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Lécithine De Soja Emulsifiante

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 17 juillet 2025
Mr.P Ingredients
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Mr.P Ingredients Lecithine de Soja Poudre 100g, Emulsifiant Alimentaire Naturel, Stabilisateur Glace, Mousse, Sauces, Smoothies, Desserte et Pâtes, Sans Gluten, Vegan, Sans OGM, Halal, Kasher
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QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • LECITHINE DE SOJA POUDRE POLYVALENTE – Contrairement à d’autres émulsifiants, la lecithine de soja Mr.P Ingredients est 100 % naturelle, en poudre fine, facile à doser et hautement efficace. Idéale pour obtenir des mousses stables, des pâtes moelleuses et des émulsions parfaites, sans additifs artificiels ni œufs.
  • STABILITÉ ET TEXTURE POUR DES RECETTES PARFAITES – Améliore l’homogénéité et la structure des smoothies, vinaigrettes, sauces et produits de boulangerie, en favorisant une texture plus lisse, légère ou mousseuse. Parfaite pour sublimer vos préparations, y compris en cuisine moléculaire ou végétalienne.
  • FORMULE NATURELLE ET SÛRE POUR TOUS – 100 % sans gluten, vegan, végétarienne, sans OGM, halal et kasher, c’est l’ingrédient idéal pour tous les régimes alimentaires. En plus de ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes, elle remplace naturellement les œufs et agit comme conservateur pour les pâtes.
  • FACILE À UTILISER, ULTRA POLYVALENTE – Elle peut être ajoutée à chaud ou à froid, en petite quantité (généralement entre 1 et 3 % du poids total), mélangée à un liquide ou directement incorporée dans les pâtes. Idéale pour un usage domestique ou professionnel, en recettes sucrées comme salées.
  • MR.P INGREDIENTS VOTRE CHOIX NATUREL ET CONSCIENT - Tous nos ingrédients sont sélectionnés pour leur efficacité, leur sécurité et leur transparence. Avec les ingrédients Mr.P, vous apportez dans votre cuisine la qualité d'une marque qui se préoccupe du bien-être, de la durabilité et des besoins diététiques modernes.
  • 17,16 € (171,60 € / kg) SUR AMAZON
Special Ingredients
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Special Ingredients Lécithine de Soja 100 gr Poudre: Émulsifiant, Stabilisant, Conservateur, Qualité Supérieure, Soy Lecithin - 100 gramme
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QUALITÉ EXCELLENTE

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#4

  • Lécithine - Notre lécithine de soja premium est extrêmement puissante et d'une qualité exceptionnelle. Vous n'avez donc besoin que d'une petite quantité pour obtenir un résultat spectaculaire. De nombreux grands chefs européens et mixologues l'utilisent dans leurs cuisines innovantes !
  • Utilisation - La lécithine de soja est idéale pour prévenir la séparation de l'huile et des liquides, améliorer la texture du chocolat et des pâtes, et créer des sauces légères, des soupes et des mousses stables.
  • Utilisation - Notre lécithine de soja est un émulsifiant, stabilisant et conservateur, utilisé de nombreuses façons en cuisine moléculaire. Mélangez 5 à 10 grammes de lécithine de soja par litre de liquide à l'aide d'un mixeur plongeant pour obtenir une mousse unique.
  • Spécifications - Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten. Conserver dans un endroit sec, sombre et très frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. La lécithine de soja se détériore au contact de l'humidité et de la lumière. Utiliser dans les 6 mois suivant l'ouverture.
  • Special Ingredients Europe - Grâce à notre gamme d'ingrédients alimentaires, nous aidons les cuisiniers amateurs, les restaurants, les transformateurs alimentaires, les boulangeries, et divers autres types d'organisations à préparer des recettes passionnantes et innovantes, dignes d'une étoile Michelin.
  • 14,95 € (149,50 € / kg) SUR AMAZON