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Mio Japanese Sparkling Sake

Les 3 meilleurs produits en juillet 2025
Dernière mise à jour : 14 juillet 2025
WAKAZE
WAKAZE
WAKAZE - Nigori Saké - Saké Junmai - Notes d'épices - 12% Alcool - Origine : Japon - 75 cl
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99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • DÉCOUVREZ LE SAKÉ FRANÇAIS : Wakaze Nigori Saké est 100% français qui annonce dès les premiers instants de dégustation un saké étonnant.
  • UNE RECETTE UNIQUE : Ce saké est non filtré mais pressé grâce à un processus spécifique, appelé Jōsō, d'où sa robe trouble, légèrement opaque. Cette technique permet de laisser infuser un peu de lie de saké dans le jus final, qui donne des arômes légèrement lactés, doux et aériens.
  • CONSEILS DE DÉGUSTATION : Le saké peut être consommé à diverses températures. A servir entre 10°C et 12°C, 45 et 50 °C. Il peut accompagner des fritures, thon épicé, cuisine thaïlandaise.
  • LE SAKÉ EN DÉTAIL : Une bouteille d’une grande délicatesse, qui combine à ces arômes onctueux une touche d’acidité sur la finale dans un équilibre magistral.
  • LA MARQUE WAKAZE : Wakaze vient révolutionner l’univers du saké, et pousse les portes de l’international pour proposer un saké entièrement Made in France (dans le grand Paris), fabriqué à partir d’ingrédients locaux (riz de camargue). Un saké respectueux des techniques traditionnelles, mais moderne et adapté à une nouvelle génération de dégustateurs.
  • 27,00 € (36,00 € / l) SUR AMAZON
Masumi Sake
Masumi Sake
MASUMI KURO BLACK - Saké - 15% Alcool - Origine : Japon - Bouteille 180 cl
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98

QUALITÉ MAXIMALE

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#2

  • DÉCOUVREZ LE SAKÉ : C'est la rencontre de deux hommes Masaru Miyasaka et le toji Chisato Kubota en 1920 qui fera évoluer Masumi de simple Maison de Saké à une des maisons les plus reconnues dans l'univers du saké, aujourd'hui encore.
  • UNE RECETTE UNIQUE : En 1946, l'institut national de recherche de Brassage, reconnaît la levure de Masumi comme levure nationale : elle devient la levure numéro 7. Aujourd'hui encore c'est une des levures les plus utilisées dans le saké.
  • CONSEILS DE DÉGUSTATION : Le saké peut être consommé à diverses températures. Parfaitement limpide, ce saké au fruité subtil est à servir frais. Discret, il mettra en valeur tous les mets les plus fins en réhaussant leurs saveurs. Un saké qui accompagnera tout un repas et qui peut s'apprécier chaud.
  • LE SAKÉ EN DÉTAIL :Saké minéral, très belle fluidité, des notes herbacées avec de jolies amères, l’idée de l’eau la rivière de la montage est présente.
  • LA MARQUE MASUMI : Fondée en 1662, Masumi appartient à la famille Miyasaka, longue lignée de combattants qui ont décidé d'abandonner les épées pour la fabrication de saké après la période historique des royaumes combattants (XVI siècle).
  • 62,90 € (34,94 € / l) SUR AMAZON
古昔の美酒
古昔の美酒
JAPANESE OLD VINTAGE INISHIE GOLD Coffret 3 x 37,5cl - Saké - IWANOI 1984 14% vol - MABOROSHI NO TAKI 18,6% vol - TATSURIKI 17% vol - Origine : Japon - Coffret de 3 bouteilles de 375ml
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92

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • COFFRET POUR DÉCOUVRIR LE SAKÉ : Le coffret GOLD de Takumi contient 3 sakés millésimés : 1984 Iwanoi, 2009 Maboroshi No Taki, 2010 Tatsuriki. 3 sakés issus de 3 maisons différentes, permettant d'avoir une palette aromatique riche et diversifiée.
  • DES RECETTES UNIQUES : Le saké Tatsuriki est fait avec un riz 100% Shinriki et via un processus spécial de maturation. Le saké Maboroshi No Taki est un Ginjo-shu vieilli. Le saké Iwanoi a été vieilli pendant une longue période.
  • CONSEILS DE DÉGUSTATION : Le saké peut être consommé à diverses températures.
  • LES SAKÉS EN DÉTAILS : Le saké Tatsuriki est riche et révèle des arômes gourmands semblables à ceux des figues. Le saké Maboroshi No Taki révèle des arômes rafraîchissants et riches comme du beurre, de la banane avec un finale sur la noix. Le saké Iwanoi est caractérisé par sa fraîcheur, des saveurs d'agrumes japonais et des parfums d'herbes aromatiques. Un saké rare avec une acidité vive et un goût minéral.
  • 386,14 € (343,24 € / l) SUR AMAZON
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