Lactate De Calcium En Poudre
Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour :
8 septembre 2025
SaporePuro
Saporepuro Lactate de calcium en poudre 250 gr - idéale pour la sphérification en cuisine moléculaire
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Sel minéral utilisé comme additif alimentaire et antioxydant naturel
Agent levant dans les produits de boulangerie
Utilisé pour la sphérification des aliments
Utilisé pour donner de la densité aux gelées, confitures, desserts aux fruits,
Excellente solubilité dans l'eau
14,70 € (58,80 € / kg) SUR AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Lactate de calcium en poudre 50 gr - idéale pour la sphérification en cuisine moléculaire
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Sel minéral utilisé comme additif alimentaire et antioxydant naturel
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9,50 € (190,00 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate de Calcium en poudre 250g - Parfait pour la sphérification et la cuisine moléculaire - Convient aux végétaliens, végétariens, sans gluten - Qualité supérieure
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#3
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Calcium Lactate - Notre poudre de lactate de calcium de qualité supérieure est idéale pour la sphérification et la cuisine moléculaire. Une petite quantité suffit pour des résultats précis et professionnels. Plébiscité par les grands chefs européens et les bars à cocktails !
Utilisation - Parfait pour la cuisine moléculaire, notamment pour réaliser du caviar, des perles, des spaghettis ou des sphères à l’aide de techniques de sphérification directe ou inversée. Fréquemment utilisé en combinaison avec l’alginate de sodium.
Enrobage - Le lactate de calcium est également idéal pour enrober les fruits frais (comme le melon cantaloup). Il renforce la texture et prolonge leur durée de conservation, permettant de profiter plus longtemps de fruits frais et croquants. Convient aussi bien à un usage professionnel qu’à la maison.
Spécifications - Souvent acheté avec l’alginate de sodium. Convient aux végétaliens et végétariens, sans gluten et sans OGM. À conserver au frais, au sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.
19,95 € (79,80 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Lactate de Calcium & Alginate de Sodium 2x100g - Kit de gastronomie moléculaire pour sphérification & sphérification inversée - Convient aux vegans, végétariens, sans gluten
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Combinaison - Découvrez la magie de la cuisine moléculaire avec le lactate de calcium et l’alginate de sodium. Ensemble, ils transforment n’importe quel liquide en perles comestibles. Plébiscité par les grands chefs européens et les bars à cocktails !
Calcium Lactate - Notre lactate de calcium est un ingrédient de haute qualité, dérivé de l’acide lactique. Idéal pour créer du caviar, des perles, des spaghettis liquides ou des billes comestibles grâce à la sphérification. Également disponible séparément.
Sodium Alginate - Notre alginate de sodium est un gélifiant puissant pour obtenir des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, ainsi que des mousses. Il agit aussi comme épaississant, émulsifiant et agent texturant. Également disponible séparément sur Amazon.
Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens. Sans gluten, sans OGM. À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
Special Ingredients Europe - Nous développons des ingrédients de la plus haute qualité pour les chefs, pâtissiers, mixologues et passionnés de cuisine. Grâce à notre expertise, ils créent des recettes innovantes et dignes d’étoiles Michelin.
24,95 € (124,75 € / kg) SUR AMAZON
Würzteufel
Alginate de sodium et lactate de calcium - Pour cuisine - 1 sachet d'alginate de sodium de 250 g et 2 sachets de lactate de calcium de 100 g chacun.
87
QUALITÉ FIABLE
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#5
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Alginate de sodium pur et hautement purifié 400-600 cps – le matériau de base pour la fabrication de caviar de fruits, de sachets de thé à bulles, de chocolats aux fruits et bien plus encore
Le lactate de calcium est entièrement au pH neutre, exempt de tout allergène et son utilisation est homologuée pour tous les produits BIO. Grâce à sa taille particulièrement fine (moins de 20 mesh) le minéral est particulièrement facile à dissoudre dans les milieux aqueux chauds et froids.
Après utilisation, les deux produits doivent être scellés ou fermés immédiatement de manière hermétique, sinon la qualité des deux produits pourrait souffrir de leur fort effet hydroscopique (absorption de l'eau).
Nos normes de qualité pour votre sécurité : ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM Allemagne.
Livraison gratuite en Allemagne à partir de 30 euros, Union européenne : à partir de 50 euros. Emballage : sac en polyéthylène / aluminium de qualité supérieure avec couche protectrice d'arômes - Poids : 250 g. Facile à ouvrir et à doser, refermable avec fermeture à pression. Lactate de calcium : 2 sachets en polyéthylène de qualité supérieure avec fenêtre et couche protectrice d'arômes - Poids : 100 g. Facile à ouvrir et à doser, refermable avec fermeture à pression.
18,20 € (40,44 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Alginate De Sodium 500 gr Poudre, Qualité Supérieure, Extrait d'Algue, Épaississant, Émulsifiant et Améliorateur de Texture - 500 gramme
81
QUALITÉ BONNE
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#6
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Notre alginate de sodium premium est très puissant et d'une qualité exceptionnelle. Vous n'avez donc besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat spectaculaire. De nombreux chefs européens de renom ainsi que des créateurs de cocktails l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
Polyvalent - L'alginate de sodium, un extrait d'algue, est un véritable atout polyvalent en cuisine. Il sert d'agent épaississant, de gélifiant, de stabilisant et est essentiel pour réaliser la sphérification.
Sphérification - L'alginate de sodium peut être utilisé pour créer des gels souples, fermes et résistants à la chaleur, pour produire des mousses, et en tant qu'agent épaississant, émulsifiant et améliorateur de texture. Grâce à la technique de sphérification, l'alginate de sodium et le lactate de calcium forment une fine couche de gel autour d'un liquide, transformant ainsi n'importe quel liquide en sphère comestible, pour un effet spectaculaire !
Spécifications - L'alginate de sodium est généralement acheté avec le lactate de calcium. Convient aux végétaliens, végétariens et ovo-lacto-végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
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Heiltropfen
Poudre de carbonate de calcium | 1 livre - 454 g | Ingrédient de qualité pharmaceutique | Calcaire de la plus haute pureté | Heiltropfen®
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#7
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Testé par un organisme indépendant pour la contamination par les métaux lourds. Une analyse des métaux lourds sera fournie sur demande.
Notre usine de production est certifiée GMP, ISO 22000 et ISO 22716, garantissant ainsi une qualité et une conformité optimales.
18,30 € (40,31 € / kg) SUR AMAZON
HSN
HSN Calcium Citrate | Citrate de calcium en poudre | Poudre 100% pure, absorption maximale | Supplément pour la santé des os et du système nerveux | Végétalien, sans gluten, arôme naturel, 150g
10% Réduction
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#8
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🔝 DE LA POUDRE DE CALCIUM. Supplément en poudre à base de calcium sous l'une des formes les plus biodisponibles : le sel d'acide citrique. Il fournit 3000 mg de citrate de calcium par dose quotidienne. Elle ne provoque pas de malaise à l'estomac. Il favorise la production d'énergie, la contraction musculaire et la production d'enzymes.
🌿VEGAN APTO. Supplément adapté aux personnes qui suivent le régime végétalien / végétalienne. La qualité de la matière première et les méthodes de production garantissent l'absence de tout allergène. Absence de 100% des ingrédients d'origine animale.
🦴DES OS ET DES DENTS SAINS. Le calcium est un minéral essentiel pour le maintien correct de l'état des os et pour qu'ils restent solides et sains.
👌SE COMBINENT AVEC LA VITAMINE D3. Le format RAW (sans arôme et sans additifs) permet de le prendre directement avec de l'eau, du jus ou toute autre boisson préférée. Il est recommandé de l'associer à la vitamine D3 pour un bénéfice maximal.
☀️ PRODUCTION PROPRE. Laboratoires certifiés OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) libres dans l'UE. Bonnes pratiques de fabrication (BPF). Comprend un sac à fermeture éclair et une cuillère de dosage.
4,50 € (30,00 € / kg) SUR AMAZON
NOW
Now Foods, Calcium Citrate, Poudre Pure, 227 g, Testé en Laboratoire, Calcium, Sans Soja, Sans Gluten, Végétarien
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#9
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HAUTE DOSE : Une dose, environ 1,5 cuillère à café (environ 3 g), de citrate de calcium Now Foods contient 600 mg de calcium que vous pouvez apporter à votre corps chaque jour
BONNE BIODISPONIBILITÉ : Now Foods Citrate de Calcium se caractérise par une bonne biodisponibilité et convient à une alimentation végétalienne
HAUTE QUALITÉ : La qualité et la pureté de la poudre de citrate de calcium de Now Foods sont testées par des laboratoires indépendants
SANS ADDITIFS INDÉSIRABLES : La poudre de citrate de calcium de Now Foods est produite sans gluten, sans soja et sans OGM
MINÉRAUX IMPORTANTS : La poudre de citrate de calcium de Now Foods contient 600 mg de calcium par dose, un minéral qui peut jouer un rôle important dans l'organisme humain
20,00 € (88,11 € / kg) SUR AMAZON
ETC Cosmetic`s
Lactate de sodium 60% - 100 gr (Bouteille 3/4 rempli) - Utilisation Pour les savons en pain, il est utile de produire un pain plus dur qui dure plus longtemps | Un excellent additif
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#10
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Remarque: le produit est emballé au poids, de sorte que seuls les trois quarts de la bouteille sont remplis
Pour les pains de savon, il est utile de produire un pain plus dur qui dure plus longtemps, qui présente une meilleure texture et qui est plus facile à démouler et à couper et qui réduit les fissures.
Le lactate de sodium est un excellent additif dans les lotions et autres formulations cosmétiques, en tant qu'humectant et hydratant, en aidant à renforcer la barrière cutanée et en tant qu'agent tampon. C'est l'un des composants du facteur d'hydratation naturelle (NMF) de la peau. Est moins collant par rapport à la glycérine. Un ingrédient utile dans les lavages et les tonifiants pour la peau, également efficace comme agent hydratant dans les shampooings.
Le lactate de sodium est le sel de sodium de l'acide lactique produit par la fermentation d'une source de sucre, telle que le maïs, la pomme de terre, la betterave ou le tapioca. Il est exempt de produits laitiers.
INCI: Concentration de lactate de sodium 60%
7,99 € (79,90 € / kg) SUR AMAZON
lactate de calcium poudre
bicarbonate de calcium en poudre
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lactate de calcium en sachet
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calcium en poudre alimentaire
levure de biere en poudre
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