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Levage Pain

Les 10 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 26 juillet 2025
Pgtc
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Kit de DéMarrage Complet pour Levain,Panier à Pain à Levure 2 Pcs Avec Doublure, éCharpe à Pain En Silicone,Bocal D'Agent de Levage,Brosse en Silicone,Ensemble de Grattoirs Pour la PâTe(A)
10% Réduction Livraison gratuite
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QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Matériau en rotin naturel : Fabriquée en rotin naturel sans additifs chimiques (contrairement au plastique), cette corbeille à pain est idéale pour les boulangers soucieux de leur santé. Le rotin est un matériau exceptionnel qui élimine l'excès d'eau de votre pâte et lui permet de respirer pendant la fermentation. La forme de la pâte est ainsi plus stable, ce qui permet d'obtenir un pain parfaitement dodu et plein de saveur.
  • Soutien et forme : Les paniers de fermentation sont utilisés pour maintenir la pâte à pain façonnée pendant qu'elle lève. Ils aident la pâte à conserver sa forme, ce qui est particulièrement utile s'il s'agit d'une pâte humide et très hydratée qui, sans le soutien du panier, risquerait de s'aplatir pour former une crêpe. Grâce au soutien des parois du panier, la pâte s'élèvera vers le haut et non vers l'extérieur.
  • Pour toutes les recettes de pain : Cette corbeille à pain peut être utilisée pour faire lever tous les types de pâte à pain, y compris le levain. Le rotin étant un matériau naturel, votre pain sera beaucoup plus sain, avec une saveur plus riche et une croûte croustillante séduisante. Convient à la cuisson du pain à la maison, aux artisans boulangers professionnels et aux boulangeries.
  • Facile à nettoyer : Le revêtement supplémentaire en tissu permet à la pâte de moins coller au panier après la fermentation et facilite le nettoyage après utilisation. Il est recommandé de fariner le panier pour éviter que la pâte ne colle au bol. Après utilisation, brossez le reste de la farine dans les crevasses du panier à l'aide d'un pinceau sec.
  • Tous les outils dont vous avez besoin, réunis en un seul endroit. Nos nouveaux kits d'outils contiennent tous les outils que nous proposons, y compris 2 paniers à pain Banneton Bread avec des doublures en lin, un fouet à pâte, une lame à pain avec 5 lames, un couteau à pain, un grattoir à pâte en plastique, un grattoir BowI, un pot de levain en verre de 600 ml, un anneau d'alimentation marqué de la date, un thermomètre, un grattoir pour pot de fermentation au levain et un couvercle en métal.
  • 35,99 € (3,60 € / kg) SUR AMAZON
LUNEDA
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LUNEDA Bac à Levage Pâte 60 x 40 x 10 cm Professionnel - Conteneur Made in Italy Superposable Empilable pour Pain, Pizza, Panetti, Restaurant, Pizzeria, Four (1 Baignoire)
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QUALITÉ BONNE

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#10

  • [Bac à réglages] Pour votre activité de restauration, choisissez le meilleur : bac à levure luneda. Pâtes toujours douces, bien levées et à la texture uniforme.
  • [Usage professionnel] Convient à tous les types de produits de four : pain, pizza, fougères et desserts de différents types. La levure et la conservation des pâtes ne seront plus un problème. Idéal pour les restaurants, boulangeries, fours et autres activités professionnelles.
  • [Détails ] Le bac a des dimensions de 60 x 40 x 10 cm, il est résistant, léger et parfait pour le stockage et la levure des pâtes. Grâce à sa taille généreuse, elle permet de travailler et de conserver de grandes quantités de pâte.
  • Pratique et qualité : la boîte est dotée d'une poignée ergonomique, légère et facile à manipuler pour un usage professionnel. Le bac est fabriqué en plastique de polyéthylène, adapté au contact alimentaire, pour garantir la sécurité et la résistance de longue durée.
  • Remarque : le lavage au lave-vaisselle à haute température n'est pas recommandé. La vente se réfère à la seule cuve. La fermeture n'est pas hermétique, mais à emboîter. Ne pas exposer à des sources de chaleur élevées. Les caisses sont empilables entre elles. En cas d'utilisation par des enfants, la surveillance d'un adulte est recommandée.
  • 18,59 € SUR AMAZON