Levure De Cidre
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
28 mai 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à Champagne - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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99
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin EC-1118.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Base de vin mousseux et Prise de Mousse. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations du vin et du cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 18 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-30°C (50-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Apporte des arômes floraux frais aux cépages neutres ou aux raisins à haut rendement.
Lalvin EC1118 a été sélectionné dans une célèbre région de vins mousseux pour ses excellentes propriétés de production de vin de base mousseux ainsi que de fermentation secondaire « en bouteille ». Il est très résistant à la pression osmotique. Lalvin EC1118 est connu pour sa cinétique de fermentation robuste et fiable. Il est largement utilisé dans le monde pour la production de vins blancs et rouges.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
Mangrove Jack's
Levure pour Cidre M02-9g
96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin 71B Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin 71B.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Vins rouges, rosés et blancs jeunes, frais et fruités avec une structure tannique souple ainsi que des cidres de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 14 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 15-30°C (59-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Cabernet Franc, Gewürztraminer, Grenache, Pinot Gris, Riesling, Viognier, Zinfandel et Gamay.
Lalvin 71B a été isolé et sélectionné par l'INRA Narbonne, pour sa capacité à produire un taux élevé d'esters, lui permettant de renforcer le profil aromatique des vins fermentés à partir de cépages neutres. Le moût de raisin inoculé avec Lalvin 71B passe
Le moût de raisin inoculé avec Lalvin 71B passera facilement par la fermentation malolactique, car 20 à 40 % de l'acide malique peut être métabolisé par cette souche de levure lors de la fermentation primaire. Lalvin 71B est le choix idéal pour créer des vins rouges, rosés et blancs jeunes, frais et fruités, faciles à boire.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
Spiritferm
2x levure de cidre Spiritferm Cider levure de vin française
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90
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
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Pratique : 2x levure de cidre
Jusqu'à 50L de vin avec deux sachets
Pour les vins de pomme aromatiques et le vin mousseux
9,99 € (624,38 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
AlcoFermBrew Levure de cidre 25L - Mangrove Jack’s M02 + Copeaux de Chêne Français 20g, Sèche levure, Levure de vin, Levure pour la Pomme, Fruits de levure, Craft Series
85
QUALITÉ FIABLE
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#5
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M02 Sèche levure de cidre + Copeaux de Chêne Français 20g
Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large plage de température.
Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants.
age de température recommandée : 12-28 °C
Sachet 9g for 25L
Quantité : 1 sachet + Copeaux de Chêne Français 20g
5,79 € (643,33 € / kg) SUR AMAZON
Keltercraft
Keltercraft K03 Levure de Cidre [4x 8g : pour 50L de cidre] levure sèche pure
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80
QUALITÉ BONNE
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#6
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⚡ 𝗙𝗮𝘀𝘁-𝗙𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁: D'autres levures nécessitent souvent de longs temps de fermentation, ce qui retarde le processus de brassage. Grâce à notre formule spéciale « fermentation rapide », le cidre Keltercraft K03 fermente particulièrement rapidement, vous pourrez donc le déguster plus rapidement !
💚 𝗟𝗲𝘃𝘂𝗿𝗲 𝘀è𝗰𝗵𝗲: Ne vous inquiétez pas des résultats incohérents : la levure sèche Keltercraft K03 garantit une qualité constante à chaque processus de brassage, évitant ainsi les expériences de brassage décevantes.
🌡️ 𝗦𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝗻 𝘁𝗲𝗺𝗽é𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲: Même dans des conditions difficiles telles que des températures fluctuantes, votre vin d'hydromel reste stable et parfaitement fermenté grâce à la levure robuste Keltercraft K03. Testez-le vous-même et obtenez des résultats cohérents !
🍏 𝗗é𝗹𝗶𝗰𝗶𝗲𝘂𝘅 𝗖𝗶𝗱𝗿𝗲: Imaginez que vous organisez une fête d'automne entre amis - grâce au Keltercraft K03, vous pouvez offrir à vos invités un cidre parfaitement brassé maison, sans longs délais d'attente et avec un arôme plein !
🇸🇪 𝗙𝗮𝗯𝗿𝗶𝗾𝘂é 𝗲𝗻 𝗦𝘂è𝗱𝗲: "La meilleure chose qui pouvait arriver à mon cidre !" – De nombreux brasseurs amateurs ne jurent que par la technologie de « fermentation rapide » du Keltercraft K03 et profitent de leurs créations maison plus rapidement que jamais.
18,99 € (593,44 € / kg) SUR AMAZON
Fermentis
2x levure de cidre Fermentis Safcider jusqu'à 50L de vin
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Pratique : 2x Fermentis Safcider
Pour jusqu'à 60L de cidre
13,99 € (1 399,00 € / kg) SUR AMAZON
AlcoFermBrew
Levure de cidre 25L – Cidre | Levure de vin | Levure pour la pomme | Fruits de levure | Vinaigre de cidre
78
QUALITÉ BONNE
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#8
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Levure de cidre, cidre de pomme levure, poire de levure, Levure sèche Cider Sachet 8g for 25L
Sachet 8g for 25L
Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large plage de température.
. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants.
4,99 € (0,20 € / l) SUR AMAZON
Au bureau du journal, 61 rue Lafayette, Paris
L'AGRICULTURE MODERNE N° 319 - A. Truelle : La levuration du cidre.
75
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#9
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin K1-V1116 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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#10
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin K1-V1116.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Vins rouges aromatiques, blancs, vendanges tardives et mousseux.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 18 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-35°C (50-95°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Apporte des arômes floraux frais aux cépages neutres ou aux raisins à haut rendement.
Lalvin K1 V1116 a été sélectionné par l'INRA Montpellier situé en France dans la région méditerranéenne. Fermentée à basse température (inférieure à 16°C) et avec un apport adéquat de nutriments, Lalvin K1 V1116 est l'une des levures produisant le plus d'esters floraux (acétate d'isoamyle, acétate d'hexyle, acétate de phényléthyle).
Parmi les producteurs d'esters élevés, Lalvin K1 V1116 est la souche la plus résistante aux conditions de fermentation difficiles, telles qu'une faible turbidité, une basse température et une faible teneur en acides gras.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
levure cidre
levure de vinification
levure de yaourt
flocon de levure
levure de boulanger
levure de charbon
levure de bière
levure de blé
levure de boulangerie
levure de fromage
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