawood, ergonomiquement façonné, garantit une prise en main confortable et sûre, en faisant l'outil idéal pour des tâches précises et exigeantes en cuisine.
Le couteau Yanagiba est l'incarnation de l'artisanat japonais, idéal pour préparer des sashimis et des sushis. Sa longue lame fine permet des coupes précises et droites pour fileter et portionner le poisson, garantissant des tranches lisses et délicates sans déchirer les fibres.
Pour maintenir la qualité et la netteté du couteau, nous recommandons de le laver à la main et de le ranger dans un bloc à couteaux ou un étui. Un affûtage régulier avec une pierre à aiguiser appropriée garantit une performance durable et une bonne tenue du tranchant.
KAI, en tant que fabricant traditionnel japonais, représente la quintessence du fin artisanat de la forge. Connu pour combiner la tradition séculaire des samouraïs avec une technologie innovante, chaque couteau de la série Seki Magoroku Redwood incarne l'excellence artisanale et une qualité sans compromis.
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Kershaw
KAI Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke 15 cm Couteau de Chef Japonais Édition Limitée - couteau Damas poli brillant 32 couches - petit couteau de cuisine en acier VG MAX finition martelée
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La série Shun Premier Tim Mälzer présente l'édition exclusive "13 The Lucky Number" du couteau Kiritsuke en édition limitée. Cette édition est limitée à 5 555 pièces dans le monde et est livrée dans une boîte cadeau unique en stratifié de fibres de bois.
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Le Kiritsuke représente le summum de l'expertise en découpe au Japon. Semblable au Santoku, il est excellent pour les légumes, le poisson et la viande. Sa lame pointue permet un épluchage, un portionnement, une découpe et un filetage précis.
Depuis 1908, le fabricant KAI produit des couteaux de première classe dans la ville célèbre de Seki, mondialement connue pour ses lames. Ces couteaux de qualité unique, provenant du Japon, sont renommés dans le monde entier. Il n'est pas étonnant que KAI soit devenue la marque leader des couteaux japonais.
92,98 € SUR AMAZON
KAI
KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm - couteau damassé 32 couches noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - manche en bois de pakka - Fabriqué au Japon - petit couteau de chef japonais, couteau de cuisine forgé
10% Réduction
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Tradition et perfection : Le KAI Shun Classic Kiritsuke avec une lame de 9 cm combine l'artisanat traditionnel de forge des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué à partir d'acier VG-Max au cœur et de 32 couches d'acier de Damas de chaque côté.
Poignée ergonomique pour un travail précis : La poignée confortable en bois de Pakka noir, combinée à une soie pleine, permet un contrôle et un équilibre parfaits. Idéale pour la découpe précise de la viande, cette poignée offre une expérience de découpe exceptionnelle.
Que ce soit pour disposer artistiquement des plateaux de fruits, découper précisément des légumes pour des plats gastronomiques, ou couper finement des herbes, du poisson ou de la viande, le couteau Shun Kiritsuke Damas est un aide indispensable pour tout défi culinaire.
Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit des performances de coupe constamment excellentes.
KAI - Leader du marché en matière de qualité et d'innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI fixe des normes élevées en mettant constamment l'accent sur un savoir-faire de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqués au Japon.
125,06 € SUR AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 12 cm - Acier VGXeos Forgé en Acier 3 Couches 60-62 HRC - bois de pakka Noir - Fabriqué à la Main au Japon - Couteau de Cuisine Japonais Couteau de Chef
69
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#10
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Découvrez l'élégance du KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke avec une lame de 12 cm. Forgé à partir d'acier à 3 couches VGXeos pour une durabilité exceptionnelle, ce couteau présente une dureté de 60-62 HRC et offre des performances de coupe inégalées.
Le manche ergonomique en Pakkawood noir à grain est le résultat d'un savoir-faire minutieux qui combine l'artisanat traditionnel avec la technologie moderne pour assurer une prise en main sans faille et confortable — une pièce artisanale pour des coupes précises.
Le couteau Kiritsuke, idéal pour les détails fins dans la cuisine moderne, impressionne par sa forme spéciale, permettant un travail de coupe précis et en faisant l'instrument parfait pour la préparation de plats délicats. Lavez le couteau exclusivement à la main.
La lame magistralement conçue avec une finition satinée et un tranchant poli haute brillance promet non seulement une netteté durable mais aussi une performance supérieure à chaque coupe. Le couteau de chef japonais est un ajout indispensable à toute création culinaire.
KAI, en tant qu'incarnation de la tradition de forge japonaise, présente la série Seki Magoroku Kaname, des couteaux exquis qui incarnent la précision et l'artisanat. Chaque pièce, magistralement fabriquée au Japon, est un hommage à l'art de la coutellerie. Récompensée par le Red Dot Award 2023.
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kai kiritsuke
kai shun kiritsuke
kiritsuke kai shun
kai
kai kai
#1 GAGNANT
