Malt Boulangerie
Les 10 meilleurs produits en juin 2025
Dernière mise à jour :
5 juin 2025
Bäckerei Spiegelhauer
Farine de blé malté bio – malt de blé clair – de qualité supérieure et avec enzymes actives – pour cuire les pains de qualité – sans additifs – contenance : 1 kg de malt de blé bio pour pâtisserie
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98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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MIEUX CUIRE LES PAINS AU FOUR : Vous préférez cuire vous-même vos petits pains pour le petit déjeuner ? Cette farine de blé malté bio est ce qu’il vous faut si vous voulez avoir une pâte de meilleure qualité.
DOSAGE : Ce malt de froment est très riche en nutriments et durable, car vous avez besoin de juste une petite quantité pour votre pâte (max. 30 g pour 1 kg de farine). Vous l’utiliserez ainsi pendant très longtemps et il reste bien frais.
SANS ADDITIFS : Cet adjuvant de panification est fait sans autres additifs tels que les acides ascorbiques, le gluten de blé ou bien les enzymes artificielles.
VALEURS NUTRITIVES : Une portion de malt de blé est constituée à 100 % de malt de blé. En plus, le malt convainc par ses nutriments facilement assimilables et saines.
PRODUCTION RÉGIONALE : La farine de blé malté est fabriquée à base de blé de la société allemande Bioland. Ce produit pour pâtisserie est livré directement à partir de notre boulangerie.
15,63 € (15,63 € / kg) SUR AMAZON
Veggy Duck
Veggy Duck - Farine de Malt Diastatique (400g) | Farine de Malt d'Orge à Haut Pouvoir Diastatique | Idéal pour la Fabrication du Pain | Made in Italy
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96
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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VALEUR ✪ 400g - Farine d'Orge Maltée à Haut Pouvoir Diastatique
UTILISATION ✪ Idéal pour la fabrication du pain. Dosage : de 3% à 5% du poids de la farine. Le malt diastatique est le plus ancien adjuvant technologique naturel
PROPRIÉTÉS ✪ Favorise et stabilise le levage | Améliore les performances de la farine | Cela rend la croûte fine et dorée
AVANTAGES ✪ Augmente la saveur | Donne un parfum intense | Améliore la digestibilité | Augmente les temps de stockage
SIMPLICITÉ D'UTILISATION ✪ Toutes les propriétés et bienfaits de l'activité diastasique avec la simplicité d'utilisation de la farine d'orge maltée
9,99 € (24,98 € / kg) SUR AMAZON
Instaferm
Lallemand levure sèche de boulangerie - 500 g de qualité boulangère professionnelle
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95
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Poudre de boulangerie instantanée de qualité boulangerie premium
ajouter directement à la pâte sans dissoudre
Végétalien
sans gluten, sans soja
halal, casher
9,99 € (19,98 € / kg) SUR AMAZON
EXIBOOK
L’INDUSTRIE DE LA BOULANGERIE AMÉRICAINE
89
QUALITÉ DISTINGUÉE
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#4
Bäckerei Spiegelhauer
Malt de boulangerie biologique malt léger enzymatique 25 kg farine de malt d'orge diastolique farine de malt naturel sans additifs pour pains à pizza croustillants
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Meilleure formation de la pâte, de la croûte et de la mie ainsi que du support de levure.
Dosage de farine de malt à activité enzymatique : 0,5 à 2 % par kg de farine, si l'intérieur de la pâte était pâteux, le dosage était trop élevé.
Pour des résultats de cuisson encore meilleurs, nous recommandons également nos autres matières premières de cuisson. Le malt enzymatique peut également être mélangé avec du malt inactif. Pour un goût de malt plus fort sans dégradation trop forte de l'amidon.
179,20 € (7,17 € / kg) SUR AMAZON
Francesca Malti
Delizzji tal-Każin: Lezzjonijiet tat-Tisjir ta' Kuki
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QUALITÉ BONNE
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#6
Beokeuioe
Beokeuioe Pantalon en cuir traditionnel bavarois avec genoux pour la fête de la bière, le carnaval et le malt, B Marron., M
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QUALITÉ BONNE
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#7
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Contenu de la livraison : pantalon de travail, de fitness, de course, de travail, de sécurité, pantalon de sport, pantalon de loisirs, pantalon de jogging avec bandes réfléchissantes, pantalon chino avec élastique, respirant, pantalon de jogging, pantalon de randonnée, pantalon de trekking pour homme, pantalon en coton et lin
Tailles : veuillez suivre le tableau des tailles sur l'image. Salopette Short Homme Été Grande Poche Lâche Décontracté Haute Stretch Tendance Droit Cinq Points Pantalon Mode et Confortable Été Denim Shorts Hommes Été Tendance Pantalon de Loisirs Survêtement Combinaison Lâche Cinq Points Tendance et Confortable Pantalon de Sport Été Homme
Occasion : excursions décontractées, bureau, école, cosplay, célébrations et clubs Pantalon pour homme avec élastique Pantalon pour homme Pantalon d'entraînement Pantalon pour homme Pantalon grande taille extensible Pantalon pour homme Pantalon élastique Pantalon pour homme Pantalon d'extérieur pour homme Pantalon long en tissu noir Pantalon long pour homme Pantalon long pour femme Pantalon long pour femme Pantalon long pour femme
Matériau : robuste, de haute qualité, confortable et authentique jusque dans les moindres détails. Pantalon de motard en cuir synthétique pour homme - Coupe ajustée - Classique - Taille moyenne - Noir - Pantalon de motard - Pantalon en cuir western - Pantalon en cuir avec lacets sur les côtés - Pantalon pour homme - Pantalon slim fit décontracté - Pantalon de sport - Pantalon de loisirs - Pantalon cargo chino - Pantalon en jean pour homme
Entretien de lavage : lavage en machine ou lavage à la main à l'eau froide, suspendre pour sécher. Pantalon d'été bouffant pour femme - Taille 36/38 à la taille 48/50 - Disponible avec motif floral - Tête de mort - Pantalon sarouel léger pour femme - Ensemble blazer élégant - Pantalon d'affaires 2 pièces - Costume à carreaux - Deux pièces - Coupe ajustée - Streetwear - Veste sportive
14,73 € SUR AMAZON
Kamelur
Kamelur Farine de malt d'orge enzymatique & sans additifs - 200g - Malt pour pain et petits pains - malt à cuire
77
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#8
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100% NATUREL : Vous recevez notre farine de malt d'orge claire issue de l'agriculture biologique contrôlée et garantie sans aucun additif. Avec notre malt d'orge clair bio, votre pain maison aura le goût du pain frais du boulanger.
CONSEILS : La farine de malt d'orge clair donne au pain et aux autres produits de boulangerie une bonne mie, une croûte croustillante et un goût épicé. Elle peut être utilisée à la fois pour un meilleur goût et pour améliorer la fermentation grâce à son activité enzymatique. Pour un meilleur goût - ajouter 5 à 15 g de malt de boulangerie par kg de farine. Pour retarder la fermentation - ajouter jusqu'à 20g de farine de malt d'orge par kg de farine
POLYVALENT : Notre farine de malt d'orge bio améliore les propriétés de cuisson du pain fait maison et lui confère en outre un goût plus intense. La farine claire rend également les pâtisseries plus légères et plus moelleuses. Les crêpes à la levure ou la pâte à pizza obtiennent une meilleure consistance grâce à l'ajout de malt à cuire bio
EMBALLAGE RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT : Notre farine d'orge maltée bio enzymatique est livrée dans un emballage entièrement biodégradable. Celui-ci a été fabriqué à partir de matières premières 100% renouvelables. Grâce au revêtement intérieur, notre malt de boulangerie clair se conserve plus longtemps
ACHETER MAINTENANT : Vous voulez que notre malt de boulangerie bio pour pain et petits pains vous soit livré rapidement et de manière fiable - alors appuyez sur 'Acheter maintenant'.
11,50 € (57,50 € / kg) SUR AMAZON
LA PATELIERE
LA PATELIÈRE - Levure de Boulanger - pour Faire Monter Parfaitement les Brioches, Pizzas, Kouglofs et Autres Préparations Boulangères - Fabriqué en France - 100% Naturel - 5,5g x5
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74
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#9
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Idéale pour faire lever vos préparations : cette levure est le produit parfait pour faire lever vos pâtes à brioches, pizzas et kouglofs. Une belle aération et un moelleux en bouche seront au rendez-vous
Dosage : nous vous recommandons d'utiliser 10g de levure pour 300g de farine. Cette levure a un goût et une odeur caractéristiques de la levure de panification
Exclusions d'utilisation : attention, cette levure de boulanger ne convient pas à la préparation des cakes, génoises et biscuits. Pour les confectionner, préférez la levure chimique. Cette levure doit être "hydrater" dans de l'eau ou du lait avant utilisation.
Sans allergènes : ce produit ne contient ni soja, ni lait, ni arachides ou autres produits potentiellement allergènes inscrits sur la liste des ingrédients allergènes majeurs devant figurer sur l'étiquetage des denrées alimentaires
La référence en matière de gourmandise : LA PATELIÈRE tire parti des traditions culinaires du Sud-Ouest pour décorer, aromatiser et donner de la texture à vos desserts et pâtisseries
5,74 € (208,73 € / kg) SUR AMAZON
BrandNewCake Farine d'Orge Maltée Active Bio 150g - Ingrédient Naturel pour Pâtisserie et Boulangerie
68
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#10
malt de boulangerie
malt
poudre de malt boulangerie
#1 GAGNANT
