Lactate De Calcium Alimentaire
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
28 mai 2025
SaporePuro
Saporepuro Lactate de calcium en poudre 250 gr - idéale pour la sphérification en cuisine moléculaire
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Sel minéral utilisé comme additif alimentaire et antioxydant naturel
Agent levant dans les produits de boulangerie
Utilisé pour la sphérification des aliments
Utilisé pour donner de la densité aux gelées, confitures, desserts aux fruits,
Excellente solubilité dans l'eau
14,70 € (58,80 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate De Calcium & Alginate De Sodium, Cuisine Moléculaire, Paquet de deux ingrédients, Idéale pour la sphérification de base et à la sphérification inversée - 2 x 50 gramme
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Cuisine moléculaire - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le « Lactate de Calcium et l'Alginate de Sodium ». Ces deux ingrédients premium rendent possible la sphérification et la sphérification inversée, vous permettant de transformer n'importe quel liquide en une sphère comestible. De nombreux grands chefs européens et bars à cocktails les utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Sphérification - Le lactate de calcium et l'alginate de sodium sont les ingrédients essentiels pour la sphérification, une technique qui forme une fine couche de gel autour d'une sphère de liquide. Apportez une touche unique à vos cocktails avec des perles de caviar fruitées, ou surprenez vos invités avec une sphère de Mojito qui éclate dans leur bouche, offrant une expérience gustative inédite !
Lactate de Calcium - Notre lactate de calcium est un produit de qualité, extrait de l'acide lactique. Il est parfait pour la création de caviar, de perles, de spaghettis liquides et de sphères comestibles en utilisant les techniques de sphérification. Disponible également individuellement sur Amazon !
Alginate de Sodium - Notre alginate de sodium est un gélifiant qui permet de réaliser des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que de produire des mousses. Il est aussi fréquemment utilisé comme agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Disponible également individuellement sur Amazon !
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
14,95 € (299,00 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Lactate de calcium en poudre 50 gr - idéale pour la sphérification en cuisine moléculaire
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Sel minéral utilisé comme additif alimentaire et antioxydant naturel
Agent levant dans les produits de boulangerie
Utilisé pour la sphérification des aliments
Utilisé pour donner de la densité aux gelées, confitures, desserts aux fruits,
Excellente solubilité dans l'eau
9,50 € (190,00 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate de Calcium, Qualité Supérieure, Idéale pour la Sphérification en Cuisine Moléculaire, Ingrédient Professionnel, Calcium Lactate - 250 gramme
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QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Calcium Lactate - Notre calcium lactate premium est très puissant et de très haute qualité. Cela signifie que vous n'avez besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat fantastique. De nombreux chefs européens de renom et créateurs de cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Application - Notre lactate de calcium est extrait de l'acide lactique. Il est idéal pour la cuisine moléculaire, notamment dans la production de caviar, de perles, de spaghettis et de sphères en utilisant des techniques de sphérification. Souvent acheté avec de l'alginate de sodium.
Enrobage - Le calcium lactate est également idéal pour enrober des fruits frais et des melons cantaloups. Il aide à les maintenir fermes et prolonge leur durée de conservation, vous permettant ainsi de profiter plus longtemps de produits frais et croquants. Parfait pour la cuisine professionnelle comme pour un usage domestique !
Spécifications - Le lactate de calcium est souvent acheté en combinaison avec de l'alginate de sodium. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, casher, halal. Conserver dans des conditions sèches et fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil. A utiliser dans les 6 mois après ouverture.
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
21,95 € (87,80 € / kg) SUR AMAZON
NOW
Now Foods, Calcium Lactate (Lactate de Calcium), Hautement Dosé, 250 Comprimés végétaliens, Testé en Laboratoire, Sans Gluten, Végétarien, Sans Soja, Sans OGM
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#5
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HAUTE DOSE : Une dose, trois comprimés, de Lactate de calcium de Now Foods contient 1962mg de lactate de calcium, dont 255mg de calcium, que vous pouvez apporter à votre corps chaque jour
BONNE BIODISPONIBILITÉ : Le lactate de calcium de Now Foods se caractérise par une bonne biodisponibilité et convient à un régime végétalien
HAUTE QUALITÉ : La qualité et la pureté des comprimés de calcium de Now Foods sont testées par des laboratoires indépendants
SANS ADDITIFS INDÉSIRABLES : Les comprimés de calcium de Now Foods sont fabriqués sans gluten et sans OGM
NUTRIMENTS IMPORTANTS : Le lactate de calcium de Now Foods contient 1962 mg de lactate de calcium, dont 255 mg de calcium ; un nutriment important qui intervient dans de nombreux processus du corps humain
29,90 € SUR AMAZON
Pet-Phos
Pet-Phos Canin Croissance Ca/P=2 - 1 boite de 100 comprimes complement croissance
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81
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#6
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Complément alimentaire
Apports en Vitamines et Oligos
Composé entre autres de Calcium et Phosphore. Complément minéral vitaminé très appétant destiné aux chiots en croissance et aux femelles en lactation, nourris à l'aide de rations ménagères.
24,90 € SUR AMAZON
SOSA
SOSA Gluconolactat - Gluconate de calcium et lactate de calcium. Enrichi calcique sphérifié - Format 500 g - Usage alimentaire professionnel
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#7
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Idéal pour la sphérification inverse Un mélange de deux sels qui nous permet d'incorporer du calcium dans un milieu sans ajouter de saveur. Il nous aide à fournir suffisamment de calcium à un liquide pour qu'il réagisse avec l'alginate et puisse être sphérifié.
38,70 € (77,40 € / kg) SUR AMAZON
Kerbl
Kerbl Calzogol Bolus | 4 x 175 g | Complément alimentaire pour vaches laitières | Pour compenser les carences en calcium pour la lactation après le vêlage | Teneur élevée en calcium
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#8
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Lactation optimale : les vaches avec un apport optimal en calcium commencent mieux dans la lactation, restent plus saines et ont une meilleure performance de lait
Haute teneur en calcium et vitamine D3 : chaque bolus contient 45 g de calcium et 40 000 UI Vitamine D3, qui est disponible à la fois rapidement et lentement pour assurer un approvisionnement uniforme
✅ Libération uniforme du calcium : les sources de calcium avec différents taux de libération peuvent favoriser un apport uniforme et continu en calcium de la vache
✅ Compatible avec la peau muqueuse : le bolus peut être très bien toléré par la muqueuse et provoquer moins d'irritation de la bouche, de l'œsophage et de la panse, car il ne contient pas de chlorure de calcium corrosif
Facile à utiliser et économique : l'application avec le Bolus est particulièrement simple et tout aussi économique, car un bolus par dose suffit par vache
31,60 € SUR AMAZON
MultiDepot
MultiDepot Chlorure de calcium 100 g CaCL2 E509 pour fromage pour la fabrication de fromage, fromagerie 411211
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#9
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Chlorure de calcium CaCl2, chlorure de calcium alimentaire pour la fabrication de fromage.
Poids net : 100 g. Contenu : chlorure de calcium CaCl2 (E509), 20 g - 30 g suffisent pour 100 l de lait.
Le CaCl2 doit être ajouté au lait, ce qui augmente l'efficacité de la production de fromage.
Cela améliore la coagulation et la consistance du lait. L'utilisation du CaCl2 réduit la perte de caséine et de graisse.
Il est à noter que le produit est très hygroscopique, il faut donc le garder hors de portée des enfants. Il est également irritant pour les yeux.
12,59 € (125,90 € / kg) SUR AMAZON
Pet-Phos
Pet-Phos Canin Croissance Ca/P=1,3 boîte de 100 comprimés
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#10
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Complément alimentaire
Apports en Vitamines et Oligos
Composé entre autres de Calcium et de Phosphore. Complément minéral vitaminé très appétent destiné aux chiots en croissance et aux femelles en lactation nourris avec une ration ménagère classique pour adultes, aux femelles en gestation et aux chiens adultes sportifs.
24,99 € (0,25 € / unité) SUR AMAZON
lactate de calcium
sulfate de calcium alimentaire
carbonate de calcium alimentaire
chlorure de calcium alimentaire
hydroxyde de calcium alimentaire
calcium alimentaire
lactate de calcium liquide
lactate de calcium poudre
solution de lactate de calcium
solution lactate de calcium
#1 GAGNANT
