Le Petit Larousse De L'histoire De France Pierre Bezbakh

Livre "Larousse du chocolat" vous présente Les meilleures créations des invités de Pierre Hermé
Quelques recettes: tiramisu, gâteau marbré, forêt-noire, brownies, orangettes, profiteroles, chocolat viennois, crème au chocolat et à la lavande; crumble au chocolat, aux fraises et aux tomates ; truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches ; bonbons au foie gras et au cacao chaud...
Tours de main et les gestes techniques expliqués et illustrés étape par étape
Conseils pratiques pour bien choisir vos produits et vos ustensiles de cuisine
80 recettes simplissimes pour les débutants
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