Mahlab En Grain
Les 5 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
27 mai 2025
Alpi Nature
Mahlep en Poudre 250g par Alpi Nature, Mahlab en Poudre, Graines de Mahleb Moulues, Mahaleb Moulu
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#1 GAGNANT
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La poudre de mahaleb est une épice fabriquée à partir des graines du cerisier mahaleb, un petit cerisier originaire du Moyen-Orient et de certaines régions d'Europe. Les graines sont moulues en une fine poudre et possèdent un profil aromatique unique, alliant des notes sucrées, amères et légèrement amandées à une pointe de cerise.
Utilisation multiple: La poudre de Mahlepi est couramment utilisée en pâtisserie méditerranéenne et moyen-orientale. Elle apporte un arôme sucré, noiseté et légèrement floral aux pains, pâtisseries et gourmandises traditionnelles comme le tsoureki grec et le çörek turc.
Goût authentique: Notre poudre de Mahleb, élaborée à partir de graines délicatement séchées et moulues, est un produit mono-ingrédient d'origine naturelle. Naturellement végétalienne, elle est sans gluten, additifs, conservateurs ni arômes.
D'origine naturelle: Notre poudre de Mahleb provient d'une culture qui privilégie la pureté, assurant que chaque ingrédient répond aux normes de qualité les plus strictes.
Engagement qualité: Nous respectons des normes exceptionnelles tout au long de la chaîne de valeur, de la culture à l'emballage, afin de assurer une qualité constante des produits.
Emballage refermable: Conçus pour protéger le goût, la fraîcheur et l'arôme naturels du produit, nos emballages préservent l'essence de la nature dans sa forme la plus pure.
18,99 € (18,99 € / unité) SUR AMAZON
Migdisian
Mahlepi (Mahaleb-Mahlab) entier - Épice traditionnelle pour la pâtisserie 50gr
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QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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Poids net: 50gr
Mahlepi entier
Idéal pour la cuisine grecque et du Moyen-Orient
Habituellement utilisé dans la préparation des gâteaux
Le Mahlepi est une épice aromatique qui provient des graines d’une cerise. Les graines sont cassées pour obtenir leur noyau qui, quand il est frais, est mou. Le noyau de la graine est ensuite broyé en poudre et prêt à être utilisé. Son goût est similaire à celui d'une combinaison d'amande amère et de cerise. Il est utilisé en petites quantités pour rehausser le goût des gâteaux traditionnels. Dans la cuisine grecque, il est principalement utilisé dans les gâteaux et les biscuits tels que la br
11,00 € (220,00 € / kg) SUR AMAZON
Migdisian
Mahlepi (Mahaleb-Mahlab) haché - Épice traditionnelle pour la pâtisserie
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Poids net: 50gr
Mahlepi haché
Idéal pour la cuisine grecque et du Moyen-Orient
Habituellement utilisé dans la préparation des gâteaux
Le Mahlepi est une épice aromatique qui provient des graines d’une cerise. Les graines sont cassées pour obtenir leur noyau qui, quand il est frais, est mou. Le noyau de la graine est ensuite broyé en poudre et prêt à être utilisé. Son goût est similaire à celui d'une combinaison d'amande amère et de cerise. Il est utilisé en petites quantités pour rehausser le goût des gâteaux traditionnels. Dans la cuisine grecque, il est principalement utilisé dans les gâteaux et les biscuits tels que la br
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Anatoli
Machlep en poudre (Mahaleb) - Epice traditionelle
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KAOURIS
3 x graines de Mahlepi entières Mahleb KAOURIS Mahlep épices traditionnelles pour pâtisserie 10 g
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#5
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Graines de Mahlepi entières (Mahleb, Mahlab, Mahlep) – Épice traditionnelle pour la pâtisserie (10 g) est une épice savoureuse et aromatique fabriquée à partir des graines de l'arbre Prunus mahaleb, originaire de la Méditerranée et de certaines régions d'Asie. Les graines sont couramment utilisées dans diverses cuisines régionales, en particulier dans les pâtisseries du Moyen-Orient, de la Méditerranée et des Balkans, où elles ajoutent une saveur unique, légèrement amère, sucrée et semblable à une amande avec des notes de cerise.
Épices authentiques et traditionnelles : Mahlepi (également connu sous le nom de Mahleb, Mahlab, ou Mahlep) est une épice traditionnelle utilisée depuis des siècles, en particulier dans la pâtisserie, en raison de sa saveur et de son arôme distinctifs. Les graines entières sont récoltées sur l'arbre Prunus mahaleb, qui produit de petits fruits ressemblant à des cerises. Les graines sont moulues ou utilisées entières pour donner un profil de saveur unique.
Profil de saveur : Mahlepi a une saveur douce et aromatique qui combine des notes d'amandes, de cerises et de vanille, avec un léger bord amer. Lorsqu'il est utilisé en pâtisserie, il fournit un parfum chaud et réconfortant et une profondeur de saveur qui améliore à la fois les pâtisseries sucrées et salées.
Pains: Il est souvent ajouté aux recettes de pain sucré ou salé, telles que la brioche, le simit et le pain de Pâques grec traditionnel. Pâtisseries et biscuits : le mahlépi est essentiel dans de nombreux bonbons traditionnels, y compris le ka'ak, le koulourakia et le ma'amoul. Il est souvent associé à des noix, des fruits secs ou d'autres épices chaudes. Bonbons : il est également utilisé dans les gâteaux, les pâtisseries et les cookies pour une touche unique, ajoutant de la saveur aux pâtes au beurre ou aux sucrés
Graines entières pour broyage frais : ce paquet de 10 g contient des graines de mahlépi entières, idéales pour ceux qui préfèrent moudre leurs épices fraîches. Broyer les graines juste avant utilisation libère l'arôme et la saveur de l'épice, offrant une expérience plus intense et aromatique par rapport aux versions pré-moulues.
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