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Miel Italien

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 13 septembre 2025
CARAVELLA FINE FOOD
CARAVELLA FINE FOOD
Caravella Fine Food - Miel de chardon italien 250 g - Saveur audacieuse et robuste - 100% italien - miel brut, rare, pur et non pasteurisé du sud de l'Italie
star

70

QUALITÉ BONNE

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#10

  • Le miel de chardon est connu pour son profil aromatique audacieux et robuste. Contrairement à d’autres miels plus courants, le miel de chardon a un goût distinctif piquant et légèrement amer, avec des notes sucrées qui se développent au fur et à mesure que vous le savourez.
  • L’odeur du miel de Chardon est souvent décrite comme florale, fruitée, de chrysanthèmes et de marguerites jaunes. Sa saveur unique est une délicieuse combinaison de notes terreuses, florales et herbacées, ce qui en fait une variété de miel vraiment unique et intrigante.
  • Le miel de chardon est considéré comme l’une des variétés de miel les plus rares et les plus recherchées. Le miel de chardon sauvage est un miel de niche difficile à trouver ailleurs que en Sicile ou en Sardaigne. Les plantes de chardon, dont est dérivé le miel de chardon, ne sont pas aussi abondantes que les autres plantes productrices de miel. Leur répartition limitée et leurs conditions de croissance spécifiques les rendent moins accessibles et plus difficiles à cultiver, ce qui entraîne une offre limitée en miel de chardon.
  • Ingrédients : Miel de chardon 100% italien, garantissant un produit naturel et de haute qualité, produit dans le sud de l'Italie Type d'emballage : Livré dans un pot de 250 grammes, parfait pour un usage personnel ou comme cadeau pour les amateurs de miel Valeurs nutritionnelles : 324 kcal, 94 g d'eau, 1,6 g de fibres, 3,9 g de sucres, 0,7 g de protéines, 0,1 g de lipides, 4 g de glucides, 400 mg de potassium, 170 mg de sodium, 70 mg de calcium et 0,004 mg de vitamine B2 par 100 g.
  • La récolte du miel de chardon est très saisonnière et dépend des cycles de floraison des plantes de chardon. La courte période de floraison et les conditions environnementales spécifiques requises pour que les plantes de chardon produisent du nectar limitent encore davantage la disponibilité du miel de chardon, ce qui en fait un délice saisonnier qui n'est disponible que pendant une courte période chaque année.
  • Le goût et le profil de saveur distinctifs du miel de chardon, avec sa saveur audacieuse et robuste, son profil de goût complexe et ses notes légèrement amères, le distinguent des autres variétés de miel plus courantes. Ses caractéristiques uniques séduisent les connaisseurs et les amateurs de miel à la recherche d'une expérience gustative unique et sophistiquée, contribuant ainsi à sa rareté et à son attrait.
  • Les caractéristiques uniques et intrigantes du miel de chardon, combinées à sa disponibilité limitée et à son caractère saisonnier, entraînent une forte demande de la part des consommateurs et des amateurs de miel. Sa rareté et son exclusivité en font une variété de miel très recherchée, qui coûte souvent plus cher et qui en fait un ajout prisé aux offres de plats et de boissons gastronomiques.
  • Notre délicieux miel de chardon est extraordinaire pour adoucir le thé blanc et vert qui rehausse son arôme floral-fruité. Excellent accord avec les fromages à tartiner plus délicats auxquels il donne du caractère.
  • Le miel de chardon se prête très bien à des combinaisons culinaires même un peu audacieuses : vous pouvez l'utiliser pour accompagner certains plats de viande (viandes grillées ou carpaccio), de la ricotta fraîche ou, selon un schéma plus classique, avec des fromages intensément parfumés. En effet, le miel de chardon a tendance à atténuer et à rendre plus homogènes les saveurs fortes. Alternativement, il est considéré comme exceptionnel comme édulcorant pour le thé noir ou tartiné sur du pain grillé et du pain.
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