Pâte Blé Ancien
Les 10 meilleurs produits en mai 2025
Dernière mise à jour :
25 mai 2025
agricola PIANO
Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semoule Remoulue de Blé Dur Ancien 1 kg - Pouilles - Semoule Remoulue pour Pains Anciens, Focaccia, Pâtes - Blés Anciens - Avec Germe de Blé Vivant - èViva
98
QUALITÉ MAXIMALE
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#1 GAGNANT
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Origine et culture biologique : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est produite à partir de blé dur ancien cultivé en Pouilles avec des méthodes d'agriculture biologique. Cela garantit un produit naturel et de haute qualité, sans l'utilisation de produits chimiques, préservant ainsi les traditions agricoles.
Excellentes propriétés nutritionnelles : Le blé Senatore Cappelli est connu pour ses propriétés nutritionnelles supérieures. La semoule est riche en protéines (13,50% - 14,50%). La présence du germe de blé vivant, riche en vitamines, minéraux et antioxydants, augmente la valeur nutritionnelle du produit, le rendant idéal pour une alimentation équilibrée.
Transformation artisanale : La semoule est obtenue par une mouture à cylindres qui préserve l'intégrité du germe de blé et toutes les propriétés nutritionnelles du grain. Le produit est exempt d'additifs artificiels ou chimiques, garantissant un produit authentique et sain.
Polyvalence en cuisine : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est idéale pour une large gamme de préparations culinaires. Parfaite pour le pain, la focaccia, les biscuits, les pâtes fraîches, les taralli, les pâtes sablées, les gâteaux marbrés, la polenta, le couscous, le taboulé, les pizzas et les focaccias farcies. Cette semoule confère aux plats une texture robuste et une saveur distinctive.
Performances de levée et d'hydratation : Excellente capacité d'absorption des liquides (plus de 70%), idéale pour les pâtes avec levain et levure de boulanger. Elle supporte diverses techniques de levée, garantissant une fermentation moyenne et un goût développé. La gestion saisonnière du levain et une hydratation correcte sont essentielles pour obtenir des pâtes parfaites.
Conservation et fraîcheur prolongée : Il est recommandé de consommer dans les 6 mois suivant la production et de conserver dans un endroit frais et sec (20-22°C).
4,90 € (4,90 € / kg) SUR AMAZON
Biojoy
Biojoy Farine complète d'épeautre Intégrale BIO (2 kg), sans sadditifs (Triticum monococcum)
Livraison gratuite
97
QUALITÉ SUPÉRIEURE
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#2
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➤ Farine complète d´engrain BIO de Biojoy | L'engrain elle peut être utilisée comme toute autre farine complète.
➤ POURQUOI? | En tant que plante de même nature que le blé et l´épeautre, l´engrain est une céréale ancienne qui, malheureusement, est un peu oubliée au profit des cultures de blé à haut rendement. L´engrain dans sa forme fine, est un substitut de la farine de blé.
➤ COMMENT? | La farine d´engrain BIO peut être utilisée dans la cuisine comme farine tradionnelle, pour la cuisson, la préparation de sauces et pour la pâte sucrée ou piquante pour des crêpes.
➤ NOTRE PROPOSITION | La farine a d´excellentes propriétés culinaires, le pain forme une belle croûte croustillante et il est doux à l´intérieur.
➤ SATISFACTION | Nous serions heureux, si vous aviez la possibilité de prendre du temps pour donner votre évaluation. Dites-nous à quel point vous êtes satisfait de notre farine d´engrain BIO? Merci beaucoup pour vos commentaires de rétroaction!
18,99 € (9,50 € / kg) SUR AMAZON
agricola PIANO
Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semoule Remoulue de Blé Dur Ancien 5 kg - Pouilles - Semoule Remoulue pour Pains Anciens, Focaccia, Pâtes - Blés Anciens - Avec Germe de Blé Vivant - èViva
92
QUALITÉ EXCELLENTE
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#3
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Origine et culture biologique : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est produite à partir de blé dur ancien cultivé en Pouilles avec des méthodes d'agriculture biologique. Cela garantit un produit naturel et de haute qualité, sans l'utilisation de produits chimiques, préservant ainsi les traditions agricoles.
Excellentes propriétés nutritionnelles : Le blé Senatore Cappelli est connu pour ses propriétés nutritionnelles supérieures. La semoule est riche en protéines (13,50% - 14,50%). La présence du germe de blé vivant, riche en vitamines, minéraux et antioxydants, augmente la valeur nutritionnelle du produit, le rendant idéal pour une alimentation équilibrée.
Transformation artisanale : La semoule est obtenue par une mouture à cylindres qui préserve l'intégrité du germe de blé et toutes les propriétés nutritionnelles du grain. Le produit est exempt d'additifs artificiels ou chimiques, garantissant un produit authentique et sain.
Polyvalence en cuisine : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est idéale pour une large gamme de préparations culinaires. Parfaite pour le pain, la focaccia, les biscuits, les pâtes fraîches, les taralli, les pâtes sablées, les gâteaux marbrés, la polenta, le couscous, le taboulé, les pizzas et les focaccias farcies. Cette semoule confère aux plats une texture robuste et une saveur distinctive.
Performances de levée et d'hydratation : Excellente capacité d'absorption des liquides (plus de 70%), idéale pour les pâtes avec levain et levure de boulanger. Elle supporte diverses techniques de levée, garantissant une fermentation moyenne et un goût développé. La gestion saisonnière du levain et une hydratation correcte sont essentielles pour obtenir des pâtes parfaites.
Conservation et fraîcheur prolongée : Il est recommandé de consommer dans les 6 mois suivant la production et de conserver dans un endroit frais et sec (20-22°C).
22,00 € (4,40 € / kg) SUR AMAZON
by Amazon
by Amazon Spaghetti Au Blé Complet, 500g
Livraison gratuite
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QUALITÉ EXCELLENTE
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#4
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Pâtes alimentaires spaghetti de semoule complète de blé dur.
Fabriqué en Italie.
Cet emballage contient environ 6 portions.
À conserver dans un endroit frais et sec.
Convient aux régimes végétarien et végétalien.
1,30 € (2,60 € / kg) SUR AMAZON
Ebly
EBLY Blé VRAC Nature 10 min 500g
23% Réduction
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QUALITÉ FIABLE
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#5
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Recette 100% naturelle.
Idéal pour vos accompagnements ou pour réaliser de savoureuses salades.
Pratique et rapide à préparer: en seulement 10 minutes.
Blé cultivé en France.
Convient aux régimes végétariens.
Engagement CULTIV'UP qui améliore la rémunération des agriculteurs.
Nutriscore A / Note Yuka : 90/100
1,77 € (3,54 € / kg) SUR AMAZON
Epicerie salée
Celnat - Farine Bise De Blés Anciens T80 Bio - 1 Kg - Vendu par unité
80
QUALITÉ BONNE
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#6
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Epicerie salée
Farine, son, fécule
Farine de blé
Celnat
Farine Bise De Blés Anciens T80 Bio - 1 Kg
15,99 € (15,99 € / unité) SUR AMAZON
Ebly
EBLY Blé Micro-ondable Nature à l'Huile d'Olive 2mn 220g
14% Réduction
Livraison gratuite
80
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#7
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Sachet micro-ondable Rapide: cuisson en 2 minutes Origine France
Ebly, pionner du blé à cuisiner est issu d’une coopérative agricole. C’est en 1995, au cœur de la Beauce que commence l’histoire du blé à cuisiner Ebly. Né de l’intuition d’agriculteurs français et mis au point avec le concours de l’INRA, Ebly a grandi dans l’exigence d’une agriculture responsable et innovante. Filiale d’Axéréal, Ebly bénéficie aujourd’hui du savoir-faire de plus de 1000 agriculteurs associés. Ils fournissent à Ebly les meilleures variétés de blé produites en Beauce. En 2016, la marque s'ouvre de nouveaux horizons avec ses Mélanges de céréales.
Malaxez le sachet. Ouvrez le haut du sachet sur 2 cm. Réchauffez 2 min au micro-ondes (à puissance 700W). Astuce: Peut être également réchauffé à la poêle en 2 min en ajoutant 3 c. à soupe d'eau.
A conserver dans un endroit sec à température ambiante. Après ouverture, le blé non-réchauffé se conserve 3 jours au réfrigérateur. Conditionné sous atmosphère protectrice.
1,67 € (7,59 € / kg) SUR AMAZON
Epicerie salée
Celnat - Farine Intégrale De Blés Anciens T150 Bio - 1 Kg - Vendu par unité
77
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#8
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Epicerie salée
Farine, son, fécule
Farine de blé
Celnat
Farine Intégrale De Blés Anciens T150 Bio - 1 Kg
16,99 € (16,99 € / unité) SUR AMAZON
Epicerie salée
Celnat - Farine Blanche De Blés Anciens T65 Bio - 1 Kg - Unité
73
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#9
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Epicerie salée
Farine, son, fécule
Farine de blé
Celnat
Farine Blanche De Blés Anciens T65 Bio - 1 Kg
16,99 € (16,99 € / unité) SUR AMAZON
Racilia
RACILIA Farine de Semoule Bio de Blé Dur Perciasacchi - Biologique 100% Grain Ancien Sicilien et Organique - Riche en Fibres et Protéines (1 kg (Emballage de 1))
Livraison gratuite
65
QUALITÉ BONNE
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#10
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CÉRÉALES ANCIENS : Cette farine est produite à partir de grains anciens Perciasacchi, une variété de blé dur riche en histoire et de qualité supérieure. Le choix de céréales anciennes confère à la farine un goût unique et un profil nutritionnel exceptionnel.
CERTIFICATION BIOLOGIQUE : La farine de semoule de blé dur Perciasacchi est produite selon des normes strictes d'agriculture biologique. Cela signifie qu'aucun pesticide, engrais chimique ou autre substance nocive n'est utilisé pendant la culture et la transformation, garantissant ainsi un produit naturel et sain.
NUTRITIONNELLEMENT RICHE : Cette farine est riche en fibres, vitamines et sels minéraux, offrant un apport nutritionnel important. C'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent une alimentation équilibrée et des nutriments essentiels.
POLYVALENCE CULINAIRE : La farine de semoule de blé dur Perciasacchi peut être utilisée pour une large gamme de préparations culinaires. Il est parfait pour réaliser des pâtes maison, du pain artisanal, de la focaccia et de délicieux desserts. Sa consistance fine et sa facilité de traitement permettent d'obtenir d'excellents résultats en cuisine.
QUALITÉ PLATINE : Cette farine représente l’excellence culinaire. La sélection rigoureuse des meilleurs grains anciens et le savoir-faire des producteurs siciliens s'unissent pour offrir un produit de haute qualité, capable de transmettre authenticité et tradition culinaire dans votre cuisine.
20,77 € (20,77 € / kg) SUR AMAZON
blé ancien
pâte blé complet
farine blé ancien
#1 GAGNANT
