Levure Maison
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
6 juin 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à Champagne - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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#1 GAGNANT
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin EC-1118.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Base de vin mousseux et Prise de Mousse. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations du vin et du cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 18 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 10-30°C (50-86°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Apporte des arômes floraux frais aux cépages neutres ou aux raisins à haut rendement.
Lalvin EC1118 a été sélectionné dans une célèbre région de vins mousseux pour ses excellentes propriétés de production de vin de base mousseux ainsi que de fermentation secondaire « en bouteille ». Il est très résistant à la pression osmotique. Lalvin EC1118 est connu pour sa cinétique de fermentation robuste et fiable. Il est largement utilisé dans le monde pour la production de vins blancs et rouges.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
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Mes recettes Boulangerie Maison à compléter: Livre de recettes à remplir | Carnet de boulanger I Carnet de boulangerie I Viennoiseries| Pâtisseries
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#2
Hachette Pratique
SIMPLISSIME Les recettes pour faire son pain maison les + faciles du monde
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#3
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin QA23 Levure à Vin (5 Sachets) - Levure à l'Hydromel - Faire de l'Hydromel Cidre Vin Kombucha à la Maison - Saccharomyces cerevisiae - Vendu par Distributeurs CAPYBARA Inc.
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#4
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COMPREND : 5 Sachets (sachets de 5 g) de levure de vin Lalvin QA23.
Fabriqué par Lallemand Inc. et réemballé au Canada par CAPYBARA Distributors Inc.
TAUX D'INOCULATION : Un sachet de 5 g donne 4,5 L à 23 L
STYLES DE VINS : Vins blancs aromatiques de cépage. Utile pour un large éventail d'applications, y compris les fermentations d'hydromel et de cidre de fruits.
TOLÉRANCE À L'ALCOOL : Jusqu'à 16 % ; PLAGE DE FERMENTATION : 14-28°C (57-82°F) ; ACCORDS CÉPAGES : Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard, Gewürztraminer, Muscadelle, Pinot Gris, Riesling, Sémillon, Viognier et Roussanne.
Lalvin QA23 a été sélectionné au Portugal par l'UTAD en coopération avec la Commission viticole de la région de Vinhos Verdes. Lalvin QA23 a une activité glucosidase très élevée, une enzyme qui aide à cliver les composés aromatiques non volatils dans leur état volatil.
Cette levure participe ainsi à l'expression des fruits variétaux/terroirs. Son utilisation pour le Sauvignon Blanc est donc fortement recommandée. Connu pour sa fiabilité et sa robustesse, le QA23 a tendance à bien fermenter dans des jus clarifiés, pauvres en nutriments.
9,99 € (399,60 € / kg) SUR AMAZON
Générique
Saf Instant Levure instantanée sèche de haut qualité - Idéale pour Pains, Pâtisseries et Recettes Maison - 1 sachet de 125g (Standard, SAF Instant)
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#5
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Levure sèche instantanée: Cette levure Saf-Instant de haute qualité permet une fermentation rapide et une texture légère.
Polyvalente: Parfaite pour la préparation maison de pains, brioches, pizzas, viennoiseries et autres produits de boulangerie et pâtisserie.
Poids: 125g, une quantité idéale pour de nombreuses préparations.
Fermentation rapide: Grâce à son action instantanée, cette levure accélère le processus de fermentation.
Texture légère: Vos préparations auront une texture aérée et moelleuse.
8,89 € (71,12 € / kg) SUR AMAZON
Vahiné
VAHINÉ - Ferments Vanille pour Yaourts 4 x 5 g
11% Réduction
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#6
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RÉUSSISSEZ VOS YAOURTS MAISON : Découvrez les Ferments Vanille pour Yaourts de Vahiné, l'ingrédient idéal pour préparer des yaourts maison au délicieux goût de vanille.
FACILE ET RAPIDE : Avec ces ferments lactiques à la vanille, réalisez vos yaourts maison en toute simplicité. Mélangez le ferment à votre lait, laissez fermenter, et obtenez des yaourts onctueux en quelques heures seulement.
UNE TEXTURE CRÉMEUSE : Les Ferments Vanille de Vahiné assurent une texture lisse et homogène, parfaite pour des yaourts fermes et fondants, avec une saveur vanillée irrésistible.
INGRÉDIENTS DE QUALITÉ : Élaborés à partir de ferments lactiques et d'arômes naturels de vanille, ces ferments garantissent des yaourts au goût authentique et naturel.
LA QUALITÉ VAHINÉ : Fort de 50 ans d'expertise, Vahiné vous propose des produits de haute qualité pour sublimer vos créations culinaires. Chaque produit est minutieusement testé pour assurer une qualité exceptionnelle.
3,25 € (162,50 € / kg) SUR AMAZON
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#7
Hachette Pratique
Pains et Viennoiseries : Nouvelle édition (Fait Maison)
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#8
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Levure Sèche Instantanée (Micro Billes) – 100% Pure, Facile à Utiliser, 100g – Idéale pour Pain, Pâtisserie et Recettes Maison
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#9
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Levure Sèche Instantanée de Qualité Supérieure : Notre levure sèche instantanée en micro billes est pure, 100% naturelle, sans additifs ni conservateurs, pour garantir des résultats parfaits dans toutes vos préparations.
Facile à Utiliser : Grâce à sa forme en micro billes, cette levure se mélange directement avec la farine, sans besoin de réhydratation préalable, ce qui rend la préparation de vos recettes plus rapide et pratique.
Idéale pour Pain et Pâtisserie : Parfaite pour la réalisation de pains maison, brioches, viennoiseries, pizzas et autres pâtisseries, cette levure assure une levée rapide et homogène pour des résultats légers et aérés.
Performances Rapides et Fiables : Cette levure sèche instantanée garantit une fermentation rapide, offrant des résultats constants à chaque utilisation pour vos créations culinaires.
Stockage Facile : Conditionnée en sachet de 100g, cette levure se conserve facilement et longtemps, tout en préservant ses propriétés pour de nombreuses utilisations.
9,99 € (99,90 € / kg) SUR AMAZON
Pati-Versand
500 g Levure Seche Pour pain Maison, Levure Saf
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