Livre Haccp Restauration

Independently published

HACCP EN RESTAURATION COLLECTIVE MÉTHODE ET REGLEMENTATION: Partie 1

CreateSpace Independent Publishing Platform

Guide de bonnes pratiques d'hygiène : Restaurateur

AFNOR

De l'HACCP à l'ISO 22000: Management de la sécurité des aliments - 4e édition

Independently published

Créer facilement et rapidement un "plan de maitrise sanitaire" (PMS): Restauration commerciale : restaurant, pizzeria, restauration rapide ….

Independently published

LIVRET DE RECETTES POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE

AFNOR

ISO 22000, HACCP et sécurité des aliments: Recommandations, outils, FAQ et retours de terrain.

HACHETTE PRAT

Simplissime 100 recettes : 1 plat et c'est tout  

Independently published

Registre des Relevés de Températures : Carnet de Suivi Température | Journal de Contrôle Température Quotidienne pour Restaurants, Boulangeries, Laboratoires, Hôtels et Entreprises Alimentaires

BIONETTOYAGE DES LOCAUX ET DES ÉQUIPEMENTS DANS UNE CUISINE DE COLLECTIVITE Tome 1: BIONETTOYAGE DES LOCAUX ET DES ÉQUIPEMENTS SELON LA MÉTHODE HACCP (BIONETTOYAGE D'UNE CUISINE DE COLLECTIVITE t. 2)

Les Etudes Hospitalières

Hygiène alimentaire en restauration collective grâce à l'assurance qualité (HACCP).