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Pâte Blé Ancien

Les 10 meilleurs produits en septembre 2025
Dernière mise à jour : 6 septembre 2025
by Amazon
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by Amazon Penne Rigate Au Blé Complet, 500g      
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99

QUALITÉ MAXIMALE

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#1 GAGNANT

  • Pâtes alimentaires penne rigate de semoule complète de blé dur.
  • Fabriqué en Italie.
  • Cet emballage contient environ 6 portions.
  • À conserver dans un endroit frais et sec.
  • Convient aux régimes végétarien et végétalien.
  • 1,87 € (3,74 € / kg) SUR AMAZON
Il Tomolo
Il Tomolo
Maccheroncini Calabresi - Pâtes artisanales      
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97

QUALITÉ SUPÉRIEURE

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#2

  • Les Macchrononi Calabresi Maccarruni : un plat historique pour antonomatie
  • Il s'est répandu dans toute l'Italie
  • Préparez-vous à la main selon tradition.
  • 2,40 € (4,80 € / kg) SUR AMAZON
LIVERA
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LIVERA - Pâtes Funghetti 6 Couleurs à base de semoule de blé dur, colorées par séchage lent, italiennes, fabrication artisanale, paquet de 1 x 500 g
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92

QUALITÉ EXCELLENTE

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#3

  • Un format amusant qui rappelle la forme de petits champignons, leur forme particulière permet à la sauce d'être piégée à l'intérieur et à l'extérieur. Idéal pour les palais grands et petits.
  • Semoule de blé dur, eau, betterave, épinards, carotte noire, piment, curcuma. Arômes naturels soigneusement sélectionnés, donnent à la pâte des colorations naturelles.
  • Les pâtes colorées peuvent être associées à tout assaisonnement qu'il soit crémeux et clair ou coloré et plus corsé.
  • Les pâtes colorées peuvent être assaisonnées avec des sauces de légumes, viande ou poisson, les formats mini conviennent également aux soupes et potages.
  • Des matières premières de haute qualité associées à une production artisanale sont une combinaison parfaite pour obtenir un produit de première catégorie qui rehausse les assaisonnements.
  • 3,10 € SUR AMAZON
TANDA&SPADA
TANDA&SPADA
Tanda&Spada,Fregula Sarda Tostée 500g, Pâte De Semoule De Blé Dur, Typique De La Sardaigne, PAT De La Sardaigne, Fabriquée En Italie, Tanda & Spada Pastificio Artigiano
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90

QUALITÉ DISTINGUÉE

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#4

  • Produit authentique: La fregula sarda est une pâte typique de la tradition sarde, fabriquée à 100% à partir de grain italien.
  • Méthode de production unique: La torréfaction de la semoule donne à la fregula son goût caractéristique et distinctif.
  • Polyvalence culinaire: Convient pour les recettes à base de poisson, de viande ou de légumes, offrant de multiples possibilités.
  • Texture intéressante: La fregula présente une forme particulière de petits grains ronds et croquants.
  • Produit artisanal: Fabriquée de manière traditionnelle par des artisans sardes expérimentés.
  • 13,00 € (26,00 € / kg) SUR AMAZON
agricola PIANO
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Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semoule Remoulue de Blé Dur Ancien 1 kg - Pouilles - Semoule Remoulue pour Pains Anciens, Focaccia, Pâtes - Blés Anciens - Avec Germe de Blé Vivant - èViva
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84

QUALITÉ FIABLE

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#5

  • Origine et culture biologique : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est produite à partir de blé dur ancien cultivé en Pouilles avec des méthodes d'agriculture biologique. Cela garantit un produit naturel et de haute qualité, sans l'utilisation de produits chimiques, préservant ainsi les traditions agricoles.
  • Excellentes propriétés nutritionnelles : Le blé Senatore Cappelli est connu pour ses propriétés nutritionnelles supérieures. La semoule est riche en protéines (13,50% - 14,50%). La présence du germe de blé vivant, riche en vitamines, minéraux et antioxydants, augmente la valeur nutritionnelle du produit, le rendant idéal pour une alimentation équilibrée.
  • Transformation artisanale : La semoule est obtenue par une mouture à cylindres qui préserve l'intégrité du germe de blé et toutes les propriétés nutritionnelles du grain. Le produit est exempt d'additifs artificiels ou chimiques, garantissant un produit authentique et sain.
  • Polyvalence en cuisine : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est idéale pour une large gamme de préparations culinaires. Parfaite pour le pain, la focaccia, les biscuits, les pâtes fraîches, les taralli, les pâtes sablées, les gâteaux marbrés, la polenta, le couscous, le taboulé, les pizzas et les focaccias farcies. Cette semoule confère aux plats une texture robuste et une saveur distinctive.
  • Performances de levée et d'hydratation : Excellente capacité d'absorption des liquides (plus de 70%), idéale pour les pâtes avec levain et levure de boulanger. Elle supporte diverses techniques de levée, garantissant une fermentation moyenne et un goût développé. La gestion saisonnière du levain et une hydratation correcte sont essentielles pour obtenir des pâtes parfaites.
  • Conservation et fraîcheur prolongée : Il est recommandé de consommer dans les 6 mois suivant la production et de conserver dans un endroit frais et sec (20-22°C).
  • 4,90 € (4,90 € / kg) SUR AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semoule Remoulue de Blé Dur Ancien 5 kg - Pouilles - Semoule Remoulue pour Pains Anciens, Focaccia, Pâtes - Blés Anciens - Avec Germe de Blé Vivant - èViva
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QUALITÉ FIABLE

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#6

  • Origine et culture biologique : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est produite à partir de blé dur ancien cultivé en Pouilles avec des méthodes d'agriculture biologique. Cela garantit un produit naturel et de haute qualité, sans l'utilisation de produits chimiques, préservant ainsi les traditions agricoles.
  • Excellentes propriétés nutritionnelles : Le blé Senatore Cappelli est connu pour ses propriétés nutritionnelles supérieures. La semoule est riche en protéines (13,50% - 14,50%). La présence du germe de blé vivant, riche en vitamines, minéraux et antioxydants, augmente la valeur nutritionnelle du produit, le rendant idéal pour une alimentation équilibrée.
  • Transformation artisanale : La semoule est obtenue par une mouture à cylindres qui préserve l'intégrité du germe de blé et toutes les propriétés nutritionnelles du grain. Le produit est exempt d'additifs artificiels ou chimiques, garantissant un produit authentique et sain.
  • Polyvalence en cuisine : La Semoule Remoulue de Blé Dur Senatore Cappelli est idéale pour une large gamme de préparations culinaires. Parfaite pour le pain, la focaccia, les biscuits, les pâtes fraîches, les taralli, les pâtes sablées, les gâteaux marbrés, la polenta, le couscous, le taboulé, les pizzas et les focaccias farcies. Cette semoule confère aux plats une texture robuste et une saveur distinctive.
  • Performances de levée et d'hydratation : Excellente capacité d'absorption des liquides (plus de 70%), idéale pour les pâtes avec levain et levure de boulanger. Elle supporte diverses techniques de levée, garantissant une fermentation moyenne et un goût développé. La gestion saisonnière du levain et une hydratation correcte sont essentielles pour obtenir des pâtes parfaites.
  • Conservation et fraîcheur prolongée : Il est recommandé de consommer dans les 6 mois suivant la production et de conserver dans un endroit frais et sec (20-22°C).
  • 22,00 € (4,40 € / kg) SUR AMAZON
OLTRESOLE
OLTRESOLE
Oltresole, Pâtes au blé complet de sarrasin biologique, format Fusilli, pâtes avec farine de blé complet issue de l'agriculture biologique, sans gluten, paquet de 3 paquets de 350 g
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78

QUALITÉ BONNE

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#7

  • CONTENU - Vous recevrez à la maison un paquet de 3 paquets de 350 g de pâtes biologiques sans gluten au sarrasin, parfaites pour intégrer des fibres et des nutriments à votre régime alimentaire.
  • SANS GLUTEN - Parfaites pour les coeliaques ou les personnes suivant un régime sans gluten, ces pâtes garantissent un régime sûr et savoureux sans sacrifier la qualité d'un produit artisanal.
  • RICHES EN FIBRES ET EN NUTRIMENTS - Les pâtes au sarrasin sont une excellente source de fibres, idéales pour améliorer la digestion et favoriser le bien-être intestinal, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée et saine.
  • VERSATILE EN CUISINE - Les fusilli de sarrasin se marient parfaitement avec tout type de sauce, qu'il s'agisse de sauces à base de tomates ou de sauces végétales, offrant une texture parfaite et une saveur unique.
  • OLTRESOLE - Oltresole est une entreprise à la recherche de saveurs authentiques et matières premières. Chaque produit est sélectionné grâce à la connaissance directe des producteurs et au contrôle de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement.
  • 15,23 € SUR AMAZON
Antico Pastificio Morelli
Antico Pastificio Morelli
Antico Pastificio Morelli - Pâtes artisanales italiennes au blé complet - Boîte mixte 8 formes - 3.5 Kg
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75

QUALITÉ BONNE

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#8

  • BOÎTE MIXTE - La boîte contient 8 formes différentes de pâtes complètes Morelli artisanales.
  • PASTA AU BLEU - De l'épeautre au double germe de blé, les pâtes au blé complet sont fabriquées à la main et, en utilisant uniquement et exclusivement des céréales complètes produites en Italie, leurs bienfaits sont perceptibles dès la première bouchée.
  • FORMATS - Maccheroncini Senatore Cappelli (500 g), Strozzapreti Senatore Cappelli (500 g), Linguine Grano Toscano (500 g), Penne Grano Toscano (500 g), Fusilli Grano Toscano (500 g), Spaghetti al Farro (500 g), Ricciolina al Doppio Germe e Fibra (250 g), Tacconi al Germe di Grano (250 g).
  • MORELLI - L'Antico Pastificio Morelli, fondé en 1860, est une entreprise familiale toscane. La fabrique de pâtes produit de nombreuses spécialités, en transformant des produits simples avec des techniques artisanales anciennes, en évitant l'utilisation de conservateurs et de colorants. Il en résulte des pâtes saines et authentiques, au goût riche et à la texture corsée.
  • 79,90 € (22,83 € / kg) SUR AMAZON
Epicerie salée
Epicerie salée
Celnat - Farine Intégrale De Blés Anciens T150 Bio - 1 Kg - Vendu par unité
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74

QUALITÉ BONNE

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#9

  • Epicerie salée
  • Farine, son, fécule
  • Farine de blé
  • Celnat
  • Farine Intégrale De Blés Anciens T150 Bio - 1 Kg
  • 16,99 € (16,99 € / unité) SUR AMAZON
CHEF
CHEF
CHEF Fonds Brun Lié Déshydraté - Goût Prononcé de Bœuf Rôti - Sauce Brune Intense et Brillante - Gain de Temps en Cuisine - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Pot de 600g pour 15L à 40L
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66

QUALITÉ BONNE

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#10

  • DESCRIPTIF: Le Fonds Brun Lié Déshydraté CHEF au bœuf a l’aspect d’un fonds brun lié traditionnel, une couleur brune intense et brillante et un goût prononcé de bœuf rôti. Dilution parfaite à l'eau bouillante, tenue excellente en liaison froide.
  • AVANTAGES: Le Fonds Brun de Bœuf Déshydraté CHEF offre un goût puissant de bœuf et une belle couleur brune intense et brillante pour vos sauces. Ce fonds brun lié déshydraté présente une très faible teneur en matières grasses, tel que préparé.
  • MODE D'EMPLOI du Fonds Brun Lié: 1) Délayez le fonds brun dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez à ébullition 3) Faites cuire pendant 3mn 4) Vous obtenez votre fonds brun pour élaborer votre sauce/base de cuisson
  • UTILISATION: En mouillement pour vos cuissons longues de viandes : sautés, estouffades, ragoûts, braisages. En déglaçage de cuissons de viandes pour réaliser des jus. Pour élaborer des sauces brunes en ajoutant une réduction, des épices et aromates.
  • BÉNÉFICES NUTRITIONNELS: Fonds brun à faible teneur en matières grasses tel que préparé. NutriScore B en base de cuisson et NutriScore C en base de sauce tel que préparé. CONDITIONNEMENT: Pot et couvercle en plastique Polypropylène recyclables.
  • 14,17 € (23,62 € / kg) SUR AMAZON
blé ancien pâte blé complet farine blé ancien