Lactate De Calcium Alimentaire
Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour :
16 juillet 2025
SaporePuro
Saporepuro Lactate de calcium en poudre 250 gr - idéale pour la sphérification en cuisine moléculaire
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Sel minéral utilisé comme additif alimentaire et antioxydant naturel
Agent levant dans les produits de boulangerie
Utilisé pour la sphérification des aliments
Utilisé pour donner de la densité aux gelées, confitures, desserts aux fruits,
Excellente solubilité dans l'eau
14,70 € (58,80 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Lactate de calcium en poudre 50 gr - idéale pour la sphérification en cuisine moléculaire
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Sel minéral utilisé comme additif alimentaire et antioxydant naturel
Agent levant dans les produits de boulangerie
Utilisé pour la sphérification des aliments
Utilisé pour donner de la densité aux gelées, confitures, desserts aux fruits,
Excellente solubilité dans l'eau
9,50 € (190,00 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
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#3
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Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (299,00 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate de Calcium, Qualité Supérieure, Idéale pour la Sphérification en Cuisine Moléculaire, Ingrédient Professionnel, Calcium Lactate - 100 gramme
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Calcium Lactate - Notre calcium lactate premium est très puissant et de très haute qualité. Cela signifie que vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat fantastique. De nombreux chefs européens de renom et créateurs de cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Application - Notre lactate de calcium est extrait de l'acide lactique. Il est idéal pour la cuisine moléculaire, notamment dans la production de caviar, de perles, de spaghettis et de sphères en utilisant des techniques de sphérification. Souvent acheté avec de l'alginate de sodium.
Enrobage - Le calcium lactate est également idéal pour enrober des fruits frais et des melons cantaloups. Il aide à les maintenir fermes et prolonge leur durée de conservation, vous permettant ainsi de profiter plus longtemps de produits frais et croquants. Parfait pour la cuisine professionnelle comme pour un usage domestique !
Spécifications - Le lactate de calcium est souvent acheté en combinaison avec de l'alginate de sodium. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, casher, halal. Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. A utiliser dans les 6 mois après ouverture.
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON
Alquera
Chlorure de Calcium (500g)
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#5
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Chlorure de calcium 500 g. Additif E509.
Formule chimique : CaCl2. CE : 233-140-8. CAS : 10043-52-4.
Utilisation : Déshumidification, dégivrage routier, élimination de la poussière, environnement de refroidissement, additif alimentaire, aide au forage de puits pétroliers et autres domaines d’application.
Expériences de chimie.
16,90 € SUR AMAZON
NOW
Now Foods, Calcium Lactate (Lactate de Calcium), Hautement Dosé, 250 Comprimés végétaliens, Testé en Laboratoire, Sans Gluten, Végétarien, Sans Soja, Sans OGM
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#6
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HAUTE DOSE : Une dose, trois comprimés, de Lactate de calcium de Now Foods contient 1962mg de lactate de calcium, dont 255mg de calcium, que vous pouvez apporter à votre corps chaque jour
BONNE BIODISPONIBILITÉ : Le lactate de calcium de Now Foods se caractérise par une bonne biodisponibilité et convient à un régime végétalien
HAUTE QUALITÉ : La qualité et la pureté des comprimés de calcium de Now Foods sont testées par des laboratoires indépendants
SANS ADDITIFS INDÉSIRABLES : Les comprimés de calcium de Now Foods sont fabriqués sans gluten et sans OGM
NUTRIMENTS IMPORTANTS : Le lactate de calcium de Now Foods contient 1962 mg de lactate de calcium, dont 255 mg de calcium ; un nutriment important qui intervient dans de nombreux processus du corps humain
29,90 € (0,12 € / unité) SUR AMAZON
SOSA
SOSA Gluconolactat - Gluconate de calcium et lactate de calcium. Enrichi calcique sphérifié - Format 500 g - Usage alimentaire professionnel
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#7
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Idéal pour la sphérification inverse Un mélange de deux sels qui nous permet d'incorporer du calcium dans un milieu sans ajouter de saveur. Il nous aide à fournir suffisamment de calcium à un liquide pour qu'il réagisse avec l'alginate et puisse être sphérifié.
38,70 € (77,40 € / kg) SUR AMAZON
cdVet
cdVet Singulière Poudre de Coquille d'oeuf Extra Fine 1kg - Complément Alimentaire pour Chiens et Chats grâce au Calcium et aux minéraux
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#8
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ALIMENTATION COMPLÉMENTAIRE: L'aliment complémentaire de cdVet est un complément alimentaire naturel pour le métabolisme grâce au calcium et neutralise l'excès de phosphore de l'alimentation purement carnée.
SOURCE DE CALCIUM: grâce à sa teneur complémentaire en calcium, ce complément alimentaire pour animaux domestiques favorise la santé dentaire et la densité osseuse et renforce également le pelage des chiens et des chats.
REMPLIR TOUT: la teneur en minéraux naturels des coquilles d'œufs renforce les os et favorise la santé, offrant ainsi un apport fiable pour les muscles et les articulations, même chez les chiots.
BESOINS EN CALCIUM: grâce à sa biodisponibilité élevée, cet aliment complémentaire moulu extra finement est particulièrement adapté comme complément alimentaire barf ainsi qu'en cas de besoins élevés dus à la croissance, à la gestation ou à l'allaitement.
UTILISATION: la poudre de complément est ajoutée quotidiennement à la nourriture dans le cadre d'une utilisation régulière et offre un équilibre nutritif de haute qualité pour la santé animale grâce aux oligo-éléments.
18,90 € (18,90 € / kg) SUR AMAZON
natural elements
Calcium Comprimés Vegan Fortement Dosés – 180 Comprimés – 800mg de Carbonate de Calcium par Dose Quotidienne – sans additifs indésirables – produit en Allemagne & testé en laboratoire
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#9
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UN MINÉRAL SOLIDE | Nos comprimés de calcium sont le support quotidien de tes os et tes dents.* Ce minéral est également essentiel pour ta fonction musculaire.*
POUR UN TRIMESTRE AU COMPLET | 180 comprimés de calcium hautement dosé apportent à ton corps ce précieux « minéral des os » pendant 3 mois. La dose journalière recommandée (2 comprimés) correspond à 800 mg de calcium.
HAUTE BIODISPONIBILITÉ | Nous utilisons pour nos comprimés uniquement du carbonate de calcium hautement biodisponible, donc assimilable de façon optimale par ton corps.
NATURELLEMENT CONÇUE | L'essentiel, et rien de plus : les additifs inutiles tels que les agents de remplissage, les excipients, les stabilisateurs, les arômes ou les antiagglomérants ne sont pas présents dans nos produits biologiques végétaliens.
LA DEVISE NATURAL ELEMENTS | De grands mots, de grands moyens ! C'est pourquoi chacun de nos lots de production est soigneusement testé par des laboratoires indépendants en Allemagne. Tu trouveras le certificat d’analyse à la rubrique « Guides des produits et documents ».
SIMPLE ET EFFICACE | *Le calcium contribue à la préservation d’os et de dents normaux ainsi qu’à une fonction musculaire normale.
14,99 € (0,08 € / unité) SUR AMAZON
Würzteufel
Alginate de sodium et lactate de calcium - Pour la cuisine - Lot économique - Fabrication simple - 2 sachets d'alginate de sodium et 1 sachet de lactate de calcium de 100 g chacun.
64
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#10
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Alginate de sodium pur et hautement purifié 400-600 cps – le matériau de base pour la fabrication de caviar de fruits, de sachets de thé à bulles, de chocolats aux fruits et bien plus encore
Le lactate de calcium est entièrement au pH neutre, exempt de tout allergène et son utilisation est homologuée pour tous les produits BIO. Grâce à sa taille particulièrement fine (moins de 20 mesh) le minéral est particulièrement facile à dissoudre dans les milieux aqueux chauds et froids.
Après utilisation, les deux produits doivent être scellés ou fermés immédiatement de manière hermétique, sinon la qualité des deux produits pourrait souffrir de leur fort effet hydroscopique (absorption de l'eau).
Nos normes de qualité pour votre sécurité : ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM Allemagne.
Livraison gratuite en Allemagne à partir de 30 euros, Union européenne : à partir de 50 euros. Emballage Alginate de sodium : 2 sachets en polyéthylène de qualité supérieure avec fenêtre et couche protectrice d'arômes - Poids : 100 g. Facile à ouvrir et à doser, refermable avec fermeture à pression. Lactate de calcium : sachet polyéthylène de qualité supérieure avec fenêtre et couche protectrice d'arômes - Poids : 100 g. Facile à ouvrir et à doser, refermable avec fermeture à pression.
15,99 € (53,30 € / kg) SUR AMAZON
lactate de calcium
sulfate de calcium alimentaire
carbonate de calcium alimentaire
chlorure de calcium alimentaire
hydroxyde de calcium alimentaire
calcium alimentaire
lactate de calcium liquide
lactate de calcium poudre
solution de lactate de calcium
solution lactate de calcium
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