Maitriser : top 10 en septembre 2025

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Fabriqué en France
Fabriqué par MCA Group dans nos ateliers
Stylo pour écriture permanente offert
Informations légales et techniques : matières premières, durée de vie des produits entamés, température à réception, origine de la viande bovine, conservation des étiquettes, éléments de base de la tenue, lavage des mains, opérations de nettoyage
Consignes & mesures d'hygiène : consignes et instructions générales, livret du personnel, les mesures d’hygiène obligatoires.
17 fiches pratiques d'évaluation : suivi du produit en déconditionnement, suivi du produit après refroidissement, enregistrement des huiles de friture, relevé de température et cellule de refroidissement, suivi de chambre froide, relevé de température et de remise en température, contrôle à réception des marchandises.
Fiche individuelle de formation, suivi des visites médicales, suivi de la maintenance des installations en cuisine, suivi de la maintenance curative, nettoyage des planches à découper, gestion des déchets, plan de nettoyage et désinfection, suivi du plan de lutte contre les nuisibles en entreprise, suivi du plan de lutte contre les nuisibles dans l'établissement, fiche d’anomalie."
Conçu avec couverture pelliculée et papier haute résistance
59,88 € SUR AMAZON

Maitriser

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025

Dernière mise à jour : 12 septembre 2025

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Plus rien ne pourra me blesser - Maîtrisez votre esprit et défiez le destin: Can't hurt me

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Maîtriser la grammaire espagnole à l'écrit et à l'oral: pour mieux communiquer à l' écrit et à l' oral - Lycée et université (B1-B2)

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Développement d'interface graphique avec Python et Tkinter: Maîtriser le développement d'interfaces graphiques avec Tkinter et Python

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Maîtriser la grammaire anglaise à l'écrit et à l'oral: Pour mieux communiquer à l'écrit et à l'oral - Lycée et université (1-B2) de Malavieille, Michèle (2013) Broché

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