Noix De Saint Jean : top 4 en juillet 2025

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UNE RECETTE DOUCE ET ÉPICÉE : Noix de la St Jean est un apéritif à base de vin rouge, d’alcool, d’infusion de noix vertes concassées, de brou de noix séchées, d’épices (cannelle, clou de girofle, macis, noix de muscade), et de sucre.
UN ÉVEIL DES SENS : Au nez, l'arôme de la noix verte toastée de pains d'épices et de fruits secs, domine. En bouche, l'équilibre entre acidité et sucrosité offre de riches saveurs de noix, flattées par une note épicée de cannelle, muscade et girofle.
SAVOIR-FAIRE FANÇAIS : Les noix sont concassées puis macèrent dans un mélange de vin et d’alcool entre 6 à 12 mois, afin d’extraire toute la fraction aromatique. Les noix sont cueillies, comme le veut la tradition, à la Saint Jean, au mois de juin.
CONSEILS DE DÉGUSTATION : Cet apéritif se boit nature, frais, sur glace et en cocktail. Il se marie parfaitement avec le melon et les fromages fermentés. La Noix de la St Jean peut aussi accompagner tous les desserts à base de noix.
NOIX DE LA ST JEAN, UNE MARQUE PROVENÇALE : Noix de la St Jean est une marque de Distilleries et Domaines de Provence, créateur de spiritueux depuis plus de 100 ans qui propose des alcools aujourd’hui emblématiques nés d’un savoir-faire exceptionnel.
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Noix De Saint Jean